烤肉在杭州开烤肉店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

对于一些喜欢吃烤肉美食的人来讲，光是听着烤肉制作时滋滋滋的声音，口水便已流下三千尺了!目前市场上的烤肉店很多，相对应的品牌更不少，整个行业市场变得竞争激烈，且红利不断，商机无限，不少对该行业市场前景较为看中的人，纷纷动了开店的心思，请问开烤肉店一年能挣多少钱?关于这个问题，其实大家不用困惑，毕竟市场上的烤肉品牌如此多，大家选择的烤肉品牌不同，后期的经营状况不同，其利润也是不同的，下面一起来看看吧。

开烤肉店一年能挣多少钱?年赚25-30万不成问题!

1、前期投资费用

烤肉店的前期投资主要包括店铺的装修费、设备费、原材料费、和人员工资、水电杂费及一定的流动资金，以一线城市为例，这些费用加起来约在20万元左右，而二线、一二线城市投资费用会相对减少。

2、烤肉店年盈利费用

一线城市为例，烤肉店的人均消费约在35-50元左右，日均客流量约在60-70人左右，这样月营业额可在7万元左右，得出年盈利费用为70万元左右，而二线、一二线城市的人均消费和客流量会相对少一些。

3、烤肉店年净利润

烤肉店的净利润需要排除原材料的费用、店面租金费、水电杂费、人员工资等费用，还是以一线城市为例，店面租金在8000-10000元/月左右，水电杂费在700元/月左右，人员工资以4人为例约在12000元/月，这样算下来月净利润可在2万-3万之间，这样计算得到年的净利润在25-30万左右。（数据仅供参考）

烤肉店怎么经营，好店必备经营技巧总结

一、开一家烤肉店需要进行市场调研

经营者们如果打算开一家烤肉店，那么在店面正式经营之前，是需要进行一系列的市场调研的市场调研，有利于经营者们更好地了解消费者，这消费者的需求才能够更好地进行烤肉店的产品定位。大家应该调查当地的餐饮市场，找到那些做饭和经营餐馆的朋友，约好一起吃饭，多听他们的意见。如果有相关经营经验的朋友，可以告诉他们你的想法。他们会提出较为有用的意见。

二、开一家烤肉店需要确定经营模式

如果经营者们打算投身于餐饮行业，那么在烤肉店经营之前是需要做很多的开店准备的，较为重要的一点就是经营者们需要明确店面的经营模式。经营者需要制定一个合理的计划进行店面的经营。内容包括：同行的竞争，您选择面对消费者群体的商店的位置，商店规模适合的商业模式的类型，在相同行业的烤肉店中畅销的产品等等。了解这些信息之后，你怎么就可以更加有准备地进行烤肉店的经营了。

三、开一家烤肉店需要招聘有经验的员工

经营者开一家烤肉店，一个人是忙不过来的，需要雇佣一些工作人员，一般情况下，烤肉店需要的工作人员大概在4个左右，在选择工作人员时，经营者们需要选择招聘有经验的工作人员，也需要邀请一位经验丰富，胜任能力强的烤肉厨师，食物的口味完全取决于他。由于薪资水平较高，因此他不会更换工作，因此应更加重视管理经验。如果经营者有条件，可以在开店之前对工作人员进行一段时间的培训。

四、开一家烤肉店需要定期地进行店面的宣传

店面的宣传工作在餐饮业的经营过程中也是非常重要的，因为现在的餐饮品牌有很多，如果经营者在开店时没有进行品牌的宣传，那么就不会给消费者们留下印象，消费者们可能就不会选择进店购买美食，就会不利于烤肉店的发展。所以经营者们需要定期地进行烤肉店面的宣传，要给消费者们留下深刻的印象，让消费者想吃烤肉时，就能够想到经营者开的店面。

在一二线城市开烤肉店的经历，成功经验帮到你

一、开烤肉店的成功经验-确定类型

现在市面上的烤肉店风格不一样，分成很多的类型，例如日式，韩式，美式，墨西哥，巴西等等。不光是烤肉分成很多类型，就连烤肉的菜品也分成很多种类，有的主打肉类，有的主打海鲜，有的剑走偏锋烤肉水果，总之各有一套。在一二线城市开烤肉店，先调研一下当地人的口味，仔细的观察市场，确定消费者的喜好再确定自己烤肉店的类型。

二、开烤肉店的成功经验-店铺选址

开店选址是非常重要的，选址选的好，不用担心客流量。烤肉店选址一定选在美食城，商贸街、旅游区等人流密集地区。烤肉店的选址还要考虑租房的开销，太贵的不能选，太贵挣的钱都给房东了。选好地址，要让客人看得见你的招牌。

三、开烤肉店的成功经验-店铺装修

开一家烤肉店虽然不是一个大项目，并且经营方面都比较简单，不过该有的，还是要有。比如开一家烤肉店在装修上要做好。由于烤肉店店是餐饮这一行业的，要清洁卫生就能让消费者们放心来消费，所以，烤肉店店在装修上，不必太奢华，而是要干净温馨。

四、开烤肉店的成功经验-热情服务

开烤肉店服务非常重要，消费者进店消费，除了菜品能够吸引顾客以外，服务也是影响消费者进餐体验的重要方面。服务热情，会让消费者产生宾至如归的感觉。服务还应该让店面干净整洁，让客户心里安心。

五、开烤肉店的成功经验-不断创新

开烤肉店也不是一成不变的，虽然烤肉店的菜品处理就是烤肉。但是仍然需要不断的学习，跟随餐饮潮流。随时准备上新的菜品，或者旧菜品的腌制等处理方法的更新。只有不断的创新，才不会被别的烤肉店甩开，才能不断的吸引客户。成功的创新还能让你超越其他的烤肉店，让你的生意变得更好。

这些就是和大家分享的开烤肉店的成功经验。开烤肉店不是一件小事，虽然烤肉店经营相比其他简单一些，但是也不容易。在开烤肉店的过程中，总结经验管理的成功与失败，要提供美味和健康卫生的菜品，要为客户提供热情周到的服务。要想同行业的人学习，不光关注成功的人也要关注失败的人。在一二线城市努力的经营好自己的烤肉店，做出自己的市场，开成成功的烤肉店。