南阳开一家小酒馆总投资多少钱?【10万投资详细预算表】

在金庸笔下的武侠世界里，酒馆是个自带社交属性的驿站，也是最能彰显江湖豪情的地方。各路英雄好汉往木凳上一坐，宝剑暂放一旁，标配二两牛肉一斤白酒，尽显豪情!

而在当下，酒馆里的英雄豪杰正逐渐变成“酒零后”，精酿啤酒也取代白酒逐渐成为了90后的杯中物!.

但是开一家小酒馆总投资多少钱?这是很多朋友都会关心的话题。

开一家小酒馆总投资多少钱?总投资10万元费用支出明细!

假设在一家地级城市开设一家小酒馆的话，需要有充足的酒产品，桌椅板房等摆放空间，加盟商需要准备一个50平方米大小的店铺，按照地级城市的房价计算，每月需要支付0.4万元的房租费用，酒馆的装修需要符合其经营理念和营造良好的氛围，门店需要进行精致的装修，大约需要花费1.3万元。

酒馆开业经营需要购买十几套桌椅板凳，酒产品货架，灯光设备等，地级城市的物价没有那么贵，根据大致的市场行情需要花费2.8万元，酒馆经营需要店长管理店铺，店员服务消费者等，需要招聘4名员工，每月需要支付薪资1.6万元。

酒馆开业，需要进购大量的原材料，且这些原材料的运送成本较高，因此，需要花费2.5万元，店铺在营业过程中，需要及时开启灯光，营造良好的室内氛围，产品制作也需要大量的水资源等，每月需要花费500元，酒馆在开业初期，消费者大都处于观望状态，因此为提高店铺销量需要举办广告宣传活动，需要花费1万元，在经营中需要不断进购货物等需要准备1万元的流动资金。

开一个小酒馆需要哪些准备?

第一，学会过滤无用信息。

也许你会觉得，这是一句废话，跟你要开小酒馆没有任何关系。但是请你相信，这才是最先要学会的技能。

因为你在这个过程中，会遇见很多的问题，你得像别人请教，但是你如果认真去思考的话，你会发现其实很多人给的建议是没有用的(也许包括本条建议)，而且很多回答你问题的人，其实自己本身就对这东西一点都不了解。

要创业计划书?要先定位你的酒馆风格?要找好自己的目标人群?要学会各种商业套路?要，当然要!但是这并不是重点。

重点是，你要想明白你想要的是怎么样的一家小酒馆，你的预算够不够，不够的话要怎么缩减成本，以及考虑从选址装修到运营的所有问题。

二，要学会解决问题。

成本不太够是必然的，但是你既然想要开一家自己的小酒馆，你要面对的不止这个问题。但是你要知道，问题是想办法解决的，而不是因为有困难就放弃的。

第三，走出第一步。

当你做好准备的时候，你会走出第一步吗，当然会，对吧?

但是你如果没完全做好准备呢，你有这勇气吗，你能接受失败的可能性吗，还是说因为有些问题解决不了所以要再想想看?你如果走不出第一步，那么其他的东西想再多都没有意义。

想开个小酒馆有什么建议?

1、市场调研

你需要清楚的知道，当地或你看好的区域有多少家酒馆，生意如何?好或者坏的原因是什么?痛点在哪里，而你能否解决?解决方案是否可行?怎么证明可行?

把这些问题想清楚了，你才算是开始了第一步。

2、选址很重要

一个经营成功的酒馆首先一定有一个合适的位置，记住是“合适”而不是一定要多好。

如果你是想做中式的小酒馆，那么你需要尽可能的向这个城市偏中式风格的建筑群靠拢，这样能够最大化中式的氛围。

如果你想做社区酒馆，那么需要找一个人群相对密集的社区，这样能够最大化保证客流。

如果你有信心可以凭运营吃饭，那么位置不必选择高成本位置，我们有一个客户，在一个老社区里拿了一栋老房子，但运营能力强，生意天天爆满(个例)。

3、产品很重要

威士忌吧主要以威士忌为主，啤酒吧主要以啤酒为主，向二麻江湖堂这些就是以果酒为主，同时佐酒的食物也很重要，花生米还是海带丝?鸡爪子还是烤猪蹄?你需要根据你的主推酒水考虑好佐酒的小吃。

比如精酿啤酒就跟酸黄瓜更配，比如青梅酒跟热卤就很配。

(可靠消息)：如果以啤酒为主，可直接找当地的某某某品牌啤酒经销商，一般情况啤酒经销商会愿意首批铺货(卖完结账)，如果当地销量最高的品牌不愿意，那么找老二老三准没错，小吃可以外部合作，每天配送(月结可谈)。

4、价格很重要

价格是一道无形的墙，它隔离了不同消费能力的人，当你的价格亮出，谁才是你的消费者就显而易见了，你需要根据你的选择和产品选择你的消费人群，然后根据你的消费人群，决定你的产品利润率，最后就有了你的定价。

(友情建议)中式小酒馆不建议做高客单价，因为该类型的馆子消费群体普遍以学生为主，该类人群消费能力有限，喜欢物美价廉。

5、装修很重要

酒馆是个情调类的场所，而装修和音乐是情调的具象化，装修成什么样子，是你的选择+你的产品+你的价格，就构成了你的装修风格。

好的装修风格更利于拍照，而顾客拍照之后的分享，是酒馆品牌传播最好的方式。(价值极高)

6、品牌

如果资金预算足，那加盟是个方向，因为现在的酒馆品牌基本上都是整店输出的模式，你只负责出钱就好了，省时省心。

预算不适合做加盟的，就不要跳这个坑了，建议自己注册一个商标，做酒馆，商标名字很重要，要自己想一个好名字。(不建议买商标，实名抵制商标抢注公司)

一个好的名字可以帮你节省百分之50的广告费用，这很重要，多花点心思去想，注册之前先去国家商标局查询一下是否有人注册。