新手没有经验怎么开拉面店赚钱？开拉面店8年赚钱经验经历

随着《舌尖上的中国》热播，重庆小面，兰州牛肉面，陕西臊子面，拉面等面食，再一次走到了人们的眼中，掀起了一波面条热。很多人因此看到了里面的商机，将拉面店作为自己创业开店的首选。相对比的其他的食物来说，拉面店学习起来操作简单，出餐更快，能够形成堂食＋外卖的销售方式，市场火热的美食，应当来说挣钱很容易，然而也有很多人面店运营不是很理想，甚至有些店面长期处于亏损的情况，对于一些创业小白来说，如果想要成功的开好一家拉面店该怎么做呢？

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开拉面店的详细资料：

1、新手没有经验怎么开拉面店赚钱？开拉面店8年赚钱经验经历

2、开拉面店注意的事项，以下这四个方面必须知道

3、拉面店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、开一家拉面店怎么经营管理

5、开拉面店选址有哪些讲究，这就好好给你说一说

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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新手没有经验怎么开拉面店赚钱？开拉面店8年赚钱经验经历

一、保持面馆环境卫生

其实这个问题是餐饮行业基本的要求，但是一定要注意拉面店和其他的饮食店有一些不相同，因为面馆本身的饮食是比较单一的，所以稍加不慎就会出现油腻的感觉。所以一定要注意在经营的过程当中要给客户好的体验，除了让顾客吃的放心以外，还每天必须要清洗一次地板，包括桌椅也需要经常擦拭，这样的话才能够更好的应对挑剔的顾客，尤其是筷子一定要注意经常更换，这是保证食品安全的关键，也是能够抚慰消费者心理的方法。

二、保持拉面店的快速出餐

现代人本身就是非常紧张的，之所以会选择吃面，关键原因就是由于面上桌的速度非常快，而且不会耽误自己工作的时间，另外还能够让自己在吃面过程中得到一定的休息。试想如果长期需要催菜的餐厅，一定会让客户在高效率的工作下变得更加焦虑，因此作为拉面店来说，就一定要摒弃这一点。其实如果害怕出餐不迅速，那么要做好事先准备，事先的准备工作很重要，快速的餐饮供应可以提高面馆的营业收入，还很容易吸引回头客。

三、稳定拉面店的用餐品质

其实每一个人的生长环境都不相同，每一个人的饮食环境也会随着自己的成长而变得有一些不相同，这也就意味着每一个人的用餐习惯也会产生一些不同。一个客人如果长时间吃一道菜，是因为他本身喜欢，所以一家拉面店也需要注意到这一点，要保持面条重量、主菜大小、配菜内容、佐料、汤头等每一次皆一样。这种方法可以有效打造自身品牌，并且也可以营造面馆的招牌，当有人介绍起面馆的时候，首先就会考虑到这一点，所以创业者千万不要忽视这个问题。

开拉面店注意的事项，以下这四个方面必须知道

一、开拉面店需要注意店面选择与找好店铺定位

说起开拉面店需要注意的事项，就不得不说说店铺店面的选择与找好自身拉面店的店铺定位。首先来说说拉面店的店铺店面问题。适合开拉面店的地点有两个，一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。选择居民楼附近，可以保证回头客的数量。

若是创业者一时找不到理想的店面，还可以通过媒体广告或者门店前的转手公告寻找合适的铺面。

说完拉面店的店面选择的问题，再来说说找准店铺定位的问题。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如金华砂锅前段时间十分流行，拉面店经营者就可以借鉴其成功的经验。

二、开拉面店需要注意店铺的装修与工作人员招聘

无论开什么店，店铺装修都是一个十分重要的考虑因素，原因在于顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，直接影响到拉面店的未来发展前景。

许多创业者认为，投入的资金越多，店面环境就会越好，就越能吸引到更多的消费者。其实不然，往往决定一家拉面店环境好坏的决定性因素，并非是这家拉面店投入在店铺装修的资金的多少，而是这家拉面店的装修设计是否得体。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。

拉面店的经营前景好不好，店铺员工是关键的一环。在选择店铺员工时，尽量选择经验丰富，干活利索的。

三、开拉面店需要注意生产设备的购入

没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处。

在为店铺选择生产设备时，不宜操之过急，有些拉面店过早将厨房设备配套好，导致许多购置的设备其实根本用不上，这就导致了资金的白白浪费。

四、开拉面店需要注意原料选购

拉面店开张以后，采购物料是许多创业者十分看重的一个环节，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作。

