在焦作开家大盘鸡店利润怎么样?开店6年真实赚钱经验

现在的大盘鸡店越来越多，这是因为大盘鸡越来越受人欢迎，具有非常广阔的时长，大盘鸡的利润当然是高的，否则不会有这么多人选择加入开大盘鸡的行列。一份大盘鸡的均价在80元作用，但是所使用的原材料都是日常生活中十分常见的，所以价格不会很高，因此就会有很大的利润空间。

一份大盘鸡的利润，根据定价来看，一般在价格的一般左右，也就是说，一份大盘鸡能够有百分之五十的盈利空间，这是一个非常高的利润率。下面一起来看看开家大盘鸡店利润怎么样。

在焦作开家大盘鸡店利润怎么样?一年能赚10多万!

开个大盘鸡店一年收入大概50万以上，主要看大盘鸡店有多少桌，按照现在市场价一桌消费300元，10桌一天就接近5000元，那么一年下来营业额基本50万左右。大盘鸡店的利润大概在20-30%左右，一年大概可以赚10万元左右。

以100平米的小型大盘鸡店面为例。

100平米大盘鸡店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。

成本一：大盘鸡材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。

成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。

成本三：房租杂费8000元每月计算;

成本四：营销费用2000元每月;

成本五：水电气税收5000元每月计算;

月纯利：72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)=16200元;

年纯利：14200元*12=194400元。（数据仅供参考）

如何经营好一家大盘鸡店?三个技巧分享!

一、选择好的店址

树长得好不好的看栽的地方，大盘鸡店经营得好不好也和店面位置有着莫大的关系。选址店址时要尽量选择人流量大的位置，不能为了节省租金而求其次。人流量越大，生意就越好做，付出的租金是很容易收回来的。

二、做好口味

餐饮行业中，口味是顾客评价商家的一个重要衡量指标。口味做得不好，顾客不会来二次消费。如果大盘鸡店是开在车站这样人流量比较大的地方，口味差劲了一点倒也不会有太大的影响，但是如果周围本身人流量就很少，口味再跟上不上去，久只能面临被淘汰的危机了。不过，如果能选择一个比较可靠、有名气的大盘鸡品牌加盟，这个问题就能得到很好的解决。

三、做好装修

这一点是很多大盘鸡店经营者容易轻视的。开大盘鸡店本身耗资就已经不少了，因此很多投资者在装修方面压缩经费，结果就是装修做得不如人意，让很多明明想来消费的顾客都流失了。一般来说，大盘鸡店的装修是比较耗资的。不但要保证水电气线路畅通，还要安装好换气装置，做好采光，给顾客营造一个舒适的用餐环境。座椅购置方面，投资者要尽量选购质量较好的实木桌椅，这样才能展现出传统元素。

开大盘鸡店如何选址，选对位置成功几率更大!

1、分析人群动向同一块区域，临近办公区的街道、或是临近地铁站的门店、或是临近小区入口处的街道、或是临近交通主干道路口处、或是商广场内交叉路口处，这些地方的生意更好。因为这些地方的人群行动线更加密集，门店的曝光次数也比较多;同时，这些区域是附近人群的高频停留点，门店被选择的机会更多。

2、门面吸引力门面的形象也是吸引顾客进店的因素之一，只不过在开店前，门面墙体、门头、门窗等可塑造的部分需要在位置确定后才能进行。选位置时的需要注意的吸引力就在于：门口的可见区域有多宽、门头是否易于展示到路过的人眼中、门口附近的交通状况、门店附近的设施区域等方面，门头易于展现、行人来往停留不会拥挤、门口区域敞亮易于展示产品信息、附近设施全面人群流量大等等，就是门面的吸引力，比如门口旁边或者店铺对面有个垃圾堆放区域，那肯定没多少会来店里用餐。

3、注意铺位的性价比有些店铺的位置固然不错，但是租金很高，与门店的消费人群定位和预估营业收入相差太大，入不敷出，这样的位置是不建议选的。比如自助大盘鸡的定价一般是几十元钱，薄利多销收入也不会特别高，选择租金很高的位置，看似店里客人很多，但是每月核算下来还是亏本，在这里开店就没什么意义。

2个推荐的选址

1、人流量的汇集点，人流量的重要性对大盘鸡店利益我们不多阐述。所谓的人流交汇积点，指的就是接着附近几条街道的枢纽，消费者无论经过哪个街道，最终都会汇集到这个街道。

2、聚客点附近选址应选在多人群聚集的点。这些地方人流量大且集中，对大盘鸡人流量有积极的影响。如大型商超、大型居民区或者大学城或者学校附近等。