杭州开烤肉店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

在这个无肉不欢的时代里，烤肉的发展潜力非常大。并且开一家烤肉店所投入的资金并不高，给年轻创业者们提供了一个创业的机会。不过创业者们想要开店成功的话，必须要做好相关的准备才行，比如说有一个好的经验方案。同时一个好的烤肉店位置，将会给店铺带来源源不断的顾客资源。那么，开烤肉店一年利润能赚多少钱?一起来看看吧。

开烤肉店一年利润能赚多少钱?年赚百万的好项目!

现在开一家烤肉店的话，店面的租金大概是在10万块钱，然后加盟者们需要招聘一些营业员，每个人3000块钱左右一个月，然后一家烤肉店是5个营业员是15,000左右每个月的工资，然后烤肉店铺需要进各种装饰品，所以费用大概是在30万左右。烤肉店通过实体店的方式吸引着很多消费者来到这里，每个人点上一份上好的烤肉，再点上一杯美味饮品，就可以享受休闲的时光，现在一个门店可以销售出去200份烤肉，成本需要几十块钱块钱，每份可以卖出20块钱的价格，所以每天纯利润3000块钱左右。通过外卖的形式获得个2000块钱的纯利润，这样的话一天的纯利润就是3000块钱左右，一年的利润是100万元左右。（数据仅供参考）

烤肉如今是年轻人们喜爱的食物之一，与火锅的受欢迎程度差不多，很多人正是因为看到了烤肉的市场需求，所以想开一家烤肉店，以上分析可以看出烤肉店利润回报还是很可观的，值得加入的创业好项目。

开烤肉店，这几点经营技巧不得不看!

一、开烤肉店的经营技巧：要有美观的装潢

店铺的装潢是经营烤肉店中很重要的一项。现代消费者的消费观念在转变，更加注重就餐体验，路边摊逐渐被市场淘汰，装修时尚、精致、美观的餐饮店更能吸引消费者。所以，你们不要觉得烤肉店的形象不重要，注重店铺形象是你们取得消费者信任的很重要的一步。在烤肉店营业之前，你就必须要对店铺的装潢有一个全面的规划，甚至是在你找店面的时候就要有一个设想，对于那些很难“拯救”的店面还是放弃为好。

二、开烤肉店的经营技巧：美食要有特色

烤肉是风靡全国的美食，让人们百吃不厌，回味无穷。经济的发展和人们生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步提高，这一点不仅体现在他们对产品的质量要求上，更是体现在对产品的特色的关注。综上所述，经营烤肉店不仅要保证烤肉的质量，让消费者吃到健康、美味的烤肉，更要有创新意识，让消费者觉得你家的烤肉很新颖、很诱人。所以，你在经营烤肉店的过程中不能只关注现有产品，还要去寻求突破点，将产品做得更有特色。

三、开烤肉店的经营技巧：做好宣传促销

可以不定期地举行一些促销优惠活动，以此吸引顾客，留住老顾客，促进和消费者之间的互动，尤其是在烤肉店的销售淡季，一些营销推广方案和促销活动可以有效地锁住客流，更是能够减少淡季带来的影响。满多少减多少这样常见的满减方式、简单直接的打折活动，这些都是很适合烤肉店的活动，你可以根据你的实际情况去决定要做哪一种活动。活动的方式有很多，只要你踏踏实实去做，不要有欺骗行为，那效果都不会差的。这些宣传促销的活动能够使顾客的消费欲望更加强烈，为你带去比较多的消费。

四、开烤肉店的经营技巧：注重服务

服务业需要被纳入到烤肉店经营技巧之中，工作人员的态度要亲和、热情而且要有眼力见，顾客的需求要及时答复，而且有些烤肉店不是消费者自己考，而是工作人员烤，所以娴熟的烤肉技术是必不可少的。你的烤肉技术好，不仅能提供美味的烤肉，更能在短时间内让顾客享用美食，这样顾客也会觉得你是一家服务态度好的烤肉店。而那些做什么都拖拖拉拉的烤肉店，是不会让顾客感到满意的。

开烤肉店的失败经验，告诉你这些错真的不能犯!

一、开烤肉店失败的原因：烤肉店没特色

爱吃烤肉的人或许都发现了，每一家烤肉店的味道都是不一样的，都有他们自己的特色。而且人们对于烤肉口味的追求也不同，如果一家烤肉店没有自己的特色，那么是不会有人愿意去尝试的即便尝试了也不会再光顾第二次。所以烤肉店自己的特色是非常重要的，有些烤肉店的特色是烤肉的方式与别的烤肉店不同，有些烤肉店的特色则是烤肉比较好吃。总之，有自己的特色还是比较受欢迎的。

二、开烤肉店失败的原因：门店的经营规划不合理

众所周知，开店并不是一个人的事情，很多人会选择几个小伙伴一起开店，但是在店铺运营的时候又因为分工错误，使得店铺运营不顺利。开烤肉店一定要重视门店的经营规划，根据每个人的特点和长处来为他们选择适合的职位。而且还要注重门店工作人员的管理，否则会影响烤肉店的经营。

三、开烤肉店失败的原因：频繁的换厨师

如果一个餐饮类门店频繁的更换厨师，那么生意一定不会很好，因为每个厨师都有他自己的做菜特点和习惯，而且做出来的美食味道也有自己的特点。如果说顾客们已经习惯了这个厨师做的美食口味，假如换成了另外一个厨师，或许会有很大一部分顾客接受不了。而烤肉店作为如今人气较高的美食，自然是要避免频繁更换厨师的。毕竟每个店都有每个店口味上的特点，如果经常换口味，会有很多顾客受不了。

四、开烤肉店失败的原因：舍不得打折促销

对于新开的门店来说，扩大知名度让顾客了解店铺是非常重要的，这时候便需要店主做一些打折促销。很多店主会因为舍不得打折促销心疼钱，所以省了这个环节，导致很多人都不了解这个店，所以不愿意来尝试。如果在开业的时候分发一些5折券或6折券，会有很多人因此前来尝试，倘若味道不错的话，很有可能会成为店铺的回头客，所以促销打折时，应该将目光放的长远一些。