开关东煮店一年利润能赚多少钱?开店6年真实赚钱经验

关东煮它是将各种的清水和一些关东煮粉，然后给它混合在一块儿煮开，就这样各种的一些丸子还有其他食材该混合在一起，这样吃上去的味道非常的入味，而且关东煮确实也是特别好吃的一种美食，那关东煮的利润有多少?其实关东煮的一个利润方面还是很高的，因为关东煮这种实在确实有一定的利润在里面，但是一定要去了解清楚，因为像这种餐饮行业当中，整个的食材价格方面其实只不过占30%~40左右，相对来说利润很高，下面先看看相关信息。

开关东煮店一年利润能赚多少钱?一天卖100份年收入15万

一般一份关东煮的售价在10-15元左右，不同地方的关东煮店售价有稍许不同，那么一份关东煮的毛利润在7-12元左右。假设关东煮店的房租一年在4-6万元，装修费1万元，人工费及水电费等杂费一个月在6000元左右。扣除这些开店必要的开销成本，一份关东煮的净利润大概在3-5元。如果每天能卖出100份关东煮，每日的净利润就在300元以上，一个月的纯收入就有9000元左右。一年收入15万元起。

通过分析可以发现，一份关东煮的利润是中等偏下的。但大部分关东煮店的利润并不仅仅来源于单一的关东煮汤，还会售卖其他的食物与关东煮汤搭配食用，比如玉米、生煎等等，这才是关东煮店能够长久经营下去的重要策略。

关东煮一份利润多少?关东煮的成本由压身，汤料，辅料等组成其中更是包括食材，汤底等，关东煮汤成本3元左右，一份关东煮的售价在10-15左右，根据不同地区售价可能不同，所以一份关东煮的毛利在7-12元左右，在把人工费，房租等费用七七八八费用除去，近利润可以维持在3-5元左右，每天卖100份，净利润就在300元以上了。所以关东煮的利润还是比较可观的。（数据仅供参考）

开一家成功的关东煮店要做好经营策略

第一、路线大众化

任何企业，比较后只有受到群众的认可，才是成功的。关东煮店也需要讲创新，讲独特，然而比较后消费比较多的还是大众。不仅要特色十分关键，产品还得走大众化的品牌路线。

第二、选好店址

总所周知，店铺要成功，很重要的一点就是要选好店址。店址选好了，店铺也就成功了一半了。不过，关东煮店的选址并不是很容易，选址过程中，不仅要从客流量、周边环境等方面进行考量，还得从当地人均消费水平、城市规划等发展趋势加以考虑。

第三、利用品牌魅力

加盟商选择加盟，很看重的一点就是总部的品牌知名度和品牌美誉度。因为成型的品牌，经过不断的摸索、改进，已经拥有了相当可观的市场占有率和顾客。

开关东煮店年赚20万成功案例，总结了5个经验

01锁定消费群体，算好账

选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨”也是有效的办法。

02精打细算，利用好店铺每一处

选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，各位餐饮老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。曾经有一个餐饮老板在开业前没有了解清楚当地的供水设施，开业之后发现当地居然不定时断水，他后悔不已。

除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的更大化?

03餐饮开店选址，选对的不选贵的

餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样，我们可以看到很多开在CBD中心的餐饮店，一到饭点门口都停满了车。还有一点就是，选在黄金地段开店，和人说起都倍有面子，不是吗?但是开店选择也得要看定位和资金。

除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现餐饮加盟店店内面积使用率的更大化?各位有志进入餐饮行业创业的创业者，请你们尽可能地"斤斤计较"吧。

04执照合同，当心被“坑”

选中了铺位，初步谈好了价格，选址就算大功告成了吗?还有哪些“坑”需要避一避?

现实过程中，关东煮店选址经常面临上一家租户转租的情况，此时，一定要核实上一家有没有工商营业执照。如果有，它是个体户还是独资性质?能不能为自己所用?个体户性质的营业执照的局限在于：转租下来经营好了，是没法开分店的。而独资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时必须核实清楚的。

05专业的人，做专业的事

如果你不懂餐饮行业，那么你就要懂得知人善任，用人不疑。很多关东煮店经营者非常“负责”，凡事都要亲力亲为，大到财务统计，小到柴米油盐，这样的结果导致他们疲惫不堪，巴不得一天48个小时才够用。

关东煮店经营者的主要精力应该放在关东煮店发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。

当然，如果你很懂餐饮行业，对于开店选址都烂熟于心，或者真的愿意亲力亲为去了解餐饮加盟开店的流程。没有问题，但是请你不要轻易“指手画脚”，默默学习。一个不懂放权的老板，永远都做不大的。