在西安开汉堡店一年能挣多少钱?年净赚40万生意爆满妙招

炸鸡、汉堡、薯条是大家十分熟悉的快餐食品了，先前是麦当劳、肯德基的主营食品之一，现如今，也有了专门以汉堡为主的销售门店，即汉堡店，那么，你知道开汉堡店一年能挣多少钱?一起来看看年利润预估分析吧。

汉堡色泽诱人，鲜香酥脆，美味营养，口齿留香，是大众超喜欢的一款美食，也很符合年轻人的消费观，为年轻群体的饮食增添缤纷色彩，汉堡在全国各地已经成了快餐主流，所以许多加盟创业者纷纷想要加入其中，都想加盟一家汉堡店。

开汉堡店一年能挣多少钱?年赚40万比较稳妥!

下面就让小编以汉堡店80平米的西安门店为例为大家做个简单的介绍。

汉堡店食材成本主要取决于供应链体系，选好供应链，食材成本价格非常低，而且食材安全性可靠。就拿一个汉堡来说，汉堡店为了引流吸睛，多款鸡肉汉堡售价6元，成本只有2.35元，其中面包胚0.6元，鸡肉片1.4元，生菜沙拉0.3元，面包纸0.05元，这些食材的成本价格都是在APP上能够直接查看，直营店和加盟店都是统一价格，就算卖6元，鸡肉汉堡的毛利仍能够达到60.83%，而汉堡店还有炸鸡、小吃、饮品，产品综合毛利超过60%。

汉堡店80平米的西安门店日营业额在3~7千，这些数据都是可以直接分享给创业者看的，创业者如果担心真实性，还可私自去门店考察。我们按4160日营业为例，一月的毛利为12.48万元，人工按200/人，2个员工，合计人工每日支出400元/天，房租300元/天，水电杂费200元/天。汉堡店和外卖平台有战略合作，抽佣只有16%，并且是折后扣点，外卖抽成费用300元/天，一月的营业下来纯利就是3.98万，一年下来就是47.76万，而这只是按日常营业的利润计算的，算上淡旺季，一年40万是比较稳妥的。（数据仅供参考）

汉堡店的经营技巧总结，让店内天天都有好生意!

控制好原料成本。

很多的特色汉堡店老板会觉得，原料成本并不多不值得过多的关注，其实在经营食品的问题上，任何一个细节都可能决定着成败，如果成本高了，相对的利润就会降低，长期如此就会造成一定的影响，当然节省原料成本要在质量好的基础之上。

树立良好的口碑。

特色汉堡店越来越多，好口碑是长期经营下去的保障，很多的顾客在选择餐厅时首先考虑的是产品，然后就是口碑了，如果口碑好在市场上不仅可以留住回头客，还能开发潜在客户，对于经营者来说是很重要的。

明确市场定位。

开特色汉堡店其实并不是一个适合大众消费的餐饮，但是在年轻人喝小孩子当中却相当有市场，所以做好这一块就会有不错的回报，首先产品要有针对性，推出符合年轻人口味的产品，然后就是店面的风格要吸引人，当然适当的促销也会对店面推广很有利。

经营好一家汉堡店的技巧方案有哪些?

一、汉堡店经营技巧方案一

创业者在为汉堡店铺做集赞活动时，可以直接推出微信朋友圈集赞免费吃的活动。这样的活动目的就是为了让店铺招揽更多的顾客，并且活动力度大，也足够吸引更多的消费者为自己的店铺宣传。

不过在设定集赞目标的时候，大家要注意控制好度，如果说集赞数量太多，超出了大多数消费者的承受能力，那么这样的活动可能就无法激起消费者转发的欲望，这样方案自然也是失败的。

因此大家在设计方案的时候，可以根据汉堡的实际价格去设定点赞次数，比如说一份汉堡需要28元，那么可以让消费者集够28个赞进店免费吃，这样把价格换算成赞的数量，消费者就会感觉没有太大的压力，愿意去转发。

二、汉堡店经营技巧方案二

在推出集赞活动的时候，大家也可以让消费者集赞获得不一样的折扣。比如说集够20个赞消费者可以获得9折优惠，40个赞8折优惠，这样每个参与的消费者都有可能会获得折扣，就能够让他们真切感觉到店铺的优惠和诚意，自然也愿意去转发。

尤其现在很多消费者都有从众心理看到别人转发之后价格那么实惠，觉得自己肯定也能点成，所以就会自觉主动转发，不经意之间提高了店铺的推广量。

不过这样的活动在让每个消费者都参与的同时也增大了店铺的经营压力，所以大家要根据实际的情况去进行制定。不要出现亏本的情况。

三、汉堡店经营技巧方案三

推出集赞活动的时候，大家还可以让到店消费的消费者集满30个赞免费获得毛肚一份。30个赞的数量并不算太多，大多数消费者都能够满足要求，就会有参与的欲望，而且毛肚价格不算太高，自己投资的话也不会出现亏本的情况。不过在采取这样的方式时，大家一定要注意设定门槛，以防一些人进店只为领取毛肚而不消费的情况产生。

上面就是关于汉堡店集赞方案三种方法的介绍。现在是互联网的时代，创业者利用微信朋友圈推出集赞活动，是一个不错的宣传方式，简单又有效。不过简单有效的前提是大家要注意处理好集赞方案设计等多方面事宜，也只有这样才能够把店铺成功地推广出去。