柳州开个小吃店要投资多少钱？15万元详细费用表

餐饮号称创业者们的“日不落”，有人的地方都会有餐饮的存在，小吃是属于餐饮行业的一种衍生品，而有些比较特色的小吃更能体现一个地方的名俗文化和饮食特征，小吃的制作往往在制作对食材的要求会很高才能做出特色味道的小吃，那么对于想要开店创业的新手们来说开小吃店都要注意哪些方面，柳州开个小吃店要投资多少钱？15万元详细费用表。

柳州开个小吃店要投资15万

1、资金

不同城市的投资不同，小吃店投资主要看房租，不同地段房租不同，设备其实是用不了多少钱的！

比如在县城开加小吃店，县城投资一个小吃店先确保你手头有10-15万，做生意不可预料因素有很多，不要因为手上没钱了，借不到钱而失败了。还没开始就结束了，还没拼搏就失败了，非常不值得。

2、地段

县城地方也不是特别大。县城主干道；其次是什么步行街，较好是拐角处曝光率高；学校门口商圈，注意选择重点中学或者重点高中，换句话说是学生多的学校。

3、项目

如果你选的地段有比较多的小吃店，先确保你的小吃店产品味道具有足够的竞争力，较好是周边没有的，人无我有，人有我优。

4、装修

装修分精装简装，布局合理，干净明亮就可以了。

柳州开个小吃店前先考察周围市场，做好规划

1、开小吃店面考察市场要注意周边环境

既然选择好要开一家小吃店面了，那么在心里也应该有一些规划了，这些规划就是关于开一家多大规模的店面，自家的小吃店面主打的产品是什么？亦或者本店的小吃都有哪些？当知道这些方面的内容之后，还是需要观察周边的环境的，因为大家知道，一家店面不仅仅需要经营者自身的把握，因为自身的把握是比较肤浅的，要关注的一点还有对周边环境的了解，要看一下自己想要开的小吃店面的主打产品，是否会是想要开店位置附近的消费者喜欢的产品。如果附近的消费者可以接受这些产品，那么还需要关注的一点是，要明确当地的消费者有没有什么忌口，或者对什么口味比较的偏爱，只有知道了这些方面，那么店面的发展才会变得越来越好。

2、开小吃店面考察市场要注意周边设施

经营者如果想要开一家小吃店面进行市场考察的话，还需要关注的一点是要明确周边的设施，是否适合本店的发展。这里所说的设施是基础设施，要看一下周边的环境是否适宜，周边的交通是否方便，还有就是周边的竞争者是否太多。这些方面都会在一定程度上影响本店在之后的发展。例如所说的环境和交通，就会影响本店的人流量，如果交通便捷的话，那么人流量也是比较大的，也就说明可能来本店消费的人也会是多的，因为可能会带来潜在的消费者。再就是看一下有没有竞争者，有少数的竞争者还是没事的，但是如果竞争者比较多的话，也是对以后的发展不利的。

3、开小吃店面考察市场要注意其他店面的产品

还有一句话是说，知己知彼百战不殆，因此要懂得对店面谋求好的发展，这个方面还可以体现在要注意其他店面的产品，要学习其他店面产品好的方面，然后改进自家的产品。当然如果其他的同类型店面，有一些肉眼可见的弊端，那么经营者也要好好的反省一下自己，看一下自己是否也会有这样的问题，如果有的话，那么就要及时的改正。不然的话，自己可能也会因为这个问题遇到困难。

柳州如何开一家小吃店?主要步骤如下

1、顾客定位

小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

2、地点选择

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

3、店面布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

4、价格品种

价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。