丹东开家冰淇淋店利润怎么样?【冰淇淋店4大盈利模式】

冰淇淋的销售每年都在增长，中国是冰淇淋的消费大国，很多人也看到其中的商机。从市场上来说，现在人们对冰淇淋的需求很旺盛，而且冰淇淋的利润空间比较大。

冰淇淋的的目标消费群，尤其是年轻人愿意尝试，也愿意花钱消费，现在冰淇淋市场还没有饱和，不管是当下冰淇淋市场需求还是未来的市场需求都很大，想要在旺盛的需求下抢占市场，主要的还是产品品质要过关、要有特色。如果要开冰淇淋加盟店，就要选择一个产品丰富，有鲜明特色的品牌。对于新手创业者，选择好的冰淇淋店加盟品牌，然后学习经营管理销售知识，用心的把店开好，那冰淇淋店的生意也会很好的。

丹东开家冰淇淋店利润怎么样?年赚40万回本快!

所以就人均消费来说，一个冰淇淋的价格在30元以上，定价情况会与城市发展水平进行调整，在一线城市开家20平米的店铺，那么人均消费在30元，门店一天的客流量至少在100人以上，在毛利率65%的情况下，净利润在40万元以上，在这样的情况下，经营6个月就可以实现回本经营。只要那你挑选到一个好的位置，你的年利润一定比表格数据的数字要更高!（数据仅供参考）

冰淇淋店有运营方式!

第一种街边冰淇淋

第一种是街边冰淇淋!街边冰淇淋通俗是一台放在任何有客流的地方，不论是步行街，市场，车站照旧超市的门口等等，这些地方只需有能够放下一台冰淇淋机的地方就能够运营。地方小不受园地和职员的限定。到那边都能够实现收益，卖的越多赚的越多。

第二种冰淇淋专门店

第二种是冰淇淋专门店!冰淇淋专门店是以冰淇淋专卖为主要运营，同时附加别的休闲饮品和小食品作为辅佐运营。冰淇淋专卖店以运营种类的大小，面积差别投资小大由之，但均以中高端定位，合适建立在高级的购物中心，市场，影戏院，高等餐厅中。

第三种大型休闲餐厅

第三种大型休闲餐厅!这类休闲餐饮能够是冰淇淋，咖啡，西餐，水吧等各业态的互相交融的方式，以质量求生存，以服务为中心，多元化满足大众需求的特点，完善服务质量，高投资高收益。

冰淇淋店经营技巧大总结!

选择好品牌

现在许多想开冰淇淋店的人都想自己辛苦学冰淇淋制作技术，觉得这样更节约。但是很多时候消费者并不买单，一般说来自己制作口味没有特色，造型也不好看，当然拼不过那些外观时尚、口味好的品牌冰淇淋。也许自己制作出发点是为了节约，但是深层次来看反而是一种浪费资源的表现。所以对比下来选择品牌就好处多多，品牌往往经过多年的发展，而且造型美观。

冰淇淋要味道好、系列多

许多便利店冰柜里的冰淇淋也口味丰富，但大多数人都更愿意到冰淇淋店享受美味，就是因为冰淇淋店的现做现卖，但是手工冰淇淋就很少了。冰淇淋店就独家采用新鲜的水果，而且冰淇淋原料都是不加水的纯奶，还有欧式健康酸奶融合，味道有层次感。更有多达100多种系列可供选择，每种系列冰淇淋都是独一无二的美味。不管男女老幼，来到冰淇淋店，都能找到喜欢的口味。

冰淇淋要有特色

当下满大街的冰淇淋其实味道大同小异，要想自家冰淇淋店吸引顾客的眼球，就要做到有特色。在这方面冰淇淋店就做得不错，一直保持醇正无添加，原材料都来自于天然。而且吃了不怕胖，所以爱美的女性们有口福了。当然冰淇淋店的特色不止如此，还有定期举办的特色亲子活动。在当下什么都讲究私人定制的时代，冰淇淋店也可以进行私人定制的DIY了，让每一杯冰淇淋都有独特的口感和独一无二的外观。

原料要低价

市面上大多的冰淇淋店都是自己选购冰淇淋材料，但是往往难以得到质量和价格的平衡。选择冰淇淋店就无需忧虑这个问题，冰淇淋店原料都是一线直供，这样更有保障，利润空间更大。

开个冰淇淋店九个重要知识点总结!

