开一家砂锅店总投资多少钱?【15万详细投资预算表】

餐饮市场竞争激烈，很多投资者对砂锅行业非常感兴趣，但市面上砂锅店很多，如何能脱颖而出，需要创业者从口味、经营、服务等方面做好管理。砂锅在不仅仅具备个性的美味，而且对于投资者来说，投入资金少，没有风险，是非常不错的选择。那么开一家砂锅店总投资多少钱?结合相关费用构成来看，预算15万元就可以开店当老板。

开一家砂锅店总投资多少钱?50㎡店面仅需要15万

砂锅店内产品通常以份出售，每份售价6元到20元间不等，荤的有砂锅牛肉、砂锅排骨、三鲜砂锅、红烩砂锅等，素的可做砂锅茄条、豆泥砂锅汤等，产品多样不可细数。砂锅产品的毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到60%或以上，特殊产品可达到80%以上毛利。而在经营上与传统餐饮相比较却有着明显的特色，而且管理简单，流程清晰。无需复杂的设备和技能要求。

砂锅店的投入和费用支出是相对较小的，一个小型的砂锅店，经营面积50平米左右即可，可设餐位15个左右，如果门口有条件，还可利用部分公共区域增加餐位。需投入装修2万元，设备和器皿1.5万元，餐桌椅2千元，流动资金3千元，合计4万元即可轻松启动。在经营费用上，砂锅店与普通餐厅类似，主要有户租支出，50平米店，适合于经营的中等口岸租金约在每月3千元左右能源支出，月约3千元人工方面，50平米店只需3名员工再加上店主就足够了，人员支出每月3000元左右其它杂费，如广告、通迅，一次性损耗等费用，月约1千元左右。正常经营下每月综合费用在9000元。

餐饮创业好项目，创收方面，一个50平砂锅店，在成都市场上通学营业额在3千元以上，人均消费在18-25元，主要经营时段为中、晚二餐，每餐只需周转4次台面即可，是小项中餐项目中比较容易经营的，在此情况下，日毛利有1800元，除去每日基本费用3百元左右，可获利1500元，月纯收入四到五万元。或经营得当，可达到当月投资提升营收效率的经营效果。

开砂锅店的注意事项总结

如果你已经选择好了要投资砂锅店，那么你想要经营好砂锅店，首先你应该要在开店时就要注意砂锅店的装修，要用心的设计好你的店面才能达到吸引顾客的效果。对于一个想经营的好的商家来说，一个好的店面装修时非常重要的。

怎么样才能把自己的砂锅店装修的独具特色并且能够吸引顾客呢?

一、砂锅店的装修其实是要根据我们自己的实际情况而定的，根据我们店铺的所在位置、和我们将要定位经营的砂锅档次和一些其他的原因等等进行综合考量。不过我们一定不要犯以下几点装修的误区：

1、不要把你的砂锅店装修得特别的单调，这样就显现不出来你的独特就不能够吸引顾客的眼光。

2、你装修的店面要始终保持清洁和空气清新。

3、店内桌子与桌子之间的距离不能太小。

4、装修色调应该使人感觉温暖和放松而不应该感觉很压抑。

5、尽可能给顾客可以放松聊天的场合，隔音效果要做得好一点。

二、你还要给你的砂锅店取名字，要取一个符合店铺经营情况的名字。当然最关键的是店铺名字要具有独创性、易懂和好记，还要有一定的寓意。

三、我们还要充分考虑好店铺的选址，要尽量选择交通便利、人口比较密集的地方，可以选择在学校附近或者贸易市场附近和车子站台附近等等有利的地理位置。

四、还要在开店之前多多学习人家店铺经营的经验，综合自己店铺的特点制定自己觉得好的经营方案。并且还可以科学的进行猜测和计算自己今后可能的盈利。

开砂锅店成功经验分享，让你生意蒸蒸日上

前期准备

选址

开砂锅店选址很重要，在繁华的商业步行街开店子和在普通街道上开店子的差别很大，如果你的选址不佳，同样类型的店铺日常的营业额相差不止一倍。所以，在投资砂锅店是，首先就要选一个好的地址，尽量选在繁华的地方，诸如学校旁边，商业步行街和旅游景区等地方。

产品质量

做餐饮的要吸引顾客，基本也是最重要的就是事物一定要满足人们的需求，试想一下，两家同样品牌的砂锅店，一家味道鲜美，品质正宗，而另一家远不及此，那么另一家必然会被这家给比下去。砂锅口味的灵魂是店面的灵魂，只有当你的店面的砂锅拥有优良的口味，才能受到消费者的信赖和认可。优良的品质才能吸引顾客进店，而不是吃一次就够了。

店面管理

砂锅加盟店还需要注意的就是对店面进行有效的管理，对店面的管理包括对店面实体的管理和对店员的管理。对店面实体的管理包括对店面形象的管理和对店面日常经营的管理。对店员的管理包括对店员形象的管理和对店员服务态度的管理。因为店面只有在有效的管理之下才能提高店面的竞争力。

砂锅店的经营技巧

1、创新

如果想要砂锅加盟店生意好，就得不断创新。砂锅加盟店经营工作要与时俱进，研究新情况、解决新问题、总结新经验。不断地研究新口味，推出创新口味的砂锅产品，让消费者舌尖大动，给消费者新鲜感。

2、把握时机

当消费者犹豫不决时，要立即给消费者提示，诸如新推出的产品，有什么特色，口味，口感怎样以增加消费者点击产品的机会。

3、时令促销

宜多介绍时令产品，不时不食。例如：夏天促销冷饮，冬天促销热饮，反之，是失败的。夏天时，要是进来位满头大汗的消费者，他想要的是先来杯冷饮，而你一个劲促销其它的砂锅锅品等，显然不合时宜。

4、搭配促销

消费者点了主食，可以建议是否要添加小食，饮料要什么口味的，是否要搭配甜点，如水果沙拉、蛋糕小甜点等。

5、调整营业时间

观察特色砂锅加盟店面现行营业时间，分析整个营业过程中，那个时段没有被充分利用，从而进行调整;合理的安排现有的人力，做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间段。