开家炖品店利润怎么样?【炖品店4大盈利模式】

最近几年，餐饮行业一片红海，竞争激烈，为了能够在餐饮行业中有自己的立足之地，餐饮行业的品类越分越细。

这不最近就有老板问我，随着养生概念的日渐普及，想要开一家炖品店，不知道需要注意些什么?

刚好院长的一位朋友，开了一家炖品店。正好借这位老板的经历，给其他想要开炖品店的老板一些经验启示。

这位老板姓刘，刘老板离职后就想着创业，后来就和自己同事一起在南方的某城市里，开了一家炖品店。

开家炖品店利润怎么样?本小利大易成功

1.利润

以一家市场比较常见的大众品牌炖品店为例，门店的投资成本大概十万元左右就能开店，除了要了解成本的支出，也要计算收益的实际情况，由于每个经营者的实际经营收入都不一样，利润方面自然都会不同。能够很容易就吸引住广大消费者前来消费，在稳定的经营下，除去需要支出的成本费用，每月的利润收益是1.5-32万元不等，利润非常丰厚。（数据仅供参考）

2.成本

炖品费用一般在10—15万元左右，加盟费并不是固定的、一成不变的，但是根据加盟店的规模和选址，加盟费用也会有一定的差异。因此加盟者对于加盟是需要结合自身实际情况综合考虑的，炖品对于用餐环境很有讲究，力求让消费者能够在最还原的环境下用餐，给予消费者不一样的用餐感受，通过优质的服务，让消费者有宾至如归的感觉，场受众是非常广泛的，并且非常符合当下人们对于健康饮食的追求。

开炖品加盟店要掌握的技巧总结

1、正确定位

是自己经营的还是做专业加盟商呢?你的品牌就是成功的关键，在选炖品加盟店项目时必须知道总部是否具有单店成功经营之完整行动指南?新手必须详细了解加盟主的情况，这相当于是一个案例，有了这个，加盟者才能知道这个品牌是不是真的存在，还有是不是真的有实力来帮助加盟者成功。如果是骗子公司的话，就只有口头上的辉煌，是决计不能提出任何成功示范的。

2、选对位置

选好开炖品加盟店项目之后，就必须拥有适合的开店位置，对炖品加盟店而言，地址的重要性毋庸置疑。最简单的方法就是，选择接近人们聚集的场所，如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，并且保障店面周围交通便利，选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

3、人员培训

而人员的培训更是开炖品加盟店的关键，投资者对人才的培养是衡量是你这个品牌否专业的关键，除了她是否有职业道德和健康，还有就是专业技术，销售能力，这一点就是经营者在招牌和后期的培训中必须重点抓好的!

4、科学管理

经营者必须实行人性化的管理也很重要。充分调动员工的积极性，增强企业的凝聚力，是经营者必须面对和关心的问题。因此，企业规章制度建立，业务活动应突出“人性化”。”人性”的目的是为了激励员工，充分调动员工的积极性。只有这样，员工才会精力充沛，炖品加盟店才有更好的发展!

开一家炖品店经营过程中易犯的一些错误

1、店址选择盲目，店面装修粗糙

炖品加盟店的店址的选择是至关重要的，不是随便一个地方就可以开炖品店的，人流量必须大，消费者的目的性必须是以年轻时尚消费为主的，有的是路过或者是买菜的地方就不适合开炖品店。店面的装修不需要非常的豪华但是一定要时尚个性，能够符合年轻人的视觉意愿，让年轻人进入到你的炖品店要感觉到自己置身时尚的隧道之中，炖品店的门头切不可随意用一些粗糙的材质做门头。

2、宣传方式单一，见到顾客不敢张嘴

炖品加盟的开业，一定要进行宣传。现在的宣传方式非常多，像微博、微信、QQ群、独立博客都是炖品加盟店进行全覆盖宣传的方式，当然宣传单还是必可少的。如果你的炖品店还是仅仅发几张宣传单来做宣传的话，生意肯定不好。顾客进的店面要敢于张嘴说话，不要感觉不好意思，要和客户进行沟通，介绍店面有什么炖品、顾客喜欢吃什么口味的等等。

3、“隐”形卫生问题严重，自己却视而不见感觉良好

很多炖品加盟店从远处看非常干净，但是走近后却会发现很多的卫生问题，比如很多收银机、橱窗、机器上有很多的浮土，这些都是“隐形”问题，让顾客看到后心里面感觉不舒服，从而会影响客户回头。

还有炖品老板在操作时，没有佩戴卫生手套，而是直接用手接触杯子。这些问题都会影响你的营业额和客户的忠诚度。