广西开家辣子鸡店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

现在的餐饮市场可谓是百花齐放，各个餐饮行业都有着较为稳定的增长趋势。尤其是这两年比较流行的辣子鸡加盟行业。凭借其独特的饮食结构，获得不少消费者的喜欢。而其中就属辣子鸡的口碑高了。对于投资者而言，辣子鸡是个好选择，那么开家辣子鸡店一年利润能赚多少钱?让我们往下看看吧!

广西开家辣子鸡店一年利润能赚20万左右

辣子鸡店日均利润却很高，比如一天的销量达到150份，而一份辣子鸡的利润在3-5块之间，这样算下来一天纯利润就能达到450-750之间，一个月算下来就在一万三到两万二之间了。所以说，各位投资者选择辣子鸡，就是一个明智的选择。而且在加盟之后，总部也会全方位地提供各项加盟扶持，加盟扶持如下：

1、商圈选址：总部根据加盟商的需求，在指定商圈选址合适的开店位置。

2、店铺装修：总部根据选定的店铺大小、朝向、结构等因素，为加盟商设计出统一的装修风格，以供加盟商参考装修。

3、技术培训：总部会为各位加上提供为期三天的免费培训，通过个性技术培训学习，让加盟商更快掌握操作技术，开店能更加得心应手。

辣子鸡炒得干香入味有这5个技巧，让你生意爆棚!

第一，选用上等的鸡肉做主材

鸡肉是这道菜里面的主要材料，因此对所用的鸡肉标准就比较高。这里我们选用无病害的公鸡肉，如果担心超市的肉质量不过关，那么可到专门的店里面去挑选鲜活的公鸡，现杀现卖，在售卖的现场进行一些处理，把鸡肉带回家之后就方便处理了。

第二，需要挑选优质的辣子

辣子鸡里面一定不能缺少的一种调料就是辣椒，但是辣椒的种类那么多，在做这道菜的时候，选什么样的辣椒比较好呢?如果口味偏微辣的，选一些小米辣与鸡肉同炒就可以了。如果追求重辣的，就需要选用那种细长的红辣椒，这种充满劲爆辣的辣子，吃一口就辣得人汗水直流，把辣椒的2面切开，这样在烹饪的时候才能更快的入味，如果用热油爆一下，再配鸡肉，那做出来的辣子鸡口感会更好。

第三，需要多选配菜

辣子鸡是属于香锅类的菜，为了味道更棒，在烹饪之前需要挑选很多的配菜，像薄土豆片、蒜苗、藕片这些，都可以加在辣子鸡里面，另外在辣子鸡出锅之前，在表面撒上一层白芝麻，味道会更香。

第四，多加油可以更好吃

虽然现代的人们都提倡少油少盐，但是在制作辣子鸡的时候，油少了会降低整锅辣子鸡的口感，因为鸡肉少油，所加的配菜又多，这个时候不放多点植物油，辣子鸡就不香了，在烹饪的时候油的量可淹没底层的鸡肉。

第五，不能掺水

过去人们做菜为了避免锅底被烧干，总是会习惯性的在锅底加入少许的水，但是在炒辣子鸡的时候，掺水会让整道菜缺少干香的味道，盖上锅盖用油闷效果会好很多，因此不建议在烹饪的时候加水，一面闷好之后再把另一面翻过来继续闷。

开一家辣子鸡店的筹备步骤有哪些?

选址最关键，资金才是第二，然后人力配置

先看地方的人流量大不大，消费是什么样式，小区生活居民，还是工作岗位午饭晚饭。然后开业前向所在地进行申报登记，店铺选址和装修设计要符合卫生要求，取得卫生行政部门发放的卫生许可证，申请营业执照。

筹备步骤：

首先，开业前想所在地进行申报登记

店铺选址和装修设计要符合卫生要求

必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，申请营业执照

必须接受总部培训

每年要进行身体健康体检