在丹东开个冰淇淋店大概要多少钱?10-15万详细投资预算表
很多人在逛街的时候都会购买一些小吃,冰淇淋就是其中的一种。尤其是在炎热的天气里冰淇淋甚至成了每个人的选择。味道好、口味多而且还可以消暑,还有一点就是它的价格也比较便宜,这也是很多人都爱吃冰淇淋的一个原因。
由于冰淇淋味道比较好,所以即使是在下雨天、冬天,吃冰淇淋的人也不少。很多创业者都看出了其中的商机,选择了开一家冰激凌店,不仅可以学到冰淇淋的制作技术,还可以赚钱,一箭双雕。那么开个冰淇淋店大概要多少钱?下面一起来看看介绍吧。
在丹东开个冰淇淋店大概要多少钱?预算10-15万费用详情!
1.加盟费用
面对众多的冰淇淋品牌,开一家冰淇淋店首先要做的就是选择一个适合自己的加盟品牌,例如小姑娘冰淇淋和迪孚冰淇淋等等,而前提就是需要了解品牌的加盟费用是多少。一般来说,小品牌的加盟费在1-3万元左右,稍微大一点的品牌加盟费为3-5万元。具体还需要以门店的规模和当地的消费水平来决定。对于加盟品牌,总部一般都会为加盟商提供各种培训等等。
2.店铺租金
现在开冰淇淋店已经不像当初只要一个小车就可以了,开冰淇淋店现在也是需要店面的。而小编曾经也介绍过关于餐饮店经营者应该如何选址,而冰淇淋店一般选择开在商业街和步行街等地方,亦或者是在商场里租一个十几平米的柜台也是可以的。毕竟这些地方人流量大,而50平米的店面租金大概在6000元左右一月,商场里面的租金一般是1-3万元左右。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
冰淇淋店基础费用 | 装修费用 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.5万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
原料费用 | 6.3万元 | 3.8万元 | 2.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.6万元 | 12.2万元 | 8.6万元 | |
冰淇淋店成本费用 | 店面租金 | 1.0万元 | 0.6万元 | 0.3万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 3.2万元 | 1.0万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.2万元 | 2.3万元 | 1.7万元 | |
冰淇淋店总费用 | 总计 | 24.8万元 | 14.5万元 | 10.3万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3.店面装修
任何店铺都是免不了装修的,而对于加盟店来说,总部会提供装修方案,装修材料和工人都可以直接在当地采购和聘请,具体的价格还需要根据当地的物价来决定。餐饮店装修需要注意什么也是尤其重要的,一般来说,装修费用也不是蛮贵,大概在3万元左右。
4.店内设施
不管开什么店,店内都需要配备相应的设备设施,而冰淇淋店就需要冰箱、冰淇淋机器、冷藏柜和展示柜等等。加盟品牌的话,这些设备公司都有的,可以直接在公司购买,总价在4.5万元左右。
5.人员工资
一般来说,加盟冰淇淋品牌的话,总部都会提供免费的冰淇淋技术培训和店面经营培训等等,而一家中等规模的店铺,需要一名收银员、两名服务员和一个冰淇淋师傅,按照当地市场情况来看,每月总工资在1.5万元左右。
6.原材料费和其他费用
冰淇淋的原材料一般就是水、牛奶和其他一些必备品,而这些东西的成本都不是很高,但前提是需要准备充足,而一家新开的店的话开始时并不需要采购太多。而其他费用还包括了杯子、勺子和打包带等等,同样也不是很贵,而这些都是属于一次性消耗品,可多采购留着备用。这些费用加起来预算在1万元左右。
想开家冰淇淋店,我需要做些什么准备?
