在杭州开家鸡酥饼店利润怎么样?万没想到年赚这么多

在杭州开家鸡酥饼店年利润36万。鸡酥饼店每天有效客流人数可达80人左右，消费金额在26-45元左右，这里我们以每人消费35计算。那么一天的营业额就是0.28万元左右，一个月的销售额就是8.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.04万元，再去掉每月固定成本支出费用2万元，每月净利润就是3.04万元，每年的净利润约36.48万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，在杭州开家鸡酥饼店年利润36万，投资10个月即可回本。

杭州开个80平米鸡酥饼店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额35元；

月销售额8.4万元；

鸡酥饼店利润率60%；

月固定支出2.0万元；

月纯利润3.04万元；

鸡酥饼店一年纯利润能赚36万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开鸡酥饼店的详细资料：

1、在杭州开家鸡酥饼店利润年入36万

2、杭州鸡酥饼加盟店必知的五个战略

3、杭州新手开鸡酥饼店三个避免失败的小技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在杭州开家鸡酥饼店利润年入36万

当如今快节奏的生活不断的发展下，人们在平时常常会选择依靠外卖来解决自己的一日三餐，所以在对于如今的美食市场发展下，如今对于制作简单、出餐快、味道丰富的快餐美食多年来可以说是非常的受人们的喜爱和选择，所以当如今的快餐美食市场发展下，很多的消费者都非常喜欢如今的鸡酥饼。

开家鸡酥饼店利润怎么样?据分析，开个中小型的鸡酥饼店利润回报高达60%，年赚36万是比较容易实现的目标，但是掌握专业的经营技巧是很有必要的。

杭州鸡酥饼加盟店必知的五个战略

1、定位战略：产品定位准确

杰出且精准的商场定位是餐饮公司生计的条件，也是鸡酥饼加盟店工作取胜的先决条件，能够赢得消费者信任并使他们变成公司的追随者，只要产品定位在消费者中构成信任感时，才干给消费者留下形象。

2、立异战略：不断开发新产品

一种产品每天坚持相同口味当然很主要，但在用立异的产品来维系老顾客的一起，招引新顾客也相同很主要，只要不断出新，以新对好，才干捉住消费者的心，长期留住他们。只要常变常新，才干满意不断改变的商场和顾客，改变才是持久制胜之道，也是对品牌旗下鸡酥饼加盟店最佳的保证。

3、杀手战略：推出爆款产品

一个鸡酥饼加盟店或者说小吃加盟店，首先要明确自个的爆款产品，使之变成自个的招牌菜和形象产品，借以招引顾客。

4、特征战略：产品的独家隐秘

不管哪个加盟店，都需求具有竞争者无法仿照的技能和共同的效劳方式，才干让顾客盈门，在被仿照和抄袭中越走越稳，改变的是产品的一次次完美晋级，给消费者带来一次次味蕾的改写，不变的是从未中止对新高度的探究。

5、连环战略：产品开发系列化

有了爆款产品，鸡酥饼加盟店仅仅有了形象产品，但这还不行，还需求具有跑量的产品。餐饮店跑量的产品，即是依据餐饮店的产品定位，而推出的系列化产品。

杭州新手开鸡酥饼店三个避免失败的小技巧

一、新手开鸡酥饼店避免失败要掌握小吃技术

新手开鸡酥饼店为了避免失败，就要先把鸡酥饼店的技术掌握好。鸡酥饼店也是餐饮店铺，在面对众多的消费者时主要呈现的就是自己的产品，那么这个时候产品味道好了，肯定就能够吸引更多消费者的光顾，但如果味道不好，则会让人产生不好的印象。

所以大家在开店之前就要查看一下当地人群的口味喜好，然后再选择合适的餐饮培训机构去学习制作小吃的过程，或者是也可以去投资一些小吃品牌，品牌总部提供的帮助会更多，有利于店铺更好发展。

二、新手开鸡酥饼店避免失败要选择好位置

创业者在开店的时候，为了避免失败，还要选择好一个合适的位置。不同的经营店面所带来的经营项目，对于店面地理位置的选择，有着明显的变化。一个好的位置能够帮助店铺更好地发展，所以大家在开店选址的时候一定要小心谨慎，要根据自己店铺所面对的消费者人群去选择。

大家在选择位置的时候也可以先对市场做一个考察，然后根据自己店铺面对的人群去确定一个具体的商圈。然后再在里面选择合适的位置。一般来说，鸡酥饼店也是平价消费，在开店的时候开在一些大众群体比较多的地方就可以了，比如说学校周围或者是小区附近等。

三、新手开鸡酥饼店避免失败要注意服务

选址和产品口味是店铺发展的前提，要想让店铺能够受到更多消费者的欢迎，在市场中脱颖而出的话，还要注意服务方面的问题，现在人们的消费水平得到了提高，出去消费时对于店铺的服务也非常关注。好的服务搭配上舒适的环境就能够让顾客留下更为深刻的印象，所以创业者也需要从这方面入手。

在服务方面，创业者可以先对自己的服务人员进行一个培训，让他们掌握好服务的基本技巧，在跟一些细节的方面进行把控，比如说消费者进店之后就要以合适的态度去服务，脸上常带着微笑。这样服务好了也会拉近消费者和店铺之间的距离，下次就还有可能去光顾。