开外带寿司店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

开外带寿司店利润一年能赚15.8万左右，外带寿司店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在28元左右，那么一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用2.3万元。月纯利润1.32万，开家外带寿司店一年利润能赚15.8万左右，投资6个月即可回本。

开个30平米外带寿司店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

外带寿司店利润率60%；

月固定支出2.3万元；

月纯利润1.32万元；

外带寿司店一年纯利润能赚15.8万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开外带寿司店的详细资料：

1、开外带寿司店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

2、开好一家外带寿司店的4个注意事项

3、开外带寿司店的3个经营技巧，每一个老板都值得拥有

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开外带寿司店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

外带寿司店真的有很好的利润，但它不是全部，正常运行，做好市场调研是关键。寿司原料想必大家都知道，大米，糯米，蔬菜，寿司酱油，肉松，海苔，蟹棒，火腿，海鲜等。12元寿司的平均价格，饮料基本要6元。每个地方因为物价不同寿司也有不同的价格，大约13元来估算利润。

总的来说，寿司行业的发展还是不错的，比如在人流量大的地区开了一家外带寿司店，每天售卖50份，比如每份价格32元，那么每天销售0.16万元，每月销售4.88万元，即每月销售2.96万元，不包括一些杂费是1.6万元，每月净利润也有1.3万元。这是个不错的数字。当然，每个地区都有自己的一套规则，比如土地价格，水电价格，以及消费水平等。

开好一家外带寿司店的4个注意事项

1、开好一家外带寿司店需要拥有新鲜的

这是开好一家外带寿司店面的基础，在开店之前大家都知道外带寿司店面需要的是很讲究的，因为寿司除了有蔬菜之外，还有一些肉类，像是羊肉或者是牛肉、猪肉等等。这些要是不新鲜的话会给食用者带去不好的体验，无论是口感上还是味道上都无法使消费者得到满足。另外，只是影响口感而已还算是好的，要是伤害到消费者的身体那你是赔偿不起的，你的外带寿司店很容易因此而倒闭。

2、开好一家外带寿司店需要有促销活动

现在不经历一些促销活动，店面的发展是没有新意的。为了把握住大多数的消费者，也为了靠活动吸引消费者的注意，促销活动是必不可少的。在办促销活动的时候你还可以推出会员的办理制度，一来可以促进你们当天的销量，还可以培养一些老顾客，有了老顾客你的外带寿司店才能走向稳定，否则很难有可观的收入，促销活动就是为了吸引顾客的，你不能太抠门，活动力度太小的话是没有效果的。

3、开好一家外带寿司店需要学会推广

目前一家良好的外带寿司店面，要想被更多的消费者所熟知，除了要将产品打造好，形成消费者之间口耳相传的魅力，还要进行适当的推广。所谓的“推广”说得通俗一点也就是做广告，你要打好广告，才能让消费者看到你的好，进而愿意去你家的外带寿司店购买东西。如今已经是网络时代了，你如果只是线下宣传，那是很难达到你想要的效果的，好的宣传方式是线上线下一起进行。

4、开好一家外带寿司店需要制定好的配送流程

所谓的外带寿司店就是需要商家准备好东西，然后送到顾客指定的地点，这不像普通的店铺是顾客到店购买，所以你们需要制定一个比较好的计划，以免耽误配送时间。如果你送货的时候经常超时，那是会破坏掉自己在消费者心中的形象的，你的再好吃消费者也不愿意再继续向你购买。

开外带寿司店的3个经营技巧，每一个老板都值得拥有

1、经营寿司线下活动要常做

外带寿司店活动做得多，必然会吸引更多消费者的目光。现在，外带寿司店很多已经不是名不见传的小店了，不少外带寿司店有自己的招牌了。一旦有了自己的招牌，像一些满减活动，节假日优惠活动，都可以常做。外带寿司店本就是小本经营，有人会担心线下活动太多，会得不偿失。其实不然，这样的担心显然多余了。正式因为外带寿司店是小本经营，才要多做活动，只要有消费者来消费，客流量有保证，外带寿司店才会更好的运转。

2、经营寿司线上促销要跟上

除了外带寿司店的线下活动要常做外，经营外带寿司店的线上促销也要跟上。现在有很多外带寿司店都会配搭外卖平台，上线一些个人优惠餐或者是双人优惠餐，非常的实惠。这样的话，其实通过线上引流，无形中为外带寿司店扩大了客流量。所以外带寿司店千万不能小觑线上平台的实力。现在是数字经济时代，外带寿司店的发展需要与时俱进，就要瞅准线上平台的潜力，在线上多做促销，有利扩大外带寿司店的知名度，也可以因一些客观原因，比如今年的疫情，导致的线下实体店经营业绩差，通过线上平台，可以帮助外带寿司店暂时盘活业绩。

3、经营寿司卫生问题需紧抓

外带寿司店作为小本生意，有一项工作需要常抓不懈，那就是卫生问题。现在消费者就餐，非常就讲究卫生环境。寿司小店的卫生环境做得到位，会让消费者好感度倍增，也会让消费者吃得开心、吃得心安，吃得健康，这也是美食经营者的开店初衷。想要让消费者拥有一个干净整洁的就餐环境，就意味着外带寿司店要投入更多人力、物力，但是寿司应该坚持这样做，因为干净整洁的就餐环境会让小店带来持续长久经济效益，这是小店隐形的实力。