在赣州开轻食店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

随着人们健康饮食理念的重视，轻食目前在很多城市都非常火热，市场上的轻食店铺也越来越多。

当你点开美团或者饿了么，看到大部分店铺的销量都还可以，但是每个店铺的利润率会不一样，有的店铺盈利，有的店铺看似单量很高，但很有可能已经亏损。那么，开轻食店利润有多大?下面一起来看看介绍吧。

在赣州开轻食店利润有多大?年赚25万！

一般我们每单的平均实际收入为17元，平均每单食材+包材成本支出为8元。那么我们可以得到平均每单的毛利为9元。假设一个店每天100单，那么该店日毛利为900元，月毛利为27000元，一个100单的轻食店铺只需要两个人人就足够了，老板加上一个员工，人工成本算5000元，房租成本一个月3000元，水电物业成本1500元，那么该店铺一个月的纯利为27000-5000-3000-1500=17500。一旦轻食店走上运营正轨，那么生意会越来越好，通常年赚25万元是很容易实现的目标。（数据仅供参考）

轻食店利润计算公式：

收入(流水)=顾客实付-平台扣点

毛利=收入-食材成本-包材成本

纯利=毛利-房租-水电物业-人工-其他

零基础小白如何开家轻食店?成功经验分享!

一、市场考察

在轻食店开业前，投资者需要对当地轻食行业发展状况、消费水平、消费对象及消费口味进行详细考察。根据数据分析来确定合适的门店位置，考量自己能否有能力将轻食店经营起来。

详细的市场考察对店面未来的销售情况有着很大的关系，投资者在开店前需要对创业资金进行合理的预算，准备充足的资金才能确保后期的店面稳定发展。

二、品牌选择

对于零经验的创业小白，可以选择一家有前景靠谱的轻食培训机构来学习，或是选择有实力的轻食品牌加盟。

市场上有一定知名度的轻食品牌经过多年的历练发展，拥有丰富的经营经验和管理技巧，在遇到紧急情况时都可以有条不紊的处理。

三、产品种类多样性

选择一家靠谱的轻食品牌，产品质量是一方面，另一方面就是产品种类。

单一的产品种类的轻食店，受众群体较小，在经营一段时间之后，业绩会逐渐下滑。种类多样丰富的产品才能让消费者每次进店都有不同的饮食体验，轻食商家想要留住消费者，就要不断的研发新品。

四、促销活动

做好品牌宣传非常重要，轻食商家只有提升了品牌的名气和影响力，才能有更高的人气。

轻食商家定期组织一些促销活动，具体的活动内容可以根据店面生意情况来决定，比如，可以将一些商品使用成本价来销售，拉拢客源也是一种可行的办法。

零基础小白如何开家轻食店?经过上文的介绍，相信大家已经知道如何去开店了。

投资轻食项目应该考虑哪些问题?提前做好准备

1、受众范围

这方面需要从地域、年龄层、消费层等几个方面考虑，分析当地受众群体规模、消费者对轻食的需求量如何等等。

2、首选小成本项目

如果第一次创业，经验不足，可以从小项目入手多积累经验，而且小项目对于新手来说，比较容易上手，大家做生意都是为了赚钱，前期投资还是稳妥些比较好。

轻食项目投入资金少，成本低，回本快，利润高，不失为初创者的首要选择。

3、食品安全第一位

食品安全是首要，比如蔬菜、水果等原材料可能存在卫生问题、食品安全、冷藏食物存在嗜冷菌繁殖风险等，所以轻食整个生产加工过程中都需要严格的把控，让消费者吃得放心，吃得安心。

4、产品持续创新

产品创新对吸人眼球起到了一定作用，市场上各大餐饮行业都在推出五花八门的产品，如果想要打败他们，就必须不断地学习，不断地创新，为产品注入新的血液，并且突出自己的特色。

5、线上+线下建立品牌认知，重视店铺宣传服务

打造特色品牌，树立业内健康积极的品牌形象，初创者最好是加盟在市场上有着一定知名度的轻食品牌，比如暖柠轻食，这些大品牌在经过各种磨练后有了一套完善的流程。

做投资，首先要把自己推销出去，营销和推广非常重要。