在昆明开黄焖鸡米饭店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

黄焖鸡米饭是一道著名的鲁菜，又称香鸡煲、浓汁鸡煲饭。黄焖鸡米饭主要由鸡腿肉、土豆、香菇、青椒等食材焖制而成，不但在气味上勾人食欲，在口味上也是鲜美嫩滑，是很多消费者喜爱的快餐主食。不少商家看到了这个商机，纷纷开店卖起了黄焖鸡米饭。而且许多商家的生意非常火爆，让人感觉利润不菲，甚至有人称黄焖鸡米饭“闷声赚大钱，一年上百万”。那么，开黄焖鸡米饭店利润有多大?

在昆明开黄焖鸡米饭店利润有多大?年赚30万的8个经营策略

一份黄焖鸡米饭的成本是多少呢?鸡肉大约4元(五到六两)、蔬菜最多0.5元、米饭约0.5元，酱料约0.5元，算下来一份黄焖鸡米饭的成本最多6元。而市场上大部分黄焖鸡米饭的价格都是15-17元一份(包含米饭)，因此卖出一份黄焖鸡米粉就有大约10元的利润。至于销量，如果商家的商圈位置比较好，每天卖个200份(连同外卖)是很正常的。这样算来，一个月能获得6万元的利润，一年纯利润能赚30万元。

开个黄焖鸡米饭店一年利润能赚多少钱?年赚30万开店优势多

但这并不是纯利润，还没有计算房租、水电、员工工资等开支。首先房租方面是需要花不少钱的，房租和城市等级、地段位置都有很大联系。一般在商圈位置较好的地段租一家50平米(正常规模)的餐饮店面需要10-25万元的年租金。夫妻两人共同经营的话就只需要雇佣两三个服务员，一年下来大约需要为员工支付12万元的工资。至于水电，按照日销量200份这样的消耗量计算，每年大约需要五六万的水电费。除此之外还有装修等方面的费用，这就需要根据具体的实际情况来计算。

总的来说，在商家销量比较正常的情况下，开一家黄焖鸡米饭快餐店一年赚30万应该是不难的。当然了，具体利润还要视实际销量而定，比如在几年前的鼎盛时期，有的商家每天能卖出400份黄焖鸡米饭!所以，“闷声赚大钱，一年上百万”是真的，这不是梦!(以上数据仅供参考，不作为任何投资承诺与保证)

黄焖鸡店的优势体现

1、黄焖鸡米饭店铺受季节影响较小，几乎一年四季都是营业的。采购简单且不受制约，并且所需要材料价格便宜。

2、消费市场十分广泛，并且等待上餐时间十分短暂。

3、不需大面积的厨房和经营场地，加盟味食代黄焖鸡，用人少，投资少，效益高，档口开店均可经营。

4、加盟黄焖鸡米饭店铺，不需要加盟者有经验，加盟总部会对加盟者进行培训，并且选址、开店等等事情都由总部一手操作，无需担心。

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好的店面选址，店面的客流量

对于餐饮项目来说，店面选址的好坏能够在很大程度上影响店面生意，这就需要店面经营者在选址方面多投入一些精力。对于如何选址就需要详细的了解当地的市场情况、消费水平、潜在消费者分布等，然后结合自身的经济实力，进行店面选址，一般多为商业区、大学附近、广场附近、车站旁等人流量密集的地方。

顾客就餐环境和时间

快餐店经营管理黄焖鸡米饭店的要点，除了经济实惠之外，方便快捷和整洁卫生这样才能让消费者在就餐的时候更加舒服。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。才能吸引更多的消费者来就餐，用心做好你的黄焖鸡店就能赚的更多。

灵活的经营模式，实现多渠道赚财富

在这个酒香也怕巷子深的时代里，光有好的产品是不够的，还要有行之有效的店面经营模式等。现如今，各大品牌的黄焖鸡米饭店面如雨后春笋般不断涌现，店面经营者要想让自家店面招揽更多消费者，就应该从消费者的角度出发，提供灵活多样的经营模式。大力度的店铺宣传和优惠活动是的，为消费者提供了堂食、带走消费、外卖订餐等多种消费模式，也让自己的黄焖鸡店面能够多渠道的赚取财富，快速的返本盈利。

开一家黄焖鸡米饭店，打造众多经典的饮食系列

1、店面地址非常重要。店面的选择要依据面馆的运营定位来肯定，依据你所针对的人群选择比较恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家范围小、管理简单的特色小吃店，就能够选址在社区、商业街、学校等中央。

2、要特征鲜明。特征不只表现在口味上，自身也大有文章可做。就是在口味根底上突出了特色小吃的特征，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们自创。此外，服务质量，以及饮食环境等也对店铺构成不小的影响。

3、注重运营细节。细节决议成败。有些看似不起眼的细节常常能决议生意的成败。

4、提供优质的服务。本着顾客永远是衣食父母的观点，服务很重要，特别是老顾客，他们不只仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。