池州开个关东煮店大概需要多少钱?10-15万投资详细预算表

关东煮作为一种日式小吃，受到很多喜欢美食朋友的喜爱，其在多个餐饮小吃项目中，也属于一个很有市场的特色小吃。相对来说加盟不大，也容易经营上手，而产生的经营也较为可观。有很多想加盟有特色餐饮小吃项目的朋友，对关东煮也很关注。那么，开个关东煮店大概需要多少钱?一起来看看吧。

池州开个关东煮店大概需要10-15万，费用构成详情如下

1.房租

不同面积不同位置单价均不同

餐饮最重要的就是3点:选址!选址!!选址!!!

宁要闹市区的20元单价的商铺，也不要郊区的2元单价的商铺!

因为有了足够的人流量，才是营业额的基础

这个你自己去了解并计算一下吧;

2.装潢

不同定位不同面积会影响总费用，一般按每平米单价计算

如果按照高中低端来区分，高端每平米单价大约2000以上，中端单价1000-2000，低于1000的就算低端了

高中低端不重要，重要的是是否与项目本身贴合;

3.证照

不同城市不同规模也会有所不同，一般一线城市5k-2w，二线城市2k-5k

这块费用在一线城市尤其会有变数

因为审核比较严格因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高

但也不应该太离谱通常不高于5w;

4.设备

根据产品的储存、加工、制作等不同而不同，应该先定产品结构

具体的设备费用可以根据你的具体产品一件一件算给你看;

5.桌椅餐具

根据店铺面积和餐厅定位不同而不同

要注意的是桌椅餐具也应该和工程装潢一样和项目必须定位一致;

6.其他，比如员工宿舍，电话安装，各类杂项等，规模越大杂项越多。

怎么样开关东煮店?这些基础知识点要掌握!

对市场要做好考察。

现在做关东煮的其实也是有很多的，如果想把自己的店经营好的话，那么需要多付出一些精力，只有这样才能做得更好一些。而对于市场的考察也是很有必要的，只有在自己了解了这个行业以后才能真正做得更好，这是需要自己要把握的一个方向，也能让自己能将关东煮店经营得更好的前提。

定好消费群体。

对于消费人群自己也要有一个精准的定位，自己想要做得高端还是低端，这需要自己不断去摸索。不同定位所面对的市场也是很不同的，因此确定好自己的消费群体以后才能让自己将产品做得更好。

选择合适的位置。

作为餐饮业，所选择的地理位置是非常关键的，如果不能选择一个人流量大的地方的话，那么对自己的生意来说影响是非常大的。一般可以选择在学校、办公楼、商场等有人流的地方，这样也能让自己的生意变得更好一些。

找到适合的供货商。

关东煮作为饮食行业，对于食物的供给要求是非常高的，要保证食物的质量就必须找到一个可靠的供应商，这样才能让自己所经营的关东煮有更多人的认可，这是非常重要的。因此要保证好自己产品的质量才能获得更多人的喜欢，也才能壮大自己的产业。

注意经营过程中的卫生问题。在保证好有一个可靠的供应商以后，就要做好自己的产品了，无论是自己经营还是请大师来帮助，自己的食物一定要确保足够干净安全，这样对于消费者才是最好的。因此对于食物的安全保证一定要足够重视，这样才能将产品做得更好。

关东煮加盟店，适合开在这四个位置!

位置特点：购物中心、大商场周边

用餐时段：10:30~14:00;18:30~20~30

与之对应的消费人群主要是游客和购物中心的员工。对于游客来说，购物和游玩才是主要的目的，吃饭只是中场休息，所以他们一般都会挑选比较快捷的就餐方式。所以关东煮加盟店肯定是有市场的。

位置特点：办公楼、写字楼周边

用餐时间：11:30~13：00;17:30~19:00

写字楼里上班的人无外乎两种，一种是入职没多久的小白，一种则是拥有多年经验的高管，相对应的，餐厅有两种定位可以选择，一个是快餐，一个是高档餐厅。

快餐对应职场小白，这些人初入职场，没什么钱，快餐的价格不宜太高，经济实惠的小吃最容易走量。另外他们中午休息的时间也都比较短，所以开店老板要尽量提升速度，减少排队等待的时间。

位置特点：居民区周边

用餐时间：11:30~13:00;15:30~21:00

一般居民区更适合早餐和晚餐，而不适合做中餐，为什么这么说呢?居民区大概可以分为两种，一种是要工作的人，以年轻人为主，他们一般早早地就要去上班了，很晚才能到家，午餐都是在公司附近解决;另一种是退休或者失业在家的人，这些人要么精打细算要么没钱外出吃饭，所以不管哪种人做中餐都是不合适的。

在居民周边，大排档、饺子、风味小吃等是比较好的，既可以与消费者家中的饭菜形成补充，又可以满足其宵夜的需求，所以关东煮加盟店很适合开在这附近。

位置特点：校园周边

用餐时间：大学生，11:30~13:00，15:30~21:00;中小学生，6:30~7:00，11:00~12:30

如果餐厅开在大学校园附近，就一定要做到多样化，以满足来自不同地方的学生的口味。如果是在中小学附近，则要考虑到中小学生的作息安排，像关东煮这样经济实惠的风味小吃是不错的选择。