首先,选店面以及市场分析。
你准备在那里开店,然后周边的环境,有没有其他的冰淇淋店,推荐你“冰淇淋店”,冰淇淋店网站上有对各种冰淇淋店型的选址以及市场的正对分析,建议你看看,作为参考。
其次,租店面签合同以及装修。
店面一般是年付的,所以你要考虑租多大店面,别最后由于店面租金而影响你的资金预算。冰淇淋店对装修有一定的要求,而且也设计的许多效果图,所谓店面装修的参考,你也可以登陆黑冰客网站浏览。
第三,办理工商营业执照以及税务登记,餐饮店,需要办理卫生许可与环保审批等手续。还有可能招牌需要办理市容审批,这个根据具体规定走就可以了。
第四,运营设备以及餐具等的购买。
再小的店面所需要的营运器具也是很多的,冰淇淋店基本设备都是有冰淇淋店总部提供的,而且加盟免加盟费,交纳设备押金即可获取。其他的需要的设备在你学西技术的过程中老师都会讲到,以便于采购。当然,根据中国人的传统习惯,还可选择黄道吉日给店铺请财神保佑生意兴隆、财源广进。
器具的选购要依据冰淇淋店高峰时段服务接待能力和最大加工生产能力这2大因素,综合考虑操作人员的技艺水平、快捷方便的上餐速度和稳定优质的产品品质等环节,尽量选购在当地有售后服务部门的性价比占优的知名厂商的设备。
第五,店员的招聘以及相应培训。
店员分为厨师、服务员和管理人员。冰淇淋店的操作人员需要经过总部老师培训的。冰淇淋店为加盟商提供店面经营管理手册,作为教材方便培训店员。
第六,整体效果检查并整。
店铺装修完毕,要检查整体装修效果,如你冰淇淋店的格调品味是否到位、门头装潢是否醒目、空间分割是否合理、光线照明是否明亮、色彩运用是否和谐、温度湿度是否舒适等;设备安装调试情况,电源容量是否足够、设备运转是否正常、操作人员是否正确使用等;环境的卫生整洁情况,如大厅用餐器具的准备、清洁和摆放和厨房设备器具的准备、清洁和摆放等;原料储备检查,如原材料准备是否齐全、质量好坏以及能否正常保鲜等;人员上岗检查,如服务环节是否得体、个人卫生是否达标、工作配合是否默契等,不合理的地方做进一步的完善与改进。
第七,准备开业之前的试营业与正式开业。
在开业之前要进行一段时间的试营业,烧烤店三到五天就可以了。主要是确定上菜速度,以及口味调整,还有对营业有个预计,以确定采购与准备量等等。当然还有人员的磨合等,这点非常重要。
开冰淇淋店如何选址,科学选址易成功!
一、闹市区和商业街
这里人口密度最大,消费层次广,属最理想的冰淇淋店址!但是这种位置的房租往往非常昂贵,前期投入高,资金压力大,这也是令许多朋友望而却步的主要原因。但是,房租较高的店址通常能带来丰厚的利益回报。大家可以留心一下肯德基和麦当劳,它总是出现在区域内最繁华之处,这正是它开一家成功一家的重要原因(他们的失败率是2%)!如果您想开店,强烈建议您开店前到明华学习,我们有关于开店知识课、经营管理知识课会让您在短期内迅速提高掌舵店铺的本领,有效规避盲目开店的一些风险。房租低廉、相对偏远的店面也不是说一定不好,只要做好必要的宣传以及经常举办新颖的促销活动,也能有较好的利益回报。
二、校园区
人口非常集中,且消费习惯接近,学生手里虽然没有多少钱,但他们喜欢攀比、赶时尚,花钱大方,大手,他们特别喜欢冰淇淋冷饮和甜食,他们的钱比较好赚!
三、工业区
铺面租金不高,以中低档产品销售为主,客流稳定,主要是工厂打工的工人等低消费者。在此开店售卖冰淇淋价格要调低点,要营造一种休闲气氛。
四、社区(居民区)
几乎是固定的消费群体,消费相对稳定,市场后劲很大,风险较小,做熟客冰淇淋生意。
五、乡镇街区
相比之下,消费水平较低,但聚集地商业网点比较少,很容易进入。
六、交通便利的区域
理想状态下的商铺或商业街市应具备接纳各种来客的交通设施,即商铺周边拥有轨道交通、公交车站点,还具有停车场。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。观察马路两边行人流量,选择行人较多的一边更有利于经营。
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