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开一家轻食店挣钱吗?年赚一套100㎡房5大获客方式

时间:2022-08-08 15:15:18   来源: 泰洁创业网  分类:轻食店  

在小编看来开轻食店是一个比较挣钱的创业选择,因为现在在国内有越来越多的消费者。非常的注重健康饮食的概念,而轻食店恰恰就是一个非常绿色的食品。因此现在在国内有越来越多的消费者开始喜欢吃轻食,轻食这个项目现在也得到了很好的发展。

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开轻食店的详细资料:

1、开一家轻食店挣钱吗?年赚一套100㎡房5大获客方式

2、零基础小白如何开家轻食店?成功经验分享!

3、新手开轻食店,前期需要准备哪些?

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

开一家轻食店挣钱吗?年赚一套100㎡房5大获客方式

轻食这个美食项目自创业以来,受到了许多美食爱好者的一致好评。轻食都非常好吃,口味也很多,在同行业中,轻食是一个值得加盟的美食项目。那么轻食利润如何?我们一起来看看吧。

轻食在20元左右一份,开一家轻食店能赚多少钱就是从中去除每天的人工费用、水电费用。目前按照正常营运的轻食店,轻食的成本在10元左右,却能够卖到20元,也就是说卖一个轻食能赚10元左右。所以如果一个轻食店一天可以卖出五十份轻食的话,轻食店一年的利润也有14万左右了。

轻食店一年利润能赚14万详细分析

店面类型
旗舰店标准店
小型店
店铺面积
100㎡
80㎡50㎡
轻食店毛利润人均消费
38元32元20元
日客流量100人80人60人
日营业额0.38万元0.26万元
0.12万元
月营业额11.4万元7.8万元
3.6万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)6.84万元
4.68万元
2.16万元
减去成本
店面租金
2.2万元/月
1.2万元/月
0.4万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.4万元/月
0.8万元/月0.5万元/月
轻食店净利润
净利润(月)3.04万元2.58万元
1.16万元
净利润(年)
36.4万元
30.9万元
13.9万元
投资回本周期10个月7个月5个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。

零基础小白如何开家轻食店?成功经验分享!

一、市场考察

在轻食店开业前,投资者需要对当地轻食行业发展状况、消费水平、消费对象及消费口味进行详细考察。根据数据分析来确定合适的门店位置,考量自己能否有能力将轻食店经营起来。

详细的市场考察对店面未来的销售情况有着很大的关系,投资者在开店前需要对创业资金进行合理的预算,准备充足的资金才能确保后期的店面稳定发展。

二、品牌选择

对于零经验的创业小白,可以选择一家有前景靠谱的轻食培训机构来学习,或是选择有实力的轻食品牌加盟。

市场上有一定知名度的轻食品牌经过多年的历练发展,拥有丰富的经营经验和管理技巧,在遇到紧急情况时都可以有条不紊的处理。

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三、产品种类多样性

选择一家靠谱的轻食品牌,产品质量是一方面,另一方面就是产品种类。

单一的产品种类的轻食店,受众群体较小,在经营一段时间之后,业绩会逐渐下滑。种类多样丰富的产品才能让消费者每次进店都有不同的饮食体验,轻食商家想要留住消费者,就要不断的研发新品。

四、促销活动

做好品牌宣传非常重要,轻食商家只有提升了品牌的名气和影响力,才能有更高的人气。

轻食商家定期组织一些促销活动,具体的活动内容可以根据店面生意情况来决定,比如,可以将一些商品使用成本价来销售,拉拢客源也是一种可行的办法。

零基础小白如何开家轻食店?经过上文的介绍,相信大家已经知道如何去开店了。

新手开轻食店,前期需要准备哪些?

1.选址

选一个好地方,对于店铺后期单量来说非常重要,轻食目前主要消费人群:白领、学生群体、运动人群(健身瑜伽居多),所以选址最好能靠近写字楼,学校,居民区,位置不一定要临街店面,可以找核心区域附近的小区一楼或者那个区域外卖集中的地方。

2.办证:营业执照+食品经营卫生许可证

①一定要办新证,这样可以上外卖平台,会有额外的补贴,同时,经营者跟营业执照是同一个人会少很多麻烦。

②证书办好,立马办理健康证,这样营业执照下来,带着健康证复印件还有店内平面图,还有流程图,直接办理卫生许可证,可以节省很多时间。

③填写餐饮种类时候,可以写冷食,不要写生食,或者冷热食,因为同时做冷热食,对店铺面积要求,应该是六七十平方以上。

3.学习技术

营业执照办理提交完成,可以技术学习。氢简厨房会进行集中培训,转职培训师会从产品制作-门店管理-平台运营进行培训,再到每月产品上新,单量跟踪调整方案等。

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4.采购设备

学习的同时,可以就入手采购一些设备。我们提供给客户明确的设备、原材料清单。

5.装修

培训完回去立马安排装修,可以把墙面简单粉刷,改一下水电。

主要是厨房布局很重要,大概一周时间搞定。

装修好以后,摆放设备,定置物架,看哪些地方有多余的空地,自己用尺量高尺寸,并想好每个区域放什么,然后统一在网上定就可以。

6.试运营

①试营业很重要,模拟备餐,出餐,做酱,腌肉,检查开业东西是否全部准备好,完善出餐流程,制定每天工作流程。

②这些流程很重要,能够提升出餐效率,中午50单100单150单,200单该如何去备餐。

③正式营业刚开业第一个月的非常重要,店里要预留多一个人,来应对突发状况,比如骑手送错餐,打包漏放东西,餐品问题,还有需要跟顾客去及时沟通,要好评。

④对于新店来说,第一个月的单量,单价,顾客的复购率以及好评率出餐效率综合起来就是我们的服务能力,直接决定新店一个月后在同区域里同品类的排名。