牡丹江开一家鸭血粉丝汤店总投资多少钱?【10万投资详细预算表】

鸭血粉丝汤南京名吃，口味一绝，近些年可谓是大红大紫，风靡大江南北，得到了不少吃货们的认可!也成为很多开启创业之路同仁的首选!那开一家鸭血粉丝汤店总投资多少钱?我们一起看看!

餐饮讲究天时地利人和，口味人流量服务!对于吃的东西，在口味有所保证的情况下，投资多少钱就要看具体店面定位了!有人定位做大店，有人定位做精而美的小店，大店是大老板投资几十万到上百万的店，小店是草根创业梦想起航的店，我们下面主要谈谈小店的投资!

开一家鸭血粉丝汤店总投资多少钱?预算10万元就能实现创业梦!

1、铺面的租金

我们店铺的选址租金是首先最重要的开支，具体需要根据各地消费水平及位置不同进行区别，按年来算基本上区间在5万元上下浮动，这是必不可少的开支，我们大家一定要用心和耐心的进行选择。

2、餐饮的设备

我们制作餐品肯定需要采购一些主要设备，基本的餐饮设备和桌椅包括碗筷都需要统计在内，基本上价格变动不大，都在5万元上下。

3、店铺的装修

装修具体的价格和您的风格和需求有关，而且还和您面向的顾客对象和店铺地址有一定的影响，大家可以根据实际情况进行考量。

4、加盟投资费

加盟品牌的费用也是我们需要缴纳的，按照主流来说加盟费是按年来进行缴纳的，基本每年在万元左右。

除了这些费用之外我们大家还需要预留好一些后备资金，因为在经营发展的过程中会出现很多很多的意外情况和机遇，我们在成本的管理和支持上都需要做好管理，以便于应对各种问题。

开鸭血粉丝汤店需要掌握哪些知识?

第一、开鸭血粉丝汤店之前

如何学习鸭血粉丝汤配方技术，是加盟，还是自己单独花钱去学习技术?这个需要自己想清楚。

店面如何进行选址，店面的选址非常重要，这个直接影响到后期店铺的营业额。

怎么样和房东谈判，这个无外乎房租的问题，这个就看个人了，或者店面的选址在哪了，还有不同的商业区，价格都是不一样的。

店面如何装修，关于，装修我后面专门写篇文章和大家讲讲。

需要哪些证件，这个就要涉及到和工商税务打交道了，开小吃店并不像服装店，小吃店涉及到食品安全这一块，(餐饮经营许可证、营业执照和税务登记证)

二、开鸭血粉丝汤店的过程中

员工的招聘，工资的计算，怎么考核，如何管理员工，这些都要有一套自己的方法，当然开的是夫妻店，就没有这么多问题了，只有小两口，赚的钱也不用分。

物料采购，鸭血粉丝汤所需要的原材料昨晚基本都写出来了，具体需要哪些原材料在配方中都有，关键是物料该如何的采购。

店里要不要做促销活动，用什么方式进行促销活动。

三、鸭血粉丝汤店开业之后

如何经营才能尽快收支平衡，并且做到收入大于支出。

跟食品药品监督管理局、卫生局、工商所怎样处理关系。

在店里如果遇到有人来闹事，该怎么办?

如果店里经营出现问题，是全屏自己的主观去解决，还是和谁商量对策去处理。

我是从开店前，店开业，开店后，这三个时期分析了一下开店时会遇到的问题，其实，现实中还会出现各种各种的小事，我就不一一罗列，只是说了些最常见。

有些问题必须提前知道，如果有所失误，损失的并不是仅仅是钱的问题，还有机会。

鸭血粉丝汤店铺该如何选址?什么地方适合开鸭血粉丝汤?

想要做成功一家鸭血粉丝汤店铺，选址是其中最为重要的一步，选择好一个地理位置好的店铺，可以帮助我们聚集更多的人气，下面小编就来跟大家探讨一下选址的那些事。

1.同行情况，不管开哪一类的店铺，我们都要尽量保证周围没有那么多的同行，同行过多自然代表着竞争激烈。一般建议500米之内最好都不要有同行，这样可以最大化保证我们的利润，但同时也要考虑周边的人气。假如人气特别旺，500米内有同行也是可以考虑接受的。但是同行的数量最好不要超过3家，否则极易形成恶性竞争。

2.人气情况，人气情况自然是最需要考虑的，鸭血粉丝汤既可以当做午餐，又可以当做小吃。建议在步行街、火车站、汽车站、大学城周边进行开店，只要有人气的保证，鸭血粉丝店是一定有顾客的。

除了上述的两点外，我们还需要根据自己所在的城市选择经营区域，如果是江苏省内的话，在一些老城区绝对会是一个不错的选址方向(因为老城区中的人会比较喜欢吃鸭血粉丝);而假如在江苏省外，尽量不要选择在老城区之中开店，因为鸭血粉丝对于老城区中的中老年人来说，可能还接受不了。