烧烤店一年能赚100万吗？给你分享开店促销好技巧

烧烤店一年能赚多少钱？30平米店面年赚20万元起。一个城市夜生活的开始，必定少不了烧烤的身影。伴随着夜晚的来临，各大餐馆以及小吃街都门庭若市，好不热闹。其中，烧烤店可以说是众多餐饮店中别树一帜的店铺。

烧烤店没有高大上的装修，甚至有些烧烤店就是路边一个很小的摊位，冬天还会吹着冷风，但是却有成群结队的人去享用这独特的小吃，究其本质是因为烧烤自身独特的魅力让大家可以忽略这“恶劣”的用餐环境，新闻上也经常报道某某明星深夜顶着寒风外出吃烧烤。几乎人人都爱的烧烤，自然也引起了不少创业者的目光。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烧烤店的详细资料：

1、烧烤店一年能赚多少钱？

2、烧烤店怎么做活动好，几个方案供您参考

3、烧烤店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、烧烤店的促销策略，帮你开出好生意

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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烧烤店一年能赚多少钱？

我们就以市面最常见的烧烤店举例，这样一家烧烤店大概在30平方左右，摆放8张桌子可以同时容纳60人就餐，因为烧烤行业的特殊性，白天几乎没有人，晚上我们按照150%左右的上客率来计算，得出这样大小的烧烤店一天的客流量在70人左右，人均消费至少要28元。一家30平方左右的烧烤店在正常经营的情况下，一天的营业额就在2000元。

烧烤店的利润一般都能达到60%左右的毛利润，我们拿大家平常吃烧烤最爱点的牛肉举例，一斤牛肉的成本在30元左右，但是可以串出30串左右，卖价却是3元一串，其中的利润可想而知。也就是说一家30平方左右的烧烤店一天的毛利润就能达到2000元，再减去日常的成本及员工费等等，一家烧烤店每天的利润在1000元左右。再区分淡旺季，烧烤店一年下来赚个20万还是不成问题的。

烧烤店怎么做活动好，几个方案供您参考

一、烧烤店可以做折扣促销

烧烤店开业时可以采取折扣促销的方式吸引消费者的注意。虽然说现在人们的生活水平提高了，有能力吃烧烤，但是折扣这样的方式能够让消费者享受到更大的优惠，让他们以更低的价格吃到更加丰富的产品，自然会获得消费者的欢迎，毕竟有便宜不占是不可能的。

现在餐饮市场上很多创业者在开店的时候都会采取折扣促销的方式吸引顾客，这样的活动方式也比较简单，但如果大家和其他店铺一样只是随意采取促销，没有任何的策略，也很难吸引消费者，所以大家在确定促销方式的时候，一定要结合自己周围的消费人群以及店铺打折的程度来定。比如说在开店的时候可以前三天采取7折优惠，后面几天采取8折优惠，等15天之后就恢复原价，这样消费者会觉得自己占到了便宜更愿意消费。

二、烧烤店可以推出抽奖活动

当然创业者还可以采用抽奖的方式来吸引大众的注意抽奖，这样的促销方式在餐饮店里比较少见，但是它也是具有非常大的市场潜力的。吃烧烤的大多都是年轻人，而年轻人就喜欢抽奖，甚至有些年轻人还会带着自己的孩子一起去，这样抽奖的方式更能吸引他们的注意。

不过抽奖时创业者一定要选择好合适的产品，产品价格不能够太贵，超出自己的实际收入也不能够太廉价。不然就会影响消费者的体验。

设置奖品的时候，创业者可以采取不同的奖项，比如说有一等奖，二等奖，三等奖等。三等奖可以稍微便宜一些，一等奖可以设置少一些，但要让消费者感觉到物超所值。如果说创业者不知道该送什么，也可以直接设置成打折或者是赠送菜品等，这样消费者也能够感觉到实际优惠。

三、烧烤店可以推出会员优惠

设置会员也是很多参考店经常做的活动。很多年轻消费者会多次光顾，店铺设置会员能够让他们享受到更多的优惠，而且会员是比较持续的，能够为店铺带来更多的回头客。不过在设置会员的时候，大家也要采取合适的方式，比如说会员能够享受会员价格的日期是什么时候，是每款产品都能享受吗？

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烧烤店的促销策略，帮你开出好生意

一、烧烤店的促销策略之借助互联网平台

众所周知，现在的互联网发展的非常快速，手机等智能电子产品也已进入了千家万户，人们对于互联网的关注度非常高。对于开烧烤店的创业者来说，借助互联网平台进行促销是非常不错的方式。比如，通过发送朋友圈或者短视频的方式来赠送优惠券或者折扣卡，更能够吸引不少顾客参加活动，而且还能够吸引这些顾客的亲朋好友对烧烤店产生兴趣，这样就能够增加烧烤店的人气。

有了互联网平台的帮助，即便是新开的烧烤店也能够给更多的人知晓。如果说店铺可以得到顾客的关注，那么来店里消费的人也会逐渐增多。对于新开的烧烤店来说，人气高是非常重要的，进店的人多了才能够把更多的产品给卖出去。

二、烧烤店的促销策略之以会员卡方式促销

现在不少的店铺都会通过办理会员卡的方式吸引顾客，而且效果很不错，烧烤店其实也可以借助这种方式。办理会员卡比较简单，而且对于办理会员卡的顾客通常都会有一定的优惠。如果说顾客觉得你店里的东西还不错，符合自己的口味，办了会员卡之后又能够享受一定的优惠，自然是愿意办理的，这也在无形之中增加了店里的顾客量，赢得了更多老顾客的信任。

当然，通过办理会员卡的方式，一定要让顾客享受到一定的优惠，跟普通顾客有所区分，如果说办了会员卡后和普通顾客没有什么区别，那么会员卡的意义也就丧失了，自然也难以得到顾客的信任。如果说能够让人看出其中有不一样的地方，确实能够得到一些优惠，可以吸引更多的新顾客来办理会员卡。

三、烧烤店的促销策略之特色营销

如今市面上的烧烤店越来越多，有的时候一条美食街上就能有四五家，可以说竞争压力是非常大的。想要在同行的竞争当中脱颖而出，那么就得做出自己的特色，而特色营销也是烧烤店比较好的一种促销策略。

烧烤店需要有至少一种的特色菜品，要做到其他的烧烤店模仿不了，顾客提到这种菜品的时候就会想到你的店铺，那么特色营销算是真的成功了。这种方式并不好操作，需要经营者不断的摸索。

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