在太原开水果捞店利润有多大?开店5年我如何年赚25万
在太原开水果捞店年利润有25万左右。以一家30平米水果捞店为例,店内人均消费约28元,每日客流量可以达到70人,月营业额大概6万元。去除了加盟店每月房租0.9万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.3万元,加盟店一个月的净收益2.3万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得27.6万元的收益。总结一下,在太原开水果捞店年利润有25万左右,投资6个月即可回本。
太原开个30㎡水果捞店一年纯利润:
每天客流人数70人;
客单价金额28元;
月销售额6万元;
水果捞店利润率60%;
月固定支出1.3万元;
月纯利润2.3万元;
水果捞店一年纯利润能赚25万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开水果捞店的详细资料:
1、在太原开水果捞店利润有多大?一年能赚25万
2、太原水果捞的经营之道
3、水果捞连锁店前期的知名度如何提高,这些问题不可忽视
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
在太原开水果捞店利润有多大?一年能赚25万
我们就以消费水平中等的城市来举例:以太原举例,店铺面积为30平方米,人均大约消费28元,店里每日的客流量为70人,每日营业额为0.2万元,每月的营业额为6万元,利润为3.6万元/月,每年的房租是0.9万元,水电杂费每月是0.1万元,员工工资为0.3万元/月,每月赚取的利润为毛利润3.6万元减去投资费用,剩余利润大约30万元左右。最后,我们再减去一些日常的花费,比如水果的腐烂之类的问题所带来的亏损,每年大概是25万元左右,那么,我们剩下的利润仍旧是比较不错的。以上价格仅供参考,每个城市消费水平不一样,实际可能会有差异。
太原开水果捞店一年利润能赚25万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
水果捞店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 100人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.2万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 6.0万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 5.22万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.2万元/月 | 1.7万元/月 | 0.9万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | 0.3万元/月 | |
水果捞店净利润 | 净利润(月) | 3.14万元 | 2.62万元 | 2.3万元 |
净利润(年) | 37.68万元 | 31.44万元 | 27.6万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
太原水果捞的经营之道
新型饮食文化
“水果捞”,英文名fruit-mixed,据称是起源于香港的一种有名小吃(“捞”取自广东白话,即“吃”的意思),指将各色水果、西米、糯米、冰沙、冰淇淋、果冻等进行组合、搅拌,分量多了要用勺子“捞”起来吃才过瘾,“水果捞”因此得名。而今,随着声名鹊起,色、香、味俱全的水果捞产品,在都市生活里已不仅仅是一种饮食方法,更是“一不小心”成为一种视觉享受与时尚的生活态度,自然也成了颇多投资者中意的投资项目。
其实,水果捞的做法很简单:把喜欢吃的水果切成小块,装在容器里,然后切一块奶油雪糕,放在水果上,再一起放进冰箱的冷藏柜里。待雪糕完全融化后,搅拌均匀,就做成一份简单而美味的冰冻水果捞。当然,若选用其他口味的雪糕或冰淇淋(巧克力、魔芋),也能随意改良创意品种。
目前,市场上常见的水果捞产品包括急速解渴的天然果汁、西米冰、果茶;让全家大小“同乐”的轻松小捞系列;为追求健康一派而设的营养瘦身系列,以及午后水果甜点、热饮、甜汤及为情侣配备的二人套餐等。由于是快餐,水果捞的食用颇为随意。而且,正规的店家不论进口或每日新鲜选购的国内水果,原料均由专业品质监督,配合天然秘方和特殊拌制技巧调配而成,由此保证了卫生健康。
品牌加盟较明智
业内人士指出,水果捞的目标市场定位为10至70岁的人群,其中女性占60%。水果营养、健康的特点,成为“水果捞”美食店的主要诉求点。有意投资者若想自己创业开家“水果捞”小店,虽然市场潜力可能带来丰厚的收益,但市场也有其无法预测的风险,新手上路,不可避免地要一边经营一边摸索。
目前,虽然市场上专门把水果捞作为主业的美食店还不算太多,但已有了些具备一定口碑的品牌,投资者若想少走点曲折路,那么选择一家经营状况良好、质量可靠的品牌加盟店,亦不失为明智之举。
据业内人士测算,以投资一个150平方米的水果捞店面为例,若首期投入7-8万元,每月的铺租金、人工费、材料费、电费、税费等各项支出需10多万元,合计约20万元。倘经营状况良好,1至2年内当可收回成本。
经营要诀须把握
当然,任何投资项目都存在一定的市场风险,这就要求投资者必须对市场情况有一个清晰明确的了解,水果捞经营也不例外。在进行店面选址时,应考察店铺周围目标人群的消费潜力,比较好设在交通便利、年轻人相对集中的地方,如写字楼、大型商业广场、地铁站、体育场馆附近等热闹所在。
当然,需要衡量的是,这些地区的店铺租金往往较高,心里要有底。此外,既然市场上已经存在一些颇有口碑的品牌,只有做出自己的特色,才能吸引回头客。
对经营者而言,水果捞的质量与价格是最费思量的事。目前市面上也不乏一些经营鲜果美食失败的案例,主要原因就在于没有处理好价格与质量的关系,这同样也是水果捞最大的风险所在。业内人士指出,中档偏下的消费水平,可以让大部分消费者接受,顾客基础会相对比较牢固。因此,在保证经营水果美食品种比较齐全的情况下,水果捞的价格不宜定得太高,保持在人均消费约20元左右比较好。
水果捞连锁店前期的知名度如何提高,这些问题不可忽视
1、打造出水果捞店的特色环境
虽然说水果捞店非常多,但是为了突出自己的优势,创业者需要有自己的店铺的特色才行。一般来讲,水果捞店的装修需要采用简单大方的装修风格,这样才能让顾客感受到干净整洁。不过,创业者也不能忽视了融入自身的特色,这样才能使水果捞店成为众多店铺中的亮点,也能在众多消费者们的印象中加分,自然就能为水果捞店增加很多的客流量了,口碑也会变得越来越高了。
2、水果捞店的多种促销活动
其实水果捞店的多种促销活动,不仅能够开发很多的比较有潜力的顾客资源,还能稳定好自己店铺的忠实顾客粉丝们,拉动水果捞店的整体发展。并且水果捞店作为餐饮行业,当然少不了促销活动的营销,只有搞活动才能让周围的消费者们熟知水果捞连锁品牌,加深大家对该品牌的认识。同时建议创业者在做活动的时候,一定要放弃低价折扣的促销方案,要融入比较新颖的元素,这样才能使自己的促销活动看上去更加有意义,也能提高消费者们的消费积极性,从而达到提高水果捞店知名度的效果。
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