在鹤壁开黄焖鸡米饭店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

黄焖鸡米饭是一道著名的鲁菜，又称香鸡煲、浓汁鸡煲饭。黄焖鸡米饭主要由鸡腿肉、土豆、香菇、青椒等食材焖制而成，不但在气味上勾人食欲，在口味上也是鲜美嫩滑，是很多消费者喜爱的快餐主食。不少商家看到了这个商机，纷纷开店卖起了黄焖鸡米饭。而且许多商家的生意非常火爆，让人感觉利润不菲，甚至有人称黄焖鸡米饭“闷声赚大钱，一年上百万”。那么，开黄焖鸡米饭店利润有多大?一起来看看介绍吧。

在鹤壁开黄焖鸡米饭店利润有多大?年赚25万生意好做!

一份黄焖鸡米饭的成本是多少呢?鸡肉大约4元(五到六两)、蔬菜最多0.5元、米饭约0.5元，酱料约0.5元，算下来一份黄焖鸡米饭的成本最多6元。而市场上大部分黄焖鸡米饭的价格都是15-17元一份(包含米饭)，因此卖出一份黄焖鸡米粉就有大约10元的利润。至于销量，如果商家的商圈位置比较好，每天卖个200份(连同外卖)是很正常的。这样算来，一个月能获得5-6万元的利润，一年纯利润能赚25万元。（数据仅供参考）

但这并不是纯利润，还没有计算房租、水电、员工工资等开支。首先房租方面是需要花不少钱的，房租和城市等级、地段位置都有很大联系。一般在商圈位置较好的地段租一家50平米(正常规模)的餐饮店面需要10-25万元的年租金。夫妻两人共同经营的话就只需要雇佣两三个服务员，一年下来大约需要为员工支付12万元的工资。至于水电，按照日销量200份这样的消耗量计算，每年大约需要五六万的水电费。除此之外还有装修等方面的费用，这就需要根据具体的实际情况来计算。

总的来说，在商家销量比较正常的情况下，开一家黄焖鸡米饭快餐店一年赚25万应该是不难的。当然了，具体利润还要视实际销量而定，比如在几年前的鼎盛时期，有的商家每天能卖出400份黄焖鸡米饭!所以，“闷声赚大钱，一年上百万”是真的，这不是梦!(以上数据仅供参考，不作为任何投资承诺与保证)

黄焖鸡米饭店3大策略技巧分享

策略一：外卖不能断。最近小编发现一些快餐店停止做外卖了，原因是嫌麻烦，利润低，这一点小编是完全是不认同的。送外卖不仅仅是送外卖这么简单。可能是在计算成本的时候又多了一个人工费，毕竟外卖员不是免费的。除去外卖市场多大不说，仅仅其带来的宣传效果就是无法估量的，更别说外卖市场如此大，做好了营业额不比店内的营业额少。

策略二：开业促销节日活动促销。稳稳的抓住顾客们的占小便宜的心理。

策略三：微营销。让顾客们微信加好友，给优惠。主要的是为了有顾客们的朋友圈。平时去顾客空间点个赞，露个脸。让顾客们知道你的店面存在。

创业者对于那些市场很火爆的美食很是青睐，虽然店面数量多，但是这也是说明了，这种美食是很受欢迎的，有着不错的市场。以上是关于黄焖鸡米饭怎么经营才能生意好的介绍，效果还是很不错的。

怎么成功的经营一家黄焖鸡米饭店?这六大技巧定要了解

一、营业推广技巧：

营业推广方式。亦即营业中扩广的一种方法，是以黄焖鸡米饭店的风味特点，产品质量和服务质量为基础，抓住产品和服务质量，树立良好的品牌形象和声誉，要给每位前来就餐的顾客提供上乘的“个性”服务，让他们留下美好印象，使其成为黄焖鸡米饭店的义务宣传员，长此以往，达到口碑传播的效果，扩大店面的经营效益。

二、巧用价格技巧：

高价不一定''离谱''，低价不一定''亲民''，免费更不是''白送''。价格是区分人群，吸引消费者关注的法宝。适当的价位，针对适配的人群。产品和价格不能成为消费者的负担，不论是经济负担，还是形象负担。免费是一个入口，大量吸引关注和用户，通过这个入口引进的''流量''，可以通过多种形式转化成实际效益。

三、创造价值技巧：

创造价值，是黄焖鸡米饭开店成功的战略，价值提升了，价格怎么提高也能够被接受。所以，如果没有做好价值，即便客人再多，也不能轻易涨价。

就比如，一家主打有机食品的餐厅，把种植农民的真实照片放在菜品背后，提升健康价值，提升30%价格。又比如，餐厅将调料台精致化、增加甜品小吃等赠品，增加顾客的体验价值。

四、巧用广告“劝诱”技巧：

广告本质是''劝导''和''诱惑''。品牌传播不是卖牛排，而是卖牛排的滋滋声。劝是推动，催促消费者张开眼睛，注意到你要展示给他的东西。诱是拉动，让他对你展示的东西心生向往，流出口水。''劝''和''诱''并不像字面那样文绉绉，而是要快准狠，提炼出黄焖鸡米品牌能吸引消费者的精华，用感性或者理性诉求的方式，直击要害。

五、内部促销技巧：

一家效益好的黄焖鸡米饭店，在店面文化氛围营造是不能疏忽的，故此，内部促销是利用内部广告、告示牌、POP画报等将推销菜点公诸于众，从而吸引客人点用扩大销售，营造店堂琳琅满目，“食”风随处可见，大力加强内部宣传，才能广泛组织客源，留住客人。

六、善用“重复”技巧：

这个简单，就是每次都做一样的事情。对单纯的利益点不断重复，第一次引起知觉，第二次引起联系，第三次提醒益处。重复带来的刺激，不断重复可以让消费者对于你的黄焖鸡米饭店起条件反射的效果，重复二十一次才有可能形成习惯。