德州开一家特色火锅店总投资多少钱?【10万投资详细预算表】

现在餐饮行业的发展都是大家有目共睹的，如今市场上的美食越来越多丰富，其中火锅也是当前家喻户晓的特色美食，而今火锅市场上的利润都在随之不断地增长，投资开店的人也是比较多。那么开一家特色火锅店总投资多少钱?

随着社会不断地发展中，火锅美食作为餐饮行业的热门投资项目，投资选择加盟市场上有发展前景的特色火锅连锁品牌后，才可以让火锅店快速在市场上立足发展经营，并保证投资者们可以短期收获更多的收益。

德州开一家特色火锅店总投资多少钱?总投资10万主要费用构成!

房租

1，2线城市的房租费用是比较高的，10万块你就只能选择把一个火锅店开在次一级的城市或者较为偏远的区域，可以租一个50平米左右的商铺。按照标准火锅桌的大小以及后厨需要占有的面积来看，可以摆下5--7张桌子，尽量选择可外摆的铺子——3万左右(转让费不高或无转让费的情况)。

装修

咱就别想着能装修的多么豪华了，可以简单刷下漆，风格可以参考简约朴素的风格，大约2万可以搞定。

火锅设备

比如火锅桌椅啊，餐具啊，后厨设备这些，其实可以在二手市场上去淘，很多二手市场的火锅设备其实都是7，8成新的，这样又能节约下不少成本(小编之前见过一个客户，全买实木桌椅，一套新实木桌椅就接近5000元)。

人员费用、水电杂费

后厨：墩子(刀工)：2位一个月大概4000元，一个负责荤菜区(兼兑锅)，一个负责素菜区(兼做员工餐)，墩子一定得选有在火锅店工作经验的，也知道怎么摆盘看起来份量很多又节约菜品。

洗碗工：1位左右3000元(兼后厨整理菜品)

大厅：服务员2-3位左右，2500-3000元，大厅服务，营业前帮助后厨整理菜品等工作。

收银员前期可以由自己担任(兼采购)，这样你能每天盘算收入支出，也便于你对火锅店的管理。等火锅店慢慢步入正轨之后，可以招聘一个收银员。

其他费用

大约包含：食材采购费用、开业宣传费用、试营业费用、预留储备金等;

以上呢，就是小编假设在一个三线城市开一家50平方米火锅店的简单费用预算，前期预算10万就能开店。

开特色火锅店需要注意哪些细节?

第一：选址问题

如果特色火锅店投资商实力雄厚，黄金自然是首选，因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想，但是对于一般的投资创业人事，一般地段就可以。

第二：特色食品

一家火锅店要想举起招牌特色大旗，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，这样才受欢迎。舒来喜餐饮，菜品独特，种类丰富，这样覆盖的消费群体范围领域就多。

第三：服务问题

营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境，做到菜品质量好、服务周到，以及上菜时间，把消费热情完美贡献给客户。

第四：研发新品

一家火爆的特色火锅店必须要时常定期的更新新品，这样避免出现客户吃腻的现象发生，保持消费者的对美食的兴趣。

开特色火锅店选址要注重哪些问题?

一、择优选择竞争适当的位置

竞争是让每一个火锅店老板都头疼的问题，为了规避竞争带来的冲击，在选址时我们就要先考虑竞争因素。"同行密集客自来"，这是一句经商古训，因此火锅加盟店在选址时也要遵循该原则，选择餐饮行业集聚的路段，这样才能让火锅店的客源得到保障。

不过需要注意的是，上述我们提到的是选择餐饮行业集聚的路段，而不是选择火锅店集聚的路段，如果一条道路上遍布特色各异的火锅店，客流量自然会被瓜分，因而在选择时一定要做好前期的市场调查，以免后续受到其他火锅店的冲击。

二、避免入住不成熟的商圈

商圈由于客流量较大，来往人流的消费水平也相对较高，因而很多人将商圈视作开店首选。但是就目前而言，那些发展成熟的商圈相对饱和，很难能“插足”进去，于是很多人选择新兴的商圈。

但有一点要提醒各位，新兴的商圈未来的发展趋势究竟如何未可知，再加上新开的商圈人流量短期内很难聚集起来，这就意味着，如果入驻新商圈，你可能需要面临前期持续亏损的局面，同时新商圈往往各方面都不够成熟，后续经营起来可能会出现一些矛盾纠纷，因此在选择前一定要仔细调查、科学预估商圈的真实发展潜力。

三、调查店面的“前世情缘”

开餐饮店的人大多感叹店面不好找，但有的人却轻而易举找到一家位置当道、交通便利、租金合理的店面，这其中有没有陷阱?

现在火锅行业的发展前景广阔，投资开火锅店经营要想盈利，就需要掌握相关的技巧，现今开火锅店经营前要选择一个有利发展的火锅品牌及门店位置，这才可以保证火锅店能够长久立足市场发展。