哈尔滨开一个涮烤店需要投资多少钱?【20万费用预算表最新】

哈尔滨开一个涮烤店需要投资20万。涮烤店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是2.2万元，装修费用需要花费5.8万元。涮烤店的主要设备整体算下来，最低投入在4万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需4个人，最低1.8万元。原料预计2.9万元。其他杂费0.1万元。最后总计一下，哈尔滨开一个涮烤店需要投资20万左右。

哈尔滨开家80平米涮烤店投资费用包括：

店面装修费5.8万元；

设备和货架成本4.0万元；

原料费用2.9万元；

店面租金成本2.2万/月;

人力成本1.8万元/月/4人；

其他杂费0.1万元；

哈尔滨开个涮烤店投资费用要20万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开涮烤店的详细资料：

1、哈尔滨开一个涮烤店需要投资20万

2、哈尔滨开涮烤店需要了解3个方面

3、哈尔滨开涮烤店节约成本的3个方法

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

哈尔滨开一个涮烤店需要投资20万

1、品牌的加盟费

现在很多的创业者会选择加盟连锁的方式，因为可以享受到公司带来的各种服务，同时也借助品牌的力量，在市场中更好的宣传推广，加盟的费用要取决于品牌来决定。

2、经营场地的租赁费用

涮烤店铺就要有一个更好的地理位置，一般情况下会选择在商业街，虽然说这里的地理位置租金比较高，但是客流量稳定，能够给涮烤店铺带来更多的生意。

3、店铺的装修费用

现在不少的餐饮品牌都比较注重装修设计，给广大的消费者们带来更好的视觉体验，同时消费者们也享受到了就餐环境，让顾客们去放心的品尝各种美食。

4、市场的推广费用

这几年市场中的餐饮美食品牌比较多，各大连锁品牌也在进行大量的推广，让更多的消费者先来品尝推广的方式有很多种，所产生的推广费用大约是在2万元左右，具体要根据推广的力度来决定。

5、各种设备和原材料费

大家之所以喜欢涮烤，主要是因为一人一锅非常的干净卫生，消费者们可以根据个人的喜好来选择不同的汤锅底料，这样就能够去更好的享受美食。现在每一家连锁分店都会为消费者提供各种新鲜的原材料，选择性会更多一些。

综合而言，开个小型的涮烤店，预算20万左右即可满足。

哈尔滨开涮烤店需要了解3个方面

1、市场定位

涮烤一直以方便、优质、低价为特点，以公众为主要服务对象，因此涮烤店的定位必须是大众化、中低档。目前，涮烤最受工薪阶层欢迎，尤其是白领、学生和流动人口。因此，涮烤店的位置应靠近工厂、办公楼、繁忙的商业区、学校、车站、码头、交通要道等地方，以确保足够的客源。

2、要追求成长

如果你想追求销量增长，开一家涮烤店，你不能满足于现状。如果没有雄心壮志，很难取得高成就，你也没有创业的激情和紧迫感。没有追求的目标，不仅老板懒惰，员工也会懒惰。没有工作热情，他们会慢慢失去竞争力，被超越。因此，在开涮烤店时，你必须为自己设定目标，并慢慢实现。

3、设定合理的利润

开一家涮烤店是不可能没有利润的。我们不能为了吸引顾客而亏本做生意，我们应该为商店设定一个合理的利润，这不仅可以确保利润，而且可以确保利润不会虚高。太贵的价格将失去消费者的支持，除了干净便宜之外，吸引消费者加盟涮烤店也是非常重要的。店内所有员工不仅要分工明确，还要相互配合，以达到整体快速的效果，还要改善消费者体验，提高店内桌椅周转率，增加收入。

哈尔滨开涮烤店节约成本的3个方法

1、原材料采购费。食品的采购的一个涮烤店最大的支出费用，是确保其菜品质的基础和前提。原材料采购主要包括菜品、肉类、调味品的采购，每家店都要细心做好采采购的工作，采购回来的物品要清点数量，验货时要检查菜品质量。

2、菜品瓜果的储存。库存分为“冬天”“夏天”区分，冬季的菜可以多放几天，而夏季的菜品就得控制采购量，保证当天购的当天用完，减少浪费。冰箱菜品摆放区分为“库存菜品”“回收菜品”区不能混合使用，要保证其新鲜。发制菜品，分两个时间段发制，每此发制的菜品控制到量，保证质量，避免了不必要浪费;水发货库存菜品，夏季在冰箱里保存，冬季可用水泡着。

3、不要装修的太豪华，很多涮烤店往往把店铺装修、菜单设计等搞得十分豪华，花大价钱来装修，有些甚至投入几百万元，确实好的装修能让消费者第一印象很好，但过度的店面装修很容易使成本投入过高，导致成本一直赚不回来。

好的装修确实能在短时间内生意好起来，但是这个东西却是不切实际的，很容易新鲜感一过就没人了。在装修方面，建议选择轻装修、重装饰的方式，降低装修成本，常换店内设施就好。