烤面筋店加盟费大概需要多少钱?【15万详细投资预算表】

烤面筋是一种汉族特色小吃，将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上秘制调料、酱汁即成为老三烤面筋。

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋营养成分。

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量无素，是传统美食。每100克油面筋营养成分。

烤面筋店加盟费大概需要多少钱?15万开店费用详情

一、烤面筋加盟费多少钱

1.烤面筋的开店方式十分灵活，投资者可以依据自身的实力能力灵活选择加盟的类型。加盟烤面筋，加盟商需向总部缴纳一定的加盟金。

2.其中加盟金主要包括加盟费、保证金，技术费及设备费等。(烤面筋加盟费、技术费大约几千元，保证金5千-1万不等，只要您没有违反合同中的相关条款，在合同结束之后，保证金会全数退还给加盟商，制度非常人性化。)算上水电费、员工工资和其他费用，加盟烤面筋的投资不超过15万元。

二、烤面筋加盟利润分析

1. 烤面筋的基本原材料是面粉，它就决定了成本的低廉性。烤面筋的成本非常低，一串面筋的总成本也就一两毛钱左右，卖的价格一般在0.5-1.0元左右。据统计，烤面筋的达400%，由此可见，烤面筋还是蛮赚钱的。如果我们把摊位摆在高消费区域，零售价就可以卖到1.5-2元。

2.如果是在街边路口，每天可以卖出200-300份左右。因此，位置的选择对盈利至关重要。如果我们采用流动经营的方式的话，利润回报还是很可观的。

新手开烤面筋店应该准备好哪些东西?

1、准备学习制作烤面筋的技巧

如果不是本来就很会做菜的人，想要从烤面筋开始做起的话，也是需要去花费很多的精力以及心血去努力经营的。如果自己没有任何基础的话，可以先在网上查资料，学习烤面筋的技术，多研究一下怎么做烤面筋，怎么做酱料。还可以从网上多找一些教学视频，不断地学习。开一家烤面筋店也不是一件容易的事。对于每种食材需要烤制多长时间是有要求的，长时间的烤制，食材可能会糊掉，时间短，食材又可能还没有熟，这些必须反复练习。做烤面筋首先的消费者就是自己，要自己觉得好吃了，才能去卖给客人，才会有人接受。不要自己的这一关都过不了，就去卖烤面筋，这样别人怎么会觉得好吃呢?

2、烤面筋的酱料

面筋烤得好是首先要做到的，想要烤面筋的味道能够被大众接受，也能够被大众喜爱的第二步就是要烤面筋的酱料做得好。不同的消费者喜欢不同口味的调味料，因此，这需要准备不同的调味酱，并花费更多的时间来进行调味酱料的调配。

3、烤面筋店的硬件设施

椅：如果店铺的面积够大的话，可以直接在店铺内摆放桌椅，以供消费者在店内用餐，这样的话，还可以准备一些酒水作为配套的食品。不过一般的烤面筋店规模都不会很大，店铺面积比较小，在允许的情况下，可以摆放一些桌椅到门外面去。

保鲜柜：烤面筋店通常需要准备各种食材，因此还需要准备一个保鲜柜，以便在天气炎热时可以防止食物变质。

烤架台：可以准备两份，不需要很大，够用就可以了。关键是烤架台的温度可以控制，使用更方便，可以保证产品的质量。准备两个以避免在制作串烧时弄乱客户的东西。另外，在一个烤架台坏了的情况下，就可以使用另一个，不至于延误做生意。

打包盒、袋子、竹签、餐巾纸：这些基本的东西可以多准备一些，消费者不管是打包带走还是在店里面吃都可以。

4、烤面筋的卫生

现在的人们都非常看重食物的质量，卫生就是一个评判标准，所以查出来的卫生一定要注意好。如果有不卫生的情况，症状轻一点的消费者就很可能出现拉肚子，要严重一些，就可能出现食物中毒等非常严重的情况。所以创业的人一定要注意好烤面筋的卫生，食材新不新鲜，有没有什么属性相克的食物就不要一起给消费者食用。

烤面筋店开在哪里最合适?开店选址要点总结

1.烤面筋店是大众化、亲民的美食，所以要开在一些比较热闹的步行街附近，这些地方往往是市中心地区，人流量大，可以保证比较稳定的业务。相反，如果是在一些冷清的街区，人流量少，自然很难提高营业额。

2.烤面筋店是小吃店，所以主要面对的是大众消费群体，所以如果开在一些社区或者学校等，人群比较集中的地方也是很合适的。如果小吃店能够设在这样的地方，那就一定会有做不完的生意。另外，这样的位置因为人群稳定性好，日常销量不会忽升忽降，销售额就会比较稳定。

3.交通发展便利。旅客进行上车、下车最多的车站，或者在几个主要的车站的附近。可以在顾客选择步行不超过20分钟的路程内的街道设店。

4.有大量证据表明，如果消费者集中在某个特定区域或街区，快餐店更容易吸引顾客。因为有很多不同种类的企业，客户将有更多的机会进行比较和选择，这样，机会就会增加。比如食品街，就是个不错的选择。