在遂宁开家大盘鸡店利润怎么样?开店6年真实赚钱经验

大盘鸡这几年生意火爆，它的优势体现在很多方面，健康，更美味营养，为消费者提供了放心的产品。如果你心怀梦想正在寻找创业项目，那么它便是你无悔的选择。它的出现为餐饮行业注入了新鲜的活力，引起了强烈的反响。现在开大盘鸡店还行吗?开家大盘鸡店利润怎么样?当然可以了。这是全面发展优势突出的项目，制作的美食更有吸引力，能够赢得消费者的认可与支持，再加上费用不高，条件不苛刻，就能让你的创业之路更轻松顺畅，生意好的人让羡慕，你还犹豫什么呢?机不可失哦。

开家大盘鸡店利润怎么样?一年能赚50多万!

开个大盘鸡店一年收入大概50万以上，主要看大盘鸡店有多少桌，按照现在市场价一桌消费300元，10桌一天就接近5000元，那么一年下来营业额基本50万左右。大盘鸡店的利润大概在20-30%左右，一年大概可以赚10万元左右。

以100平米的小型大盘鸡店面为例。

100平米大盘鸡店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。

成本一：大盘鸡材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。

成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。

成本三：房租杂费8000元每月计算;

成本四：营销费用2000元每月;

成本五：水电气税收5000元每月计算;

月纯利：72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)=16200元;

年纯利：14200元*12=194400元。（数据仅供参考）

这样开大盘鸡店更容易火起来，3个技巧分享!

1、差异化卖点

所谓差异化，当然是与众不同的点，能让顾客想进你这家大盘鸡店，还能记住你这家大盘鸡店的点，即是你这家大盘鸡店的卖点。无论是打特色锅底、菜品、还是其他服务、环境等差异化的点，让顾客一提到这个点就想起自己大盘鸡店，这样就算成功。当然差异化并不是临时无用的搞搞噱头，而是将自身的特色优势通过有效手段发挥到极致，这样差异化才能创造价值。

2、质量是关键

吸引完顾客，留不住顾客也是徒劳。大盘鸡店经营不可能只靠吸引新客来维系，更重要的是捆住顾客，让新客变回头客。要做到如此，质量是关键，大盘鸡锅底口味、菜品品质、大盘鸡蘸料的口感等等。大盘鸡店质量关的把控有利于大盘鸡店口碑积累，于大盘鸡店经营而言是一种良性循环。

3、性价比印象

为什么这里说的是性价比感受，因为随着消费水平提升，吃大盘鸡不仅仅是吃大盘鸡，还是吃气氛、吃服务……性价比已经不仅仅只是价格问题，环境、音乐、灯光、服务等等提升美食附加值的东西都能让食客感受到性价比，留下性价比印象，顾客花同样多的钱在你家感觉更值自然愿意再次光临。

开个大盘鸡店宣传技巧，教你成功开店盈利!

第一步：老板在店门口挂了一个打油诗的下联“今天如要下馆子，我就选择大盘鸡。”

谁能答对上联，即可获得半价的大盘鸡一份，还可以免费送一份特色菜。这样一来，看到横幅的人们都想到店里试一试。

第二步：派人到大街小巷发宣传单页。

宣传单页正面上是塑造大盘鸡的价值以及它独特的口味。宣传单页反面是下联。

只要谁答对了上联，就可以得半价的大盘鸡一份。

第三步：把写对上联的顾客们的答案贴到墙上。

顾客们可以贴小红心表示支持，一个月过后，得票者最多的为第一名。第一名奖励5份免费的大盘鸡。第二名奖励20份半价的大盘鸡。

活动推出，这家大盘家店成为大家热议的焦点。

在这次活动中，对联和小红心的支持属于互动形式。5折的大盘鸡和一份精美的凉菜属于利益主张;横幅和宣传单页属于传播方式。