以上四点就是开拉面店需要注意的事项，上述这四个方面开拉面店的创业者务必记住。总结一下，开拉面店需要注意店面选择与找好店铺定位。开拉面店还需要注意店铺的装修与工作人员招聘。开拉面店还需要注意生产设备的购入。开拉面店需要注意原料选购。

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开一家拉面店怎么经营管理

一、开一家拉面店的发展前景

中国上下五千年，喜欢中国面食的人很多所以消费者巨大。面食所谓汤中融天地，面里聚乾坤。面食从古至今都是非常重要的一种食物，无论是南方还是北方，从来都不乏面的追求者，作为不可替代的主食之一，面食的市场前景一直都很好。面有一个绝对的优势面即可以当主食也可以当小吃，男女老少皆宜，而且相对其他的吃食，面的成本不高口味繁多，因此消费人群广泛，所以说开一家加盟拉面店前景非常好。

二、开一家拉面店多少钱

开一家拉面店具体需要多少钱呢？这主要取决于拉面店的位置、装修费用、店铺大小和加盟费用，加盟费用一般都看加盟品牌，有的加盟费用便宜一些，有的加盟费用相对便宜一些，主要是看个人对品牌的喜爱程度和个人资金的承受度。在城市里开一家加盟拉面店100平方米大概需要40—50万元，而在县城里开一家拉面店就比较便宜一些了，在县城里开一家拉面店100平方米大概需要20—30万元。

三、开一家拉面店的店面选址

开一家拉面店就避免不了选址问题，那么我们应该怎么样去选址呢？首先我们要考虑客流量，客流量大的地方来吃饭的人就自热而然的多了。然后我们考虑拉面店的可达性，比如路很堵和没有停车位，这些都会影响客流量。然后考虑可视性，别把店面选在偏僻的地方不然顾客找不到，也会影响店面在顾客心中的形象。

四、开一家拉面店怎么经验

首先你要加盟一个好听点的拉面店店，因为店如其名一个好听的店名会给人留下一个好的印象，也容易形成口碑效应，有特色的装修是必不可少的，至少不能让别人觉得太垃圾而不愿意来吧？温馨、绿色、环保等主题可以让你的拉面店增添几分干净整洁的印象。同时，规范的穿衣着装，会给人感觉很用心。经营一家拉面店材料得用新鲜的，顾客的口感好了客流量自然就多了。

开拉面店选址有哪些讲究，这就好好给你说一说

一、开拉面店选址一定不要在太繁华的地方

大家都知道面条是一个特别普通的食物，人人都可以吃到，是一种很大众的食品。但是如果把拉面店开到了特别繁华的地方，人们有着足够的金钱，看着更多的美食海鲜烧烤火锅等，谁又能想到在路边吃一碗面呢？在繁华的地方消费都很高，而拉面店这种中低端消费不太适合繁华的市中心，即使有再多的过客路人，也没有人会把吃饭的目标选中到拉面店，这个拉面店成为了繁华都市中的一个摆设，不会有太多客人的，所以开拉面店选址一定不要在太繁华的地方。

二、开拉面店选址一定不要租店铺太便宜的

大家都知道一分钱一分货的这个道理，开一个拉面店要考虑种种的综合因素和花销，并不是交了租金就一定会营业，还要考虑水费电费，只有认认真真脚踏实地的计算好每一个花销，估算出自己以后的受众群体，和一些稳定的旧客户，才能保证自己的拉面店不会亏本。如果一直秉承着酒香不怕巷子深的道理，那么你也要做好亏钱的准备了。假如遇到阴雨天，道路十分泥泞不好走，就算再喜欢吃面的顾客也不会光临了吧。房子的租金贵自然有贵的理由，贵的店铺周围一定会有大学城或者居民楼等这样拥有稳定客流量的建筑群。所以再开面广选址时一定不要作太便宜的店铺。

三、开拉面店选址一定不要选对面马路中间有铁栏杆的路

门前有一道宽阔的马路是一件好事，这让门店宽敞，让顾客老远就能看到。但是马路中间如果有铁栏杆的话还是不建议选的，铁栏杆会把一条马路分成两半。这样就是店只能在路半边营业，这种营业方法会使店的客流量和销售量直线下降，如果店旁边还有一些食品行业竞争对手的话，那么距离店变得冷清也是指日可待了。所以开拉面店选址一定不要选对面马路中间有铁栏杆的路。

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