石家庄开家牛肉拉面馆一年利润能赚多少钱?万没想到纯利这么高

石家庄开家牛肉拉面馆一年利润能赚27万左右。以一家60平米牛肉拉面馆为例，店内人均消费约32元，每日客流量可以达到90人，月营业额大概8.7万元。去除了加盟店每月房租1.5万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概1.3万元，加盟店一个月的净收益2.32万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得27.84万元的收益。总结一下，石家庄开家牛肉拉面馆一年利润能赚27万左右，投资8个月即可回本。

石家庄开个60㎡牛肉拉面馆一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

月销售额8.7万元；

牛肉拉面馆利润率60%；

月固定支出2.9万元；

月纯利润2.32万元；

牛肉拉面馆一年纯利润能赚27万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开牛肉拉面馆的详细资料：

1、石家庄开家牛肉拉面馆一年利润能赚27万

2、石家庄开牛肉拉面馆的4个经营技巧

3、石家庄开牛肉拉面馆3个不起眼的盈利细节

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

石家庄开家牛肉拉面馆一年利润能赚27万

牛肉拉面馆每天早中晚都营业，加上外卖，生意冬天有时一天可卖100多碗;夏天因天气热，吃面的顾客减少，多数一天只卖80多碗。另外，周末的生意也要差一些。按全年平均每天卖90碗计算，平均每碗面价格32元，每月收入约为8.7万元。

如果除去房租、人工费等经营成本费用，以及主辅料成本，每月能赚的只有2-3万元左右。这可是他跟妻子从早忙到晚、几乎整月不休的经营成果，这当中还未算购置经营设备、店铺转让费等开支。这样算下来，开家牛肉拉面馆年净利能达27万元，利润还是很可观的。虽然从早上忙到晚上很辛苦，但是，毕竟是自己的买卖，干起活来也有干劲，时间相对宽裕，自己说的算吗。

石家庄开牛肉拉面馆的4个经营技巧

1、保持牛肉拉面馆的卫生和清洁

环境卫生和清洁是餐饮业的基本要求。除了让客人感到美味之外，我们还应该让客人感到放松。我们必须每天用清洁剂清洗一次地板，经常擦拭桌椅，以保持整个面馆不油腻，给客人一个干净的就餐环境，减少蟑螂、蚂蚁、老鼠等害虫的发生，我们还将做好满足政府食品法规要求的工作。

2、出餐速度的提升

现代人处于紧张的工业社会。他们关注每件事的效率和速度，当一家“面馆”一分钟内就可以上菜时，就能够吸引很多消费者。因此提前准备很重要，快速的餐饮供应可以提高“面馆”的生意。当用餐高峰期没有提前准备好，就不可能立即满足客人的需求，人员安排很重要。

3、稳定的就餐质量

每个人从出生到成长都有一个成长过程和成长环境，所以饮食习惯自然不同。客人每次都吃同一顿饭，因为他喜欢这道菜，所以他开了一家“面馆”，每碗面条、主菜的重量、菜肴的内容、调味料、汤等都是一样的。

4、关注细节

作为客人，你应该注意他来自哪里，他的饮食习惯如何，如果他喜欢清淡、咸和辣，当客人来时，他会把他喜欢的酱汁放在桌上，以获得亲切的感觉。卫生纸和茶也很重要，不要让客人问你要辣椒酱和醋。

石家庄开牛肉拉面馆3个不起眼的盈利细节

技巧一、塑造品牌形象

商店的品牌形象在很大程度上影响着企业的经营。开牛肉拉面馆也是一样。好的品牌形象能带来更好的生意。众所周知，在商店的初期很难获得更多的生意。不过，如果能选择知名牛肉面品牌开店，就可以直接获得更好的品牌形象，新开的牛肉拉面馆也能很快走上正轨。

网络技巧二、定价合理

也许很多人认为开牛肉拉面馆时，给产品定个高价就能赚足够的利润。其实，开牛肉拉面馆，只有味道鲜美，价格实惠，才能赢得更多顾客的青睐。只有这样，长期的消费者才能来店里消费，给你带来更多的生意。因此，开一家牛肉拉面馆非常重要。如何制定正确的价格，我们可以结合当地的消费水平，我们自己的成本，并比较同行的价格来制定一个合理的价格。

技巧三、做好消费服务

如果你想开一家好的牛肉拉面馆，进店时不能忽视顾客的体验。虽然看起来很简单，但很多商店都没有做到。比如，店内空调的开放时间是否冬暖夏凉，餐巾纸是否摆放在餐桌上，方便有需要的顾客。同时，服务员要保持微笑，热情、友好、耐心地为顾客服务。