开家肉夹馍店利润怎么样?【肉夹馍店4大盈利模式】

中国传统饮食文化博大精深，还具有包容性和创新性，因此随着时代的发展，各种特色美味也纷纷涌现。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”

“打工难，不如自己当老板。”如今很多创业者都想通过餐饮业来创业，这无疑是一个不错的创业选择。然而，开一家肉夹馍加盟店并不容易。那么开家肉夹馍店利润怎么样?王老板现在的店面仅20平米，但是年收入超过了25万元。

家肉夹馍店利润怎么样?20㎡投资小店年赚25万

门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。

以每日做200个肉夹馍为例，如下表所示：

一般肉夹馍核算明细内容金额

每日成本面粉50斤*1.5元/斤=75元，肉20斤*20元/斤=400元，燃料20元可以做300个馍合计成本495元

每日毛利润每个肉夹馍平均售价5元260个*5元/=1300元

每日净利润毛利润-成本=1300元-495元=805元

月收入30天*805元/天=24150元

开一家肉夹馍店有哪些注意事项

1、店铺形象

开店，除了产品能吸引到顾客之外，店铺形象也要做到能够吸引到顾客，毕竟即使你的产品再好，如果你的店铺颜值太低了，别人一看就不想来你店铺消费。其实店铺就像是一张名片，除了可以让客人初步了解你之外，还可以看到你的特色。因此，有一个有特色的店铺形象会让过往的人过目不忘，也许那些就经受不住进店了。

2、选址

开饭店，特别是这种小吃的肉夹馍店，就应该选在居住人口比较多的地方，或者一些流动人口多的地方。

3、消费、定价

在选择开肉夹馍店之前，最好是先去充分了解下周边的消费水平，肉夹馍的定价一定要合理。

4、主料、辅料

喜欢肉夹馍的消费者们，有一个前提就是觉得肉夹馍里面的肉多，好吃，所以做肉夹馍，肉是绝对不能太少了，其次就是辅料什么的，一定要和肉搭配这用，不能太多也不能太少。要让消费者吃的同时被里面的肉所满足又觉得辅料放的刚刚好。

5、宣传

开肉夹馍店时，可以做一做宣传，在前期和中期搞一些优惠。优惠活动一定要大力，这样才会吸引消费者前来。

开肉夹馍店如何经营(深度解析)

1、注意运营的种类不可过多过杂

开一个高效的肉夹馍店加盟店应该要有自己的特色，如果太多种类就会无法凸显这样的特色。所以说量不在多而在于精，肉夹馍店加盟商建议应该以运营肉夹馍店种类为主，然后其他的陕西小吃美食作为辅助，总共的种类不超过20种就够了。

2、注意装修要具备现代化特征

肉夹馍店加盟店的装修以及包括电台和厨房设备的都应该要既现代又时尚，最好是采用简洁的风格以及明快的色泽等塑造出更好、更有吸引力的用餐环境。店内也可以采用非常简单的中式桌椅，这样既富有时代感又能够最大限度的使用有限的空间，至于厨房肉夹馍店加盟商建议最好是使用不锈钢材料制作的厨具便于清洁卫生使用。

3、注意应该拥有一套成熟的运营管理方法

通常来说肉夹馍店加盟店一般都会采用统一化的运营管理，只要根据加盟商的提点去进行运营就可以了，通常总部都会派专门的人员进行指点。总之肉夹馍店加盟商介绍小型的肉夹馍店运营起来比较灵活，难度不会很大，只要把握好肉夹馍的味道，多投入精力到制作当中去把产品做好，就能够得到消费者的认同，那么必定会获得比较好的反响。