在梅州开家酸辣粉店利润怎么样?开店6年真实赚钱经验

当今酸辣粉很受年轻朋友和老年朋友的喜爱，很多投资者看好这一商机开起了酸辣粉店，正是由于这一趋势，酸辣粉市场上有越来越多的新兴品牌逐渐崛起，酸辣粉市场呈现出一片大好前景，那么开家酸辣粉店利润怎么样?不知道答案的朋友就赶紧来看看食以下解析吧!

酸辣粉店的利润分析，20㎡店面轻松年赚15万

酸辣粉店利润计算

如果要是开一家酸辣粉迷你店的话，加盟店的面积需要20平米，店内的人均消费10元，一天的客流量是100人，这样的一家迷你店一天的营业额是1000元，这样算一算月营业额就是30000左右，一家酸辣粉迷你店需要支付的房租费用是一个月2000元，人员工资为4000元一个月，水电杂费一个月1000等，材料费用等，每年的净利润是150000元左右。（数据仅供参考）

酸辣粉店赚钱秘诀，选址要有策略

想让自己的酸辣粉店盈利的话，选址一定要好，首先可以把酸辣粉店开在学校附近，学校附近这种地理位置人流非常大，开一家酸辣粉店客源也很是稳定，而且学校为防止学生分心地方一定不会在闹市区，所以地租会比较便宜，所以店面开在学校附近是最好的选择!

店面开在大型商场附近也是相当不错的，毕竟人流量也是非常大的，但是租金是可能会比较贵，主要是流动客源也多，尤其是周末和节假日，适宜有一点的经济能力的创业者。把酸辣粉店开在社区或居民区附近也是绝佳的选择，在这种地方开一家店的话，那么地租可能不会贵。主要是照顾老客户，这样的地点是适合长期发展的地方，当然也要看自己的产品好不好吃。

酸辣粉店如何经营，成功的店都是这样做的

1、成功的酸辣粉店铺是需要打造店铺形象

虽然酸辣粉店铺看起来是规模比较小的店铺，但是店铺形象还是十分重要的，因为这对于酸辣粉店铺的发展是有着很大的影响。开酸辣粉店要注意好的品牌形象能带来更好的生意，在经营酸辣粉店的时候要注意品牌形象的打造和维护。当然这也是一个需要长时间积累的过程。也是需要创业者一直保持下去的好习惯。

2、成功的酸辣粉店铺是需要有一个好的服务

不少的创业者因为酸辣粉店铺是一个规模比较小的店铺，就不太注重店铺的服务，其实这是大错特错的。越是小的店铺，就更加需要注重服务，因为一个好的服务能够给店铺带来的影响是巨大的。酸辣粉店铺需要从服务上来提高消费体验，服务人员要时刻保持微笑，热情、友善、耐心地为顾客服务。有了这样热情友善的服务之后，顾客对于酸辣粉店铺的认可度也会提升不少。

3、成功的酸辣粉店铺还需要合理的定价

酸辣粉店铺是一个规模比较小的店铺，在定价方面也是需要做到价格实惠，这样才能够吸引到更多的顾客。不过，在定价的时候也不能随便定价，而是要根据当地的消费水平结合自身的成本，来制定一个童叟无欺的价格，这样就能赢得更多顾客的青睐。如果一味的追求低价，顾客对于酸辣粉店铺的产品也会产生质疑，而如果价格过高，跟店铺的规模不相符，也很容易出现顾客稀少的情况。

4、成功的酸辣粉店铺选址很关键

酸辣粉店铺作为餐饮店铺来说，店铺位置的选择也是十分关键的。在进行位置选择的时候，需要考虑到人流量和投入成本这些因素。一般来说，开一家酸辣粉店铺所需要的面积并不需要太大，大约在四十平米左右就足够了。而且酸辣粉店铺的目标顾客是以年轻化顾客群体为主，因此在进行位置选择的时候，也需要考虑这些因素。进行多方面综合的考虑，才能够选择出合适的店铺位置。

如何正确运用酸辣粉店的经营策划方案?

1、充满激情的专业团队

建议酸辣粉店经营者应组织员工，培训他们相应的专业知识，提高他们的工作激情，把他们的行为纳入一个有序轨道，以利于实现酸辣粉店团队目标。这一项是对管理重要的要求，否则下面各项要求就很难达到。

2、准确掌握客源，以销定产

建议酸辣粉店的出品，要以每日的平均销量生产，一经做好即需尽可能快地卖与客人，做到可以不够，不可有剩余，以保证产品新鲜与产品质量。

3、坚决做到卫生干净，用具消毒，确保客人安全

要求管理人员必须严格执行《食品卫生法》，从食品原材料的采购、验收、储藏、发料到加工、切配、烹饪、装碟和销售都要建立一套严格的卫生制度。

4、合理定价，正确掌握毛利，维护供求双方利益

酸辣粉店管理人员正确执行餐饮价格政策，区别不同情况，如不同菜式、市场竞争价等，制定毛利率标准，减少暴利产品和零利润产品，维护供需关系，杜绝不正当竞争。