在太原开烤肉店利润有多大?欠了30万一年轻松还清
在太原开烤肉店年利润赚30万左右。以一家位于三线城市的80平米烤肉店为例,店内人均消费约30元,每日客流量可以达到130人,月营业额大概11.7万元。去除了加盟店每月房租3.02万元、水电费0.15万元以及每月员工工资大概1.3万元,加盟店一个月的净收益2.55万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得30万元的收益。总结一下,在太原开烤肉店年利润赚30万左右,投资8个月即可回本。
太原开个烤肉店一年纯利润:
每天客流人数130人;
客单价金额30元;
月销售额11.7万元;
烤肉店利润率60%;
月固定支出4.47万元;
月纯利润2.55万元;
烤肉店一年纯利润能赚30万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开烤肉店的详细资料:
1、在太原开烤肉店利润有多大?一年能赚30万左右
2、在太原如何经营烤肉店,四大技巧不可不知!
3、烤肉店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、太原烤肉店适合开在哪里,掌握这几点选址不会错
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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在太原开烤肉店利润有多大?一年能赚30万左右
火锅、烤肉可以说是餐饮界的两大巨头,尤其是到夏天的时候,烤肉店、烤肉店内总会挤满了食客,甚至连街边的板凳上都坐满了人。客流量,就是决定店铺实现目标多少的根本因素。
不过,就算烤肉店卖得是价格较贵的肉,那成本和售价之间的差距也是比较高的。就说大多数人爱吃的烤牛肉,一斤牛肉的成本差不多在30元的样子,片成薄片后,一份的价格往往会卖到50元以上,但量只有几两而已。更别提蔬菜成本几元,却能卖出十几元一份这个差距了。
太原开烤肉店一年利润能赚30万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
烤肉店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 30元 | 25元 |
日客流量 | 150人 | 130人 | 100人 | |
日营业额 | 0.57万元 | 0.39万元 | 0.25万元 | |
月营业额 | 17.1万元 | 11.7万元 | 7.5万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 10.26万元 | 7.02万元 | 4.5万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 4.52万元/月 | 3.02万元/月 | 1.52万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.15万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.86万元/月 | 1.3万元/月 | 0.8万元/月 | |
烤肉店净利润 | 净利润(月) | 3.68万元 | 2.55万元 | 2.08万元 |
净利润(年) | 44.16万元 | 30.6万元 | 24.96万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
所以一家烤肉店,每天的实现目标能有个三四千元,减去店铺成本、物料原材料费、员工费等杂项成本,赚个千元不是问题。那么一年下来,这家烤肉店的实现目标可以达到30万左右,数目很是可观。(数据仅供参考)
在太原如何经营烤肉店,四大技巧不可不知!
一、经营烤肉店要树立良好的形象
开店前要做好选址,尽量选择交通便利,人流量大的地方。选好店址后,就要对店铺进行装修,一定要确定好装修风格和特色,选择符合烤肉店的装修,给顾客留下良好的就餐印象。然后就是要正宗的味道,用味道来吸引消费者。平时注重细节和服务,让顾客在舒适的环境用餐。根据节假日、季节等制定促销打折活动,推出不同的美食产品,都是可以吸引很多的顾客来光临的。这样才能让你的店铺长期吸引消费者,树立良好形象魅力。
二、经营烤肉店要保证产品特色
经营烤肉店应该把注意力放在自己的产品特色上面,做出有特色的的美食才是制胜的法宝。
要不断学习和改进自己的烤肉方法,用正宗的口味吸引消费者。不要盲目的只想把店做大,而忽略了根本。事实证明,许多烤肉店能长久经营,都是有自己的特色产品,并且不断改进口味推出新品,适应发展。
有了自己的特色产品,针对新顾客,一定要向他们推荐特色,因为特色菜可是吸引顾客胃的“杀手锏”!更要根据客人的数量推荐菜品,造成浪费也会让客人觉得这家店很贵。口味一定要有多种选择,不辣、微辣、麻辣、香辣等,适应不同客人的口味,做到满足大部分人的需求,让所有客人都吃到满意,才能有源源不断的回头客。所以点单这个环节也不能忽视。
三、经营烤肉店要提升服务质量
在餐饮这个行业里,服务的好坏是提高顾客回头率的关键,这就要求对服务人员进行定期培训,注意平时接待顾客的态度、服务技巧、服务流程,让顾客慕名而来、满意而归。
四、经营烤肉店要懂得促销活动
定期推出促销活动,搞活动时要结合店铺自身的特点,活动真实,让消费者得到实实在在的优惠的同时刺激消费者的购物望。(促销方式种类众多,一定要选择符合小店的方法,例如:打折优惠卡、满100返30之类的方式)。
总而言之,如果想要把一家烤肉店经营好,可以从上面所说的四个方面去入手。当然除了上面的所说的这些之外,还有许多细节需要注意,有时候往往细节决定成败,只有全方面都做到位才能把店铺经营的越来越好。希望今天小编介绍的经营烤肉店的四大技巧对创业者们有所帮助。
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太原烤肉店适合开在哪里,掌握这几点选址不会错
一、烤肉店适合开在人流密集的地方
关于这一点其实大家感觉这些都是毋庸置疑的,因为人流越密集也就意味着更多的发展可能性,也就会带来更多的客流量,因此在开店的时候,大家的优选一般都是在人流密集的地方,这个地方可以是路边的某件商铺,也可以使大商场的某个商铺,亦或者是开在学校附近的某个店铺,这样的位置都属于人流密集的地方。在选择这样的位置的时候,也要稍微观察一下,附近的烤肉店是不是比较的多,如果比较的多,那么还是要慎重一些,看一下是不是产品过于类似,不然的话,也会造成很大的竞争压力。
二、烤肉店适合开在需求大的地方
开烤肉店确实应该要看一下周边的客流量是否是大的,如果是大的那么很大概率可以选择这个地方作为开烤肉店的位置,但是需要注意的一点是并不是人流量大就适合开店,还需要比较其他的因素,其中这个因素就包括,客户是否有吃烤肉的需求。如果周边的人流量比较的大,但是只是涉及老年人,那么这个位置可能不太适合开店,因为老年人的口味都比较的清淡,目前来说还是不太会吸引老年人吃烤肉。如果附近人是以年轻人比较的多,那么在这个位置开店还是可以的,因为年轻人吃烤肉还是比较多的。
三、烤肉店适合开在适合自己的地方
要问你为什么开店,除了一部分人是跟风之外,还有一部分人是真的喜欢,想要开一家烤肉店,因此在开店的时候,要考虑的一个因素是自己喜欢,适合自己。自己要认同周边的环境,想要在这个附近开店,而且并不是店面租金贵,地段好的就是适合你的,只要自己考虑清楚,那么按照好酒不怕巷子深的道理,本店还是会发展的比较的好的。
四、烤肉店适合开在美食街这样的位置
美食街这样的位置,可以满足上面两点的要求,一个要求是店面附近的客流量是比较大的,还有一个方面的因素是周边年轻人比较多,正是因为这两个方面的原因,开在美食街的附近还是比较好的,只是周边的租金可能比较贵,大家还是要做到心中有数。
关于开烤肉店应该要开在什么位置,创业者确实要在经营之前就考虑清楚,只有考虑清楚这个原因,才能在将来的发展中顺利一些,不会产生其他过多的杂音。可以询问一些有经验的人帮忙看一下,也会产生事半功倍的作用。
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