1.多做市场调研，了解顾客的需要，看那种冰淇淋比较受广大顾客的追捧，然后介绍给新的客户。冰淇淋店想要吸引消费者，服务工作要做好，态度要平和，服务要好，相信没有哪一个顾客会想去一家服务态度不好的冰淇淋加盟店，顾客的心情好了，自然就愿意花钱，或许您一句小小的问候，就会获得一个顾客的光临和消费。

2.开冰淇淋店想要吸引顾客要重视氛围，氛围是现如今每个餐饮行业的创业人在经营的时候都关注的一点，这是由于餐饮行业竞争的原因。对于冰淇淋加盟店的创业人而言，想要吸引消费者，不局限于冰淇淋的口味，店内的环境氛围也是重要的。

3.装饰与摆设。给消费者营造不同的氛围。在营造冰淇淋店氛围时，冰淇淋店的定位应该在装饰与摆设中有明晰的体现。商业性质的饮品店和文化味的冰淇淋店，有不同的风格，当然投入的装饰费用也会有很大的差异。

4.在营造冰淇淋店氛围时，也可以选择融入一些主题。如猫主题的冰淇淋店，则在店内有很多可爱的猫咪，这会吸引很多的爱猫人士;如可以选择经营动漫主题的冰淇淋店，也会受到很多消费者青睐的。

5.宣传。冰淇淋店产品固然重要，不过假如消费者并了解你的店，那么顾客来消费的可能性就不高，所以冰淇淋店经营者要做好店铺的宣传，可以利用品牌特色做好宣传，利用加盟品牌效应，做好宣传，将冰淇淋加盟店品牌的来源以及文化底蕴以杂志或者海报的形式展现出来。同时冰淇淋加盟店自身要时常开展一些有特色的营销活动，推进客户的购买欲，通过自身品牌的实力，获得客户的认同，这是冰淇淋加盟店拓客的一个重要手法。

6.在营造冰淇淋氛围时，色彩的运用也的重要。在冰淇淋店环境的色彩设计中，应该有鲜明、丰富和谐统一的气氛。在冰淇淋店经营过程中，还应注意所经营产品、装饰品和容器色彩的作用，因为包彩也能对味觉产生影响。如柠檬给人酸酸的感觉，粉红色使人产生甜甜的感觉，深绿色或蓝色使人产生清凉的感觉，利于冷饮的销售。掌握这些色彩理沦，你就可以利用不同的色彩来饮品店消费品的销售，获得好的经营成效。

7.开发新客户，维持老客户。客源的稳定不只是开发新客，冰淇淋加盟商还要利用老顾客带动新顾客消费，可以利用老客户的人脉进行宣传，这样会吸引到一大部分的新客户到店体会消费。或是节日送个礼品，与消费者同乐，或许一个小小的礼物，可以增加顾客对加盟店的好感。还可以抓住顾客对优惠价位需要的消费心理，达到进店消费的目的!

8.服务态度。冰淇店让消费者关注的一般还是你的服务和产品，所以服务员的态度要好，服务员每时每刻要以微笑来对待顾客这对一般饭店来说，不是很实际，但应该要求饭店的服务员，假如顾客有什么要求的时候要热情些，因为这是作为一名服务员要做到的职业准则!

9.了解消费者需要。多做市场调研，了解顾客的需要，看那种冰淇淋比较受广大顾客的追捧，然后介绍给新的客户。并且产品的不断推陈出新，与时尚前线同步，符合消费者需要。如今80后、90后是冰淇淋行业的主要消费群体，他们要求是冰淇淋好吃，还有追求个性化、时尚前卫等元素，冰淇淋加盟商应该意识到这一点!冰淇淋店想要吸引顾客，除了营造氛围外，还可以从店铺活动着手，比如女孩子喜欢喝一杯冰淇淋和朋友聚聚就发张朋友圈留念，奶茶店利用这一点做活动，让消费者领一杯冰淇淋发朋友圈。这也是给冰淇淋店的不错的品牌宣传。