合肥开涮烤店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

合肥开涮烤店一年利润能赚40万左右。在一家80㎡的涮烤店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了40元和90人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了10.8万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.8万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到3.48万元的这个月净利润值，一年40万元的净利润值。总结一下，合肥开涮烤店一年利润能赚40万左右，投资10个月即可回本。

合肥开个80平米涮烤店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额40元；

月销售额10.8万元；

涮烤店利润率60%；

月固定支出3万元；

月纯利润3.48万元；

涮烤店一年纯利润能赚40万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开涮烤店的详细资料：

1、合肥开涮烤店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

2、合肥开涮烤店需要注意哪些问题?6大注意事项要清楚!

3、经营涮烤店的禁忌!一定要看，90%的人都不知道!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

合肥开涮烤店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

开涮烤店能赚多少钱?开涮烤店还是蛮赚钱的，比方说开家面积为80㎡店铺，涮烤店加盟利润月营业额10.8万元，毛利率60%，毛利润(月)6.48万元，减成本费用门店租金1.8万元/月，水电杂费0.2万元，人员工资1万元/月，涮烤店净利润(月)3.48万元，净利润(年)41.76万元，加盟涮烤店总投资费用25万元，投资回报周期10个月，以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、市场环境等不同有所出入。

可以看出，涮烤店不仅是利润回报丰厚，更是个不可多得的创业致富商机!广大创业投资者开家涮烤店加盟店，不仅能赚钱，而且可以享受总部提供的一系列福利政策，让投资者们能够更加轻松的创业，比如说一些开业扶持，技术扶持，经营技巧分享等等，诸多的政策扶持，都是对投资者们有利的!

合肥开涮烤店需要注意哪些问题?6大注意事项要清楚!

1、首先要注意选址

开自助餐厅选址是一件非常重要的事情，没有好的地理位置，就很难形成固定消费群体。所以大家在选址的时候一定要提前做好调查，一般来说，自助餐厅都要选在一些人流量比较多的地方，常见的有美食街，学校周围或者是居民区等地，大家可以以此做参考。

2、其次要注意装修

现在市场上自助餐厅数量很多，它们店铺的产品口味和价位大多相同，那么这个时候要想获得胜利，在市场中脱颖而出，就需要在装修上下功夫。不同的消费群体对于餐厅装修风格都有不同的看法，大家需要根据消费群体的喜好去进行设定。

3、再者要注意菜品摆放

经营的过程中还要注意菜品的摆放，自助餐店里面的菜品种类是非常丰富的，有蔬菜、水果、肉类以及点心等不同的产品，如果说摆放非常杂乱的话，消费者进店之后可能就找不到自己喜欢吃的食品，以后光顾的次数就会减少。

4、还有要注意菜品品质

现在人们在出去用餐的时候对产品卫生健康非常关注，因此不管自助餐店经营得如何，菜品的品质都要把握好。因此在经营之前就去寻找一个好的购买渠道，保障餐饮的健康卫生。这样菜品质量好了，肯定也会获得消费者的注意，吸引更多的人进店光顾。

5、最后注意合理分工

其实一家好的自助餐厅与分工有着很大的关系，人工对于自助餐厅来说是起码的要求，如果整个分工不明确，那么整个自助厅的运营也会非常混乱。所以在开店的过程中，就一定要做好合理的分工工作。

经营涮烤店的禁忌!一定要看，90%的人都不知道!

1、菜品不新鲜，菜品品质不好

菜品不新鲜不仅是涮烤店的禁忌，而且是所有餐饮行业共同的禁忌，菜品不新鲜会导致顾客拉肚子或者其他身体伤害，对商家造成重创，另外菜品的品质不好直接让菜品没有了卖相，吃客们看到菜品的品相便没有了胃口，这样的涮烤店是没有回头客的。所以一定得保证菜品的品质、安全。

2、服务不到位

现在食客们对就餐体验是很看重的，一家涮烤店的服务如果不好，那么就很难再有回头客了，一个好的例子就是海底捞火锅，它能够在众多火锅品牌中突出重围，最重要的就是他人性化的服务。

3、选址不准确

涮烤店的选址很重要，尽量选择人流量多的地方，但并不是人越多的地方生意就越好，例如一些大型写字楼，人就很多，但是他们工作节奏很快，不会慢慢坐下来涮火锅烤烧烤，所以选址一定要慎重。

4、菜品定价不合理

涮烤店的定价要参考附近顾客的消费能力，尽可能的做到性价比高，不过也不能因为低价就放松对菜品质量的保证。

5、没有特色

随着广大消费者的需求不断提高，商家们应该做出有特色的的东西，比如环境、特色菜品，让顾客有在这么多涮烤店里相中你家的原因!

6、不安全

一家餐饮店除了要做到菜品安全以外还应该做到厨具设备安全，严防爆炸烫伤等事件的发生，所以涮烤一体商家在挑选安全设备、厨具设备的时候应该选择质量可靠安全的品的涮烤一体桌。