芜湖开肉蟹煲店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

芜湖开肉蟹煲店一年利润能赚20万左右。在目前的国内餐饮市场，肉蟹煲品牌非常多，且投资，投资者想要加盟肉蟹煲店是一个明智的选择。据业内人士透露，肉蟹煲店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家肉蟹煲店的日营销售额可达到0.22万元，一个月则能达到6.6万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有3.96万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到20万元左右。总结一下，芜湖开肉蟹煲店一年利润能赚20万左右，投资8个月即可回本。

芜湖开个50平米肉蟹煲店一年纯利润：

每天客流人数120人；

客单价金额18元；

日营业0.22万元；

月销售额6.6万元；

肉蟹煲店利润率60%；

月毛利润3.96万元；

月固定支出2.2万元；

月纯利润1.76万元；

肉蟹煲店一年纯利润能赚20万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开肉蟹煲店的详细资料：

1、芜湖开肉蟹煲店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

2、芜湖肉蟹煲店怎样开?教你成功技巧

3、如何开好一家肉蟹煲店?肉蟹煲店经营技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

芜湖开肉蟹煲店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

以经营的标准店为例，月销3600单，按照客单价18元计算，月营业额6.6万元，毛利率60%，月毛利润为3.96万元。门店房租1.5万元，人工开支0.6万元，水电杂费0.1万元，合计支出2.2万元，月净利润就是1.76万元，而门店投资成本只需要15万元即可，回本周期就是8个月左右。

除了这种模式之外，还有投资成本更低的只做外卖的基础店，以及外卖+堂食的标准店，其中基础店虽然只做线上，毛利润相对堂食而言较低，但同时投资成本也低，风险更低，回本周期在3-5个月左右。

芜湖肉蟹煲店怎样开?教你成功技巧

开肉蟹煲店在开店之前要了解市场，要知道当地市场是不是已经达到了饱和程度，再来就是自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是肉蟹煲加盟店，对周围的竞争调查一番，看看他们的特色在哪里?他们的店面有那些不足的?考察情况了这些情况对你自己店的定位很有帮助。

开店前还要先去了解一下当地的批发商，正在各大食品市场里转转，一家一家问。你要搞清楚的做哪些产品，需要哪些本料，那些本料多少钱一克!每杯需要多少克，需要多少成本，定多少钱的价格。

肉蟹煲加盟商还要考察消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求，需要做一定的调查，了解顾客对肉蟹煲的接受程度。

在经营中，一线员工是直接跟顾客直接打交道的，也是为肉蟹煲加盟店积累口碑、信誉的的，所以一定要充分尊重和重视员工的力量，对员工进行大量的投资。自己员工掌握出彩的服务水平，换言之，顾客对服务相当满意的话，开肉蟹煲加盟店自然会有良好的经营业绩，同时要努力让员工感到重视他们的参与。

有一些硬件设施可以提高肉蟹煲加盟店的档次，特别是点餐设备，收银员要对肉蟹煲加盟店销售的产品有了解，可以让顾客快一步点餐，

如何开好一家肉蟹煲店?肉蟹煲店经营技巧

1、经济实惠是宗旨

餐饮创业，餐饮开店，如果开始定位就选择快餐，那就要食客记住经济实惠这个宗旨。快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。

档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。目前的中式快餐受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎。

肉蟹煲店，价格适合15-25元这个区间，凭借餐品特色，可堂食，可外卖，经济实惠，性价比高，味道也好。

2、出餐迅速，简洁有序

快餐只所以叫快餐，那么顾名思义就是要突出一个快，所以做好一家快餐店，首先在出餐速度上是不能马虎的，出餐的速度要贴合消费者的用餐需求，这样才能达到方便消费者的目的。

另外，快餐店其实店面大小是没有要求的，纵观快餐市场，大的餐厅不是没有，但是也见许多小的，甚至有的只有一个档口，但不管是什么类型的餐厅，作为一个能运作自如的餐厅，都要保持简洁有序的经营。

肉蟹煲店，做饭简单快速，只需把食材和总部配送料包放入砂锅上锅焖煮即可，简单美味，上手容易，无需大厨，开店轻松。

3、卫生要高标，口味要独特

做餐饮，不管是快餐还是正餐、特色小吃，随着消费者消费需求升级，对于卫生标准要求越发的高，尤其是对快餐，这种在人们意识里就不卫生的产品更是做好卫生标准，凸显自己的卫生标准。

除了卫生，作为餐饮行业中一类，也要做出自己的优势，那么怎么做优势呢，作为普通而普遍的快餐，从形式上、口味上都可以挖掘出很多优势来，比如塑造主打产品、比如提升产品口味等等，不管是哪一方面，只要把消费者的实际消费需求做好，基本不会出错。