在重庆火锅食材店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多
在重庆火锅食材店一年能挣40万左右,根据小编秘密了解得知,在一家寻常城市80㎡的火锅食材店当中,它的月净利润是能够达到3.3万元的一个高度的,怎么得来的这个数据,大家必定很好奇,别着急,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了90元和40人的一个高度,这样一家火锅食材店一年的纯利润:月营业额6.48万,减去必要成本3.18万,月纯利润3.3万,在重庆火锅食材店一年能挣40万左右,投资10个月即可回本。
重庆开个80平米火锅食材店一年纯利润:
每天客流人数40人;
客单价金额90元;
月销售额10.8万元;
火锅食材店利润率60%;
月固定支出3.18万元;
月纯利润3.3万元;
火锅食材店一年纯利润能赚40万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开火锅食材店的详细资料:
1、在重庆火锅食材店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多
2、重庆火锅食材店的经营诀窍分享
3、火锅食材店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、重庆开一家火锅食材店,如何才能留住顾客?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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在重庆火锅食材店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多
开火锅食材店盈利与否与当地的市场有关,而市场因素又细分为发展前景、市场竞争、市场消费力等等,买食材回家煮火锅这种经济实惠的饮食方式还是比较受欢迎的,而且火锅食材店在目前市场上的分布比较零散,市场存量不多,并没有什么地区的市场存量达到了饱和状态。
不论在哪个城市,居民买食材回家做饭都是一种生活常态,加上食材超市加盟店在市面上的竞争优势,把店开在住宅区附近,即使是薄利多销,利润也是很可观的。
重庆开火锅食材店一年利润能赚40万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 120㎡ | 80㎡ | 60㎡ | |
火锅食材店毛利润 | 人均消费 | 100元 | 90元 | 70元 |
日客流量 | 45人 | 40人 | 30人 | |
日营业额 | 0.45万元 | 0.36万元 | 0.21万元 | |
月营业额 | 13.5万元 | 10.8万元 | 6.3万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.1万元 | 6.48万元 | 3.78万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.35万元/月 | 1.98万元/月 | 1.25万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
火锅食材店净利润 | 净利润(月) | 4.25万元 | 3.3万元 | 1.63万元 |
净利润(年) | 51.0万元 | 39.6万元 | 19.56万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
现在开火锅食材店平均利润在40%-60%左右,有些品牌能做到50%-70%左右,现在一个店一天销售36000元能够1000元利润,具体能挣多少钱根据自己的位置和店内活动来定吧。总体来投资一个店20万的需要差不多10个月回本。
重庆火锅食材店的经营诀窍分享
合理的定位是关键
火锅食材店开店后如何经营?首先要有明确合理的定位,这对火锅食材店的经营者来说是生死攸关的大事。开火锅食材店要赚谁的钱?凭什么赚钱?这个定位不明确,火锅食材店经营就有如“无头苍蝇”不知往哪飞。开火锅食材店,大众化消费,老少皆宜,大众化消费依然是餐饮消费市场主旋律。
舒适化的环境是前提
经济发展了,生活质量提高了,填饱肚皮已经不再是消费者的唯一需求,大多数消费者需要可口的食材,也需要雅致、卫生的环境。火锅食材加盟,走精致小资风,颇具小清新之感,无论是摆盘还是菜品搭配方面都讲究色香味俱全,而且冬有暖气,夏有空调,虽不是豪华高档却不乏幽雅洁净,深受消费者的欢迎。
亲情化的服务是重点
火锅食材店本身就属于服务行业,服务水平的高低至关重要。同样的规模档次,同样的食材质量,不同的服务就会带来不同的结果。火锅食材店加盟后如何经营?火锅食材加盟,员工上岗前会接受严格的培训,通过上岗资格考试的员工才能进店服务,为消费者提供给贴心服务,清楚满足消费者的合理要求。
大众化的价格是保障
价格是餐饮市场的核心问题,家庭消费、友情消费、休闲消费这几年势头一路上扬,如今人们的消费观念更趋于理性,不只重环境、重菜味,也重价格。火锅食材加盟,就餐环境幽静,火锅食材产品质量优质,服务贴心且价格实惠,深受广大消费者的青睐。
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重庆开一家火锅食材店,如何才能留住顾客?
质量保证
食材安全是第一要义,安全是开店之本。要想留住顾客,食品安全问题就要重视起来,定期清理过期食材,定期检查食材,看是否有包装破损、漏气的问题,如有发现,应立即下架,对于冷藏冰冻产品,不宜长时间暴露在常温下,时间一长就容易变质。员工要多留心顾客遗留在购物篮的食材,及时放入冰箱里冷藏。
食材增加折扣
没有什么能比打折更能吸引人了,像保质期短的食材,就可以在最后一天,打折促销,既不浪费食材,避免店铺亏损,又优惠了顾客。同样的食材,顾客花钱更少,自然也就开心了,只要折扣不停,顾客就不会少。
优质的服务
员工服务需到位,公司应该员工也代表了品牌的形象,公司不仅要培训员工的业务能力,也要加强员工的自身素质。据大部分顾客反映,即使一家店的味道一般,而服务态度好的话,下次仍会继续光顾。如此看来,大部分顾客会把一个店的服务态度作为自己是否二次消费的标准,员工的服务对店铺生意的重要性也就不言而喻了。
保持店内整洁干净,按时补货
我们看见好看的人会多看两眼,好吃的饭就会多吃两口,而整洁干净的店铺也会让人多去两次,大家试想一下,如果一个店铺摆放凌乱,食材乱放,你还会去吗?所以,保持室内干净整洁也同样重要。员工下班前,需清理货架上的灰尘,防止灰尘越积越厚,影响顾客体验,至少保证每天拖地一次。员工也一定按时补货,以免顾客来店里,没找到自己想要的食材,而失去一个顾客。
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