开家瓦罐店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

现在人们对饮食的品质要求越来越高，而餐饮行业也是蒸蒸日上，市场进入了一种白热化的阶段，大家都想分一杯羹。其实，对于创业者来说，在那么多种食物中，瓦罐汤就是一个很好的选择。当然，相信不少创业者还是会担心，那么开家瓦罐店一年利润能赚多少钱?一起来看看介绍吧。

开家瓦罐店一年利润能赚多少钱??一年纯收入有20多万元

开瓦罐店挣钱吗

凡是品尝过瓦罐汤的消费者都会被这里的美食所吸引，用瓦罐来制作汤，营养健康，口感正宗，可以把食材的营养大大保留住。喝瓦罐汤已经成为男女老少一致的选择，这也说明在市场上会有更大的发展。采用传统的配方和高新技术相结合，让更多的消费者品尝到美味的养生汤，健康鲜美的养生汤可以让消费者胃口大开。现在投资者在市场上开展一家店铺，一年纯收入有二十多万元的收入。对于创业者来说，还是一个值得选择的加盟好项目。

瓦罐店要投资多少钱

投资者想要开展一家瓦罐店铺，在前期所需要投资的费用大约在15万元左右。具体的投资费用也要看投资店面大小来决定，同样是开展一家50平方米的店铺，由于所在的城市不同，费用也会有所差异。一般两个人就可以把让店铺经营起来，操作简单容易上手。投资者一定要量力而行，不要去盲目跟风走，创业是一件不容易的事情。现在很多热爱餐饮行业的人也看到养生餐饮在未来市场上会有更好的发展。如果投资者有实力有想法可以先去尝试下，去用心做好每一项工作。

开瓦罐店赚钱，别犹豫，注意这3点就行了

1、店铺的选址

店铺的选址是十分重要的，也是餐饮事业的开头，选一个好的地方，往往决定了生意的兴隆程度。对于租金、交通、人群、繁华程度这些因素，全部都要考虑进去，如果店铺的地址选得不好，那么不管你的瓦罐汤味道多么鲜美，对于销量来说都会有很大的影响。对于火车站、商圈中心地带，这些地方往往租金太高，前期投入比较大，资金比较少的创业者可以选择一些地段的十字路口，同样也能争取到不少客源，让瓦罐汤生意红火起来。

2、店铺的装修风格

要给客人留下好的印象，装修显得尤为重要，一家装修风格好的餐厅，能让客人食欲大增。装修的话，在色彩的搭配风格上，最好选择暖色系，至于店铺的细节装饰，可以用一些富有创意的家居饰品。当然，不管怎么装修，前提条件都要是能让客人在店内行走比较方便，店员也能顺利传菜。如今的消费者对就餐环境的品质好坏要求比较高，环境糟糕的店铺，消费者是绝对不会再来光顾第二次的。

3、瓦罐汤味道

对于餐饮行业来说，除了客观因素外，食物味道往往决定了你会有多少回头客，以及店铺的口碑。瓦罐汤是一种有着一千多年历史的美食，在民间有很好的群众基础，所以店铺里能请到一位瓦罐汤大厨是很重要的，厨师的手艺往往会折服很多食客，为店铺带来意想不到的利润。

开一家瓦罐店还是十分挣钱的项目，创业者如果能选择一个好的店铺地址，然后加上精装修，把店铺的整体格调提起来，让消费者的消费欲望得到满足，愿意走进这家店，创业就算成功一半了。如果店里的瓦罐汤味道还十分鲜美，或者能根据客人口味来变化，或者清汤，或者鲜辣，把服务做到位，那么这家瓦罐店生意想不火都不行。

开瓦罐店的盈利技巧，这8点开店必备

1、开瓦罐店首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在瓦罐店消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有瓦罐店的优势劣势，为自己开店打下基础。

2、对市场有了解了，根据市场情况来确定自己瓦罐店的特色，对自己的瓦罐店进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议可以找，他们有专门指导开瓦罐店的培训，可以参考，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。

3、选店面，开瓦罐店和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。

4、瓦罐店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。

5、购买店内厨房设备

厨房设备包括厨房3大件：电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台、瓦罐。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据瓦罐店的定位和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起，毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。

6、招聘人员，瓦罐店人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。

7、原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。

8、开业宣传，做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是第一映像了。