青海辣子鸡店加盟费大概需要多少钱?【15万投资详细预算表】

餐饮是一个永恒的朝阳产业，从古到今，没有哪一个行业如同餐饮业这般极低的进入门槛却又及其惨烈的竞争烈度。如果，你想在餐饮行业干出一番天地，辣子鸡行业就是一个很好的选择。

辣子鸡，是一道经典的鲁菜。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。

此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。所以越来越多的人选择投资创业，同时也给自己波澜不惊的生活燃起了激情的火苗。

辣子鸡店加盟费大概需要多少钱?总投资15万元即可!

1、房租：如果是黄金地段，那么客流量大，租金肯定也高，如果想要房租低的话，可能在普通的居民区或办公去以及学校附近开店。

2、装修：辣子鸡店的装修力求简洁卫生，特别是对于厨房，墙地砖一定要要做好，使用防滑地砖等，一般来说简装的话，预算大概2~4万元即可。

3、证照办理：卫生许可证、个体工商证、税务登记证等一定哎哟办好，还有个别地方可能还需要消防证，具体根据当地的要求去办理。

4、员工工资：厨师要一至两个，服务员来两到三个，还有清洁工，洗碗工等，这些都需要，工资肯定当地的经济水平来决定。

5、煤气水电：辣子鸡店要用到的水费、电费、煤气费等都是不能少的。具体多少也是根据店里的消费情况来决定的。

这些成本加一起算起来的话，前期开店需要投入的成本大致在15万。

开个辣子鸡店风险大吗?如何降低运营成本?

辣子鸡店风险分析：

辣子鸡店其实是现在一种非常被投资商们所看好的开店选择，这种行业相比其他的行业而言确实是非常火爆的，而且也有着比较高的利润空间。不过相对其他的投资行业来讲，这种辣子鸡店行业的前期投入成本是要比较高一点的，所以说，这种行业对于投资商的相关资质要求也更高一点。那么，辣子鸡店适合什么人经营?开店的风险大吗?对于广大的投资商来说，在确定进行辣子鸡店行业的投资之前，一定要切实考虑自身的实际情况，不然这样的行业，这样的市场竞争情况，确实是有比较大的风险的。

辣子鸡店如何降低运营成本

一、选址慎重

选择川菜加盟店投资，市场调查就需要不间断、定期做，以便随时了解市场动态，在运营计划上增加新内容。此外，重点的环节就是，选择辣子鸡店加盟也要考虑选址，以减少创业者投入川菜加盟店的时间和精力，以规避经营里可能遭遇的不确定风险，从而提升开店成活率和持续性。

二、控制食物成本和质量

如果无法控制住成本，又想辣子鸡店盈利，这时只能从菜品的毛利率和出品率上控制，原本每盘菜该有的分量就这样被减少了，食客的体验就差了，回头率和流失率增加，迟早关门大吉。

三、工作人员的配置

川菜行业是个劳动密集型行业，中小型店面的辣子鸡店居多。人员成本占辣子鸡店开支的大比例，为了减少人力成本开支，一般情况下都会按照辣子鸡店需求的最低数量来配置员工。不管是前厅还是后厨，一旦出现员工流失，人员配置马上就会吃紧，如果出现恶意罢工、消极怠工的行为，就出现员工严重不足现象，这时候，别说赚钱了，店面都运转不了。另外，店里生意稍微好一点，底下的员工就要求加工资。员工需求得不到满足，人员就会消极怠工。

辣子鸡店如何选址，这些因素要全面掌握!

门面选址不愁心，把握技巧是关键

选址是一个开端，谁都想选择也好地方，但人在事中迷，事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的餐饮人通常也会犯错误。看走眼的情况有很多，有很多并不是当事人的问题，而在于事物的变化。这些因素，其中哪一点都有可能起作用。

必须了解开店选址的20点基本因素

1、租金2、地势3、楼层4、交通5、朝向6、规划7、房东8、能见度9、人的流量10、繁华程度11、居民结构12、房屋结构13、机关学校14、相邻店铺15、专业市场16、经营性质17、车站码头18、经营品种19、相关政策20、面前场地。

开店要想顾客多，人口密度最重要

一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定，一个地区人口密度越高，则选址餐饮店的客流量对应也会更多。

一流地段选二流位置，二流地段选一流位置

在选择店铺地址上，很多人也知道上诉的几点关键，注重客流量的要紧地段，然而众所周知，好的地段必然是昂贵的租金，这时就要根据自身情况做选择，将钱用到最值的地方。