在太原开水果捞店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

在太原开水果捞店年利润有25万左右。以一家30平米水果捞店为例，店内人均消费约28元，每日客流量可以达到70人，月营业额大概6万元。去除了加盟店每月房租0.9万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.3万元，加盟店一个月的净收益2.3万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得27.6万元的收益。总结一下，在太原开水果捞店年利润有25万左右，投资6个月即可回本。

太原开个30㎡水果捞店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

水果捞店利润率60%；

月固定支出1.3万元；

月纯利润2.3万元；

水果捞店一年纯利润能赚25万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开水果捞店的详细资料：

1、在太原开水果捞店利润有多大?一年能赚25万

2、太原水果捞的经营之道

3、水果捞连锁店前期的知名度如何提高，这些问题不可忽视

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在太原开水果捞店利润有多大?一年能赚25万

我们就以消费水平中等的城市来举例：以太原举例，店铺面积为30平方米，人均大约消费28元，店里每日的客流量为70人，每日营业额为0.2万元，每月的营业额为6万元，利润为3.6万元/月，每年的房租是0.9万元，水电杂费每月是0.1万元，员工工资为0.3万元/月，每月赚取的利润为毛利润3.6万元减去投资费用，剩余利润大约30万元左右。最后，我们再减去一些日常的花费，比如水果的腐烂之类的问题所带来的亏损，每年大概是25万元左右，那么，我们剩下的利润仍旧是比较不错的。以上价格仅供参考，每个城市消费水平不一样，实际可能会有差异。

太原水果捞的经营之道

新型饮食文化

“水果捞”,英文名fruit-mixed，据称是起源于香港的一种有名小吃(“捞”取自广东白话，即“吃”的意思)，指将各色水果、西米、糯米、冰沙、冰淇淋、果冻等进行组合、搅拌，分量多了要用勺子“捞”起来吃才过瘾，“水果捞”因此得名。而今，随着声名鹊起，色、香、味俱全的水果捞产品，在都市生活里已不仅仅是一种饮食方法，更是“一不小心”成为一种视觉享受与时尚的生活态度，自然也成了颇多投资者中意的投资项目。

其实，水果捞的做法很简单：把喜欢吃的水果切成小块，装在容器里，然后切一块奶油雪糕，放在水果上，再一起放进冰箱的冷藏柜里。待雪糕完全融化后，搅拌均匀，就做成一份简单而美味的冰冻水果捞。当然，若选用其他口味的雪糕或冰淇淋(巧克力、魔芋)，也能随意改良创意品种。

目前，市场上常见的水果捞产品包括急速解渴的天然果汁、西米冰、果茶;让全家大小“同乐”的轻松小捞系列;为追求健康一派而设的营养瘦身系列，以及午后水果甜点、热饮、甜汤及为情侣配备的二人套餐等。由于是快餐，水果捞的食用颇为随意。而且，正规的店家不论进口或每日新鲜选购的国内水果，原料均由专业品质监督，配合天然秘方和特殊拌制技巧调配而成，由此保证了卫生健康。

品牌加盟较明智

业内人士指出，水果捞的目标市场定位为10至70岁的人群，其中女性占60%。水果营养、健康的特点，成为“水果捞”美食店的主要诉求点。有意投资者若想自己创业开家“水果捞”小店，虽然市场潜力可能带来丰厚的收益，但市场也有其无法预测的风险，新手上路，不可避免地要一边经营一边摸索。

目前，虽然市场上专门把水果捞作为主业的美食店还不算太多，但已有了些具备一定口碑的品牌，投资者若想少走点曲折路，那么选择一家经营状况良好、质量可靠的品牌加盟店，亦不失为明智之举。

据业内人士测算，以投资一个150平方米的水果捞店面为例，若首期投入7-8万元，每月的铺租金、人工费、材料费、电费、税费等各项支出需10多万元，合计约20万元。倘经营状况良好，1至2年内当可收回成本。

经营要诀须把握

当然，任何投资项目都存在一定的市场风险，这就要求投资者必须对市场情况有一个清晰明确的了解，水果捞经营也不例外。在进行店面选址时，应考察店铺周围目标人群的消费潜力，比较好设在交通便利、年轻人相对集中的地方，如写字楼、大型商业广场、地铁站、体育场馆附近等热闹所在。

当然，需要衡量的是，这些地区的店铺租金往往较高，心里要有底。此外，既然市场上已经存在一些颇有口碑的品牌，只有做出自己的特色，才能吸引回头客。

对经营者而言，水果捞的质量与价格是最费思量的事。目前市面上也不乏一些经营鲜果美食失败的案例，主要原因就在于没有处理好价格与质量的关系，这同样也是水果捞最大的风险所在。业内人士指出，中档偏下的消费水平，可以让大部分消费者接受，顾客基础会相对比较牢固。因此，在保证经营水果美食品种比较齐全的情况下，水果捞的价格不宜定得太高，保持在人均消费约20元左右比较好。

水果捞连锁店前期的知名度如何提高，这些问题不可忽视

1、打造出水果捞店的特色环境

虽然说水果捞店非常多，但是为了突出自己的优势，创业者需要有自己的店铺的特色才行。一般来讲，水果捞店的装修需要采用简单大方的装修风格，这样才能让顾客感受到干净整洁。不过，创业者也不能忽视了融入自身的特色，这样才能使水果捞店成为众多店铺中的亮点，也能在众多消费者们的印象中加分，自然就能为水果捞店增加很多的客流量了，口碑也会变得越来越高了。

2、水果捞店的多种促销活动

其实水果捞店的多种促销活动，不仅能够开发很多的比较有潜力的顾客资源，还能稳定好自己店铺的忠实顾客粉丝们，拉动水果捞店的整体发展。并且水果捞店作为餐饮行业，当然少不了促销活动的营销，只有搞活动才能让周围的消费者们熟知水果捞连锁品牌，加深大家对该品牌的认识。同时建议创业者在做活动的时候，一定要放弃低价折扣的促销方案，要融入比较新颖的元素，这样才能使自己的促销活动看上去更加有意义，也能提高消费者们的消费积极性，从而达到提高水果捞店知名度的效果。