西安开个烧烤店要投资多少钱?15万元详细费用表

开一家烧烤店成为了很多想要自主创业年轻人的选择，究其原因莫过于市场、成本、与利润。我们都知道“民以食为天”，吃是一件大家都关注的话题，而烧烤作为美食中的一份子，一直就获得了很多人的青睐，尤其是年轻人。由此可见由于市场需求的缘故，烧烤店还是十分具有市场潜力的，这也是在市场上烧烤店一直经营得不错的原因之一。

在这么大的市场需求条件下，很多想要自主创业的年轻人也看重看它的前景，然而想要开一家烧烤店，不可避免的就是要投资。那么西安开个烧烤店要投资多少钱?下面一起来看看介绍吧。

西安开个烧烤店要投资多少钱?总投资15万元费用明细

1、店面租金

烧烤店的选址是十分重要的，通常要选在广场附近、学校附近或者美食一条街上，这类人员流动密度相对较大的地方。相对的，这类地方的房租相对就要高一些。具体租金也要根据您所在的城市规模和您选择的店铺面积大小，店面的最小面积应该在50平方面左右(容纳10套桌椅为宜)，店铺面积没有上限，大概租金每月应该在4000到10000左右。

2、店面装修

装修是十分重要的，毕竟现在人们外出吃饭除了选择风味不错的餐厅以外，这家餐厅的装修风格也是他们考虑的一个因素。店面的整体装修，要特点鲜明，无论是中式、韩式还是日式，风格一目了然，不要不伦不类，整体一定要简洁大方，明亮得体。投资者在挑选材料是要货比三家，挑选物美价廉的装修材料。装修费用大概在2-5万元上下。

3、物资采购

采购物资主要包括两方面：一是设备的采购。二是原料的采购。

设备采购主要包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等设备，还需安装收银系统、监控系统。总体成本大概有4万元左右。设备购买时，应该考虑大品牌生产的、质量和售后都有保证的设备，这样万一在日后的使用中出现问题，都可以在最短的时间内找到最有效的解决方案，为自己免去不必要的麻烦。

原料采购包含蔬菜、肉制品、饮品等，费用一般在2-5万元左右。原料要力保新鲜、健康，比较好是跟大的进货商合作，不要在食品方面出现问题。

4、其他费用

其他费用的一个大头支出就是人员费用。投资者为保障店面正常运行，还需招聘收银员、服务员、烧烤技术人员等，至少需要招聘5人左右，人员工资总共2万左右/月。此外，水电费用、证件办理费用、流动资金等杂费，一般需要1万。

由上面的经费支出来看，开一家烧烤店最少的支出大概在15元左右，如果您的资金充沛，想开一间更大更好的烧烤店，那么开店投入将会有十几万的波动。从目前的数据来看，我国的烧烤业的经营情况良好，整体的盈利呈上涨趋势。想要创业的朋友，不妨考虑选择一个烧烤品牌，轻松开店赚钱。

新手小白如何开好一家烧烤店，你要了解这些东西

1、收集信息

当今是信息时代，信息也是生产力。有了信息，营销才有相应的对策及方式，才能迎接挑战、取得营销的成功。通过信息能了解顾客的心理需求，取得合理化建议，同时和相关部门一起实行营销措施，能在服务上、菜品上得以不断改进和完善。通过信息也可以拉近顾客和烤肉加盟店之间的距离，提高顾客满意度。

2、修炼内功、筹备竞争

淡季练内功，期望旺季来临获得好收成--研发新菜品，完善内部管理，加强客情沟通、筹备旺季竞争策略，这些更多的是烧烤加盟店内部的行为，而不是市场的直接表现。

3、推陈出新、淡化淡季

推出新菜品，让新菜品符合现有季节性，淡化淡季。通过新菜品，切入其他菜品品类的旺季，获得烧烤加盟店销售额的拉动。

4、反季攻略、占领市场

实行反季攻略，利用现有菜品在淡季中占据市场资源，拉大淡季的销售量或获得更多的市场资源，取得市场优势。还是真正在现有菜品的淡季来逆势而上的市场行为。

5、个性服务

让顾客受到尊重、关爱，获得宾至如归的感觉，使其在接受服务中感到物有所值。烧烤加盟店服务员应该具备引导消费的能力，先要主动和顾客沟通，把顾客习惯及偏好都记住。让顾客感觉到自己是特殊的。

开特色烧烤加盟店，商家要了解的技巧很多。如果选择加盟，除了总部的大力扶持，加盟商们也需提升自己的经营能力，从而省心省力地开店，实现更长久的发展。

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一、要有美观的装潢

店铺的装潢是经营烧烤店中很重要的一项。现代消费者的消费观念在转变，更加注重就餐体验，路边摊逐渐被市场淘汰，装修时尚、精致、美观的餐饮店更能吸引消费者。所以，你们不要觉得烧烤店的形象不重要，注重店铺形象是你们取得消费者信任的很重要的一步。在烧烤店营业之前，你就必须要对店铺的装潢有一个全面的规划，甚至是在你找店面的时候就要有一个设想，对于那些很难“拯救”的店面还是放弃为好。

二、美食要有特色

烧烤是风靡全国的美食，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。经济的发展和人们生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步提高，这一点不仅体现在他们对产品的质量要求上，更是体现在对产品的特色的关注。综上所述，经营烧烤店不仅要保证烧烤的质量，让消费者吃到健康、美味的烧烤，更要有创新意识，让消费者觉得你家的烧烤很新颖、很诱人。所以，你在经营烧烤店的过程中不能只关注现有产品，还要去寻求突破点，将产品做得更有特色。

三、做好宣传促销

可以不定期地举行一些促销优惠活动，以此吸引顾客，留住老顾客，促进和消费者之间的互动，尤其是在烧烤店的销售淡季，一些营销推广方案和促销活动可以有效地锁住客流，更是能够减少淡季带来的影响。满多少减多少这样常见的满减方式、简单直接的打折活动，这些都是很适合烧烤店的活动，你可以根据你的实际情况去决定要做哪一种活动。活动的方式有很多，只要你踏踏实实去做，不要有欺骗行为，那效果都不会差的。这些宣传促销的活动能够使顾客的消费欲望更加强烈，为你带去比较多的消费。

四、注重服务

服务业需要被纳入到烧烤店经营技巧之中，工作人员的态度要亲和、热情而且要有眼力见，顾客的需求要及时答复，而且有些烧烤店不是消费者自己烤，而是工作人员烤，所以娴熟的烧烤技术是必不可少的。你的烧烤技术好，不仅能提供美味的烧烤，更能在短时间内让顾客享用美食，这样顾客也会觉得你是一家服务态度好的烧烤店。而那些做什么都拖拖拉拉的烧烤店，是不会让顾客感到满意的。

烧烤店的经营技巧并不难理解，也不难做，都是一些很平常的事项而已，如果你平时注意观察的话，不用我们说，你也能自己发现。希望刚刚说的四点经营技巧对你有帮助，帮你经营好烧烤店。