酸辣粉店加盟费大概需要多少钱?【15万详细投资预算表】

酸辣粉口感爽滑，酸酸辣辣的非常迎合喜爱吃辣的人群的口味，而且它的制作工艺非常简单，价格便宜，有着非常大的前景，可以说通过酸辣粉赚钱是一项创业致富的好项目了。

很多人都有创业的打算，那么酸辣粉店加盟费大概需要多少钱?其实只要掌握酸辣粉店的成本构成就清楚，15万元预算就能成功开店当老板。

酸辣粉店加盟费大概需要15万，详细的投资预算表

1.加盟费：1.98万元，此费用包括技术转让费、人员培训费、运营咨询费、运营指导费等等。签订正式的加盟合同后，投资者需在酸辣粉总部规定的时间内缴纳。

2.年度运营服务费：2000元/年。此费用可按年收取，亦可按季度缴纳，至于缴纳方式，投资者可去酸辣粉店总部商定。

3.店铺租金：以三线城市为例，假设，酸辣粉店创业店面积为50平米，设在十字路口附近，房租大约需要6000元/月。

4.装修费用：酸辣粉店总部为加盟商提供统一的装修方案，投资者可在当地购买建筑材料进行装修。如果，装修费按700元/平米计算，整个店铺的装修费用是1-3万元。

5.设备费用：3-6万元，用以购置厨具用品、空调、冰箱等设备。

6.材料费用：2-3万元，用以购置食材、调味料、食用油等。

7.人员开支：如果，店铺是夫妻俩运营的话，就不需要招聘员工。反之，投资者则需在当地招聘2名工作人员，人均工资3000元/月。

开一家酸辣粉店，这五项准备工作你要知道

一、开一家酸辣粉店的选址准备

地理区位关系到客流量的多少。一个好的地理区位，能带来不少竞争优势，俗话说得好，站在风口上猪都能飞起来。一个店铺的地理位置可以说是决定你店铺好坏的关键因素之一。

酸辣粉的特点是麻、辣、鲜、香、酸，这就比较符合中年人和年轻人的口味，选址应在居民楼附近或人流量较大的商业街、古镇等地。

二、开一家酸辣粉店的装修准备

吃，也是中国传统文化的重要组成部分。作为具有地域特色的汉族传统特色小吃，在装修准备上，可以设计中国风的装修风格，装饰摆设上融入中国与巴蜀地区的特色元素。

作为饮食行业，舒适、明亮、干净、卫生的就餐环境是非常重要的，故装修时需要在这方面花心思。

三、开一家酸辣粉店的技术准备

拥有制作酸辣粉的技术是开一家酸辣粉店的前提条件。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

开一家酸辣粉店，主要的设备包括：用于烫粉和加热浇头的酸辣粉灶、若干泡粉桶若干、水池、碗筷与餐具、消毒柜冰柜、灶头、勺子、料斗、收银机、筷子机等等。开酸辣粉店的其他设备具体要看自己店铺的实际需要。此外，员工的雇用上，也要倾注心思。雇佣的员工要认真负责、遵守规矩，人员不必太多，但要求熟练掌握酸辣粉制作的各种操作。

四、开一家酸辣粉店的食材准备

作为小吃，食材需要精心挑选，来保证食材的品质，从而保证酸辣粉的好味道。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。主要食材包括红薯粉、熟花生米、葱末、香菜、辣椒油、蒜泥等，需要提前准备，并且保持新鲜、干净、卫生。

五、开一家酸辣粉店的营销策略准备

如今，开一家酸辣粉店往往也不是单纯地出售酸辣粉了，而是也会销售复合型产品，以此来满足消费者不断升级的消费需求。因此，酸辣粉店也可以顺带销售赤豆酒酿、汽水、冰淇淋等。逢节假日举办促销活动，如买一赠一，通过各种丰富的营销策略和手段来吸引消费者的光顾。

酸辣粉店加盟成功经验分享

门店：

餐饮门店对餐饮店而言，地址的重要性毋庸置疑。选址的决策过程复杂，成本高，一旦选定不易变动，同时地址特点对餐厅的经营影响较大。一般来说，如果餐厅位置好，即使经营者能力一般，也相对容易获得成功;如果选址不佳，即使经营者再有能力，也往往难以弥补这一缺陷。

技术：

做餐饮，娴熟的技术非常重要，有很多餐饮朋友刚开始开店很担心餐饮技术不会怎么办?又或者担心上餐不快，客人一直催怎么办?这些问题都一直困惑着餐饮小白，

虽然老话说“熟能生巧”，但是做餐饮时间不等人，没有太多闲杂时间让您专磨技术!而拾翠坊酸辣粉调料恰恰相反!无需酸辣粉培训技术，直接使用酸辣粉调料操作简单极易上手，免去了培训、学习的过程，让新手快速上手。

味道：

一碗真正的酸辣粉，味道是非常重要的，味道就好比一个房子的屋脊，屋脊不行，整个房子也就不行。酸辣粉味道也是如此，一碗正宗的酸辣粉需色香味俱全;在21世纪，随着时代科技的发展和生活水平的提高，人们对美食的要求也越来越苛刻，酸辣粉在味蕾上滚动需要体现自身的特色才能留得住顾客，所以酸辣粉底汤料非常重要!