轻食店一年利润能挣多少钱?年赚钱收入暴涨60倍诀窍
轻食店一年利润能赚12.7万左右,根据小编秘密了解得知,在一家寻常城市30㎡的轻食店当中,它的月净利润是能够达到1-2万元的一个高度的,怎么得来的这个数据,大家必定很好奇,别着急,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了18元和80人的一个高度,这样一家轻食店一年的纯利润:月营业额4.2万,减去必要成本1.4万,月纯利润1.06万,开家轻食店一年利润能赚12.7万左右,投资8个月即可回本。
开个30平米轻食店一年纯利润:
每天客流人数80人;
客单价金额18元;
月销售额4.2万元;
轻食店利润率60%;
月固定支出1.4万元;
月纯利润1.06万元;
轻食店一年纯利润能赚12.7万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开轻食店的详细资料:
1、轻食店一年利润能挣多少钱?年赚钱收入暴涨60倍诀窍
2、轻食店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
3、轻食店怎么经营比较好,赚钱的秘诀
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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轻食店一年利润能挣多少钱?年赚钱收入暴涨60倍诀窍
现在轻食店铺主要是以外卖为主,大家也都知道现在外卖平台扣点还是不低的,基本在百分之20左右,在加上活动补贴(配送费补贴基本在2元左右),相当顾客点了一分餐,有六七元分给平台,剩下到我们商家手里不会有太多,所以他整个刨除食材包装成本,利润率大概在60%,如果在遇到跟你吹开一个外卖店轻松一个月赚十几万的,基本就是有水分了,开一个店铺的投资也就不到10万快,不会有这么高的投资回报率的。
拿一份鸡胸肉沙拉来举例:碳水0.5元,100克鸡胸肉1.8元,蔬菜1元,酱料1元,餐盒0.8元,其余0.9元。算下来大概在6元,售价一般会在25-28元左右,刨除餐品本身成本,平台扣点,大概余18样子一份,一家店每天卖80单为例,一个月营收4.5万左右,减去房租和人工成本,最后大概在1-2万样子的净利润,这个是比较常见也比较合理的一个回报率,单店盈利模型打出来后,就可以复制第二家第三家。(数据仅供参考)
轻食店一年利润能赚12万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
轻食店毛利润 | 人均消费 | 35元 | 25元 | 18元 |
日客流量 | 120人 | 100人 | 80人 | |
日营业额 | 0.42万元 | 0.25万元 | 0.14万元 | |
月营业额 | 12.6万元 | 7.5万元 | 4.2万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.5万元 | 4.5万元 | 2.52万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.32万元/月 | 1.5万元/月 | 0.76万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.23万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.8万元/月 | 1.3万元/月 | 0.6万元/月 | |
轻食店净利润 | 净利润(月) | 3.1万元 | 1.5万元 | 1.06万元 |
净利润(年) | 37.2万元 | 18.0万元 | 12.72万元 | |
投资回本周期 | 8个月 | 8个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
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2、《轻食店如何选址生意好最赚钱》
3、《轻食店店面装修指南》
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轻食店怎么经营比较好,赚钱的秘诀
1、经营轻食是为了赚钱:服务注重落地,学习到的餐品成本与利润都需适合加盟伙伴真正落地线上售卖和开店,成本过高的餐品请根据当地消费水平与投入预算谨慎选择。所以我们的前期服务都是有创业指导,从店面的选址、装修到设备的采购渠道等内容,指导期间都有传授。
2、出餐时间要保证的:既要保证餐品的颜值与口感的品质,又需要保证您短时间内能上手达到快速出餐,所以我们要求要熟练掌握每种产品的制作、保存、摆盘等,这也是我们的实操时间占比达到九成原因之一。
3、要好看要高级要轻奢:颜值轻奢已经成为一家能长久生存的轻食店必须具有的属性,餐品培训缺不了网红高颜值餐品,但是,网红≠高高在上,高高在上的纯正西餐务必考虑消费人群与人均价位,而轻食虽然单价相较于普通餐品会贵一些,但是又会动不动就大几十一餐饭,非常适合作为日常饮食,每天甚至每顿都可以吃。轻食颜色、食材丰富,是很容易摆出高级感的。
4、概念要对、受众要广:单单只做沙拉的轻食这种模式快out了,市场主导下轻食定义已扩大至“对身体轻负担”的餐品了,所以其他累心的轻食简餐也务必要同步跟进。务必牢记顾客享受的是:您挑选食材、控制调料、保证新鲜、用心料理的轻负担放心餐品。
5、秋冬培训真的能拉高营业额的餐品:靠吃“草”过冬的顾客人儿很少,秋冬暖沙拉减脂餐意面、荞麦面、三明治等都都是轻食,而且同样是热量低、味道好、颜值高。所以暖沙拉在秋冬季的销量也是非常好的。
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