在武威开家烤肉店利润怎么样?年入24万我怎么做到的

在武威开家烤肉店年利润24万左右。以一家60平米烤肉店为例，店内人均消费约25元，每日客流量可以达到100人，月营业额大概7.5万元。去除了加盟店每月房租1.3万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1万元，加盟店一个月的净收益2万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得24万元的收益。总结一下，在武威开家烤肉店年利润24万左右，投资8个月即可回本。

武威开个60㎡烤肉店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额25元；

月销售额7.5万元；

烤肉店利润率60%；

月固定支出2.5万元；

月纯利润2万元；

烤肉店一年纯利润能赚24万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤肉店的详细资料：

1、在武威开家烤肉店利润怎么样?年入24万我怎么做到的

2、武威烤肉店怎么经营?了解这几个技巧

3、新开的烤肉店怎么宣传来吸引顾客进店

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在武威开家烤肉店利润怎么样?年入24万我怎么做到的

锅、烤肉可以说是餐饮界的两大巨头，尤其是到夏天的时候，烤肉店、烧烤店内总会挤满了食客，甚至连街边的板凳上都坐满了人。客流量，就是决定店铺实现目标多少的根本因素。开一家烤肉店投资10万元左右，一年能赚24万元。

烤肉店容易吸引客人，烤肉店成本不高，售价却很高，所以实现目标容易多，这些都是理论说法，但现实生活中，多得是烤肉店赚不到钱，开张不久就倒闭。所以想要烤肉店生意好，赚得多，经营技巧很重要。

首先，烤肉店要口味，同类型的餐品，口味更好者易吸引来回头客;其次，价格很重要，烤肉面向的是大众消费群体，价位定的太高，会让人产生一些抵触的心理;然后，烤肉店还得懂得营销。一家店的开张如果是悄无声息的，没有办法在一开始的时候就获取到顾客的关注度，那么日后想再发展下来就很难了。所以适当的促销活动很有必要。

武威烤肉店怎么经营?了解这几个技巧

1.要确定消费群体，确定消费者的年龄，对于不同年龄不同阶段层的消费者再来定位自家的烤肉店的发展历程!确保有一个热情积极的服务态度，保障店内每天的卫生水平严格达标，只有一个好的就餐环境才会给消费者带来好心情并且还会成为回头客，这是关键所在!

2.再从烤肉味道下手，一般烤肉店的客流量多还有回头客很大一部分原因取决于该烤肉店的味道好，让人吃过之后还想吃。这一点要根据不同类型的烤肉店来确定该店该如何确定口味。如果是烤肉店，那么一定要注意肉的品质和其他食材的新鲜程度是否到达标准，再加上秘制调料为烤肉又添加了一份光芒。如果是烤串店，那么一定是要注意烧烤师傅控制火侯的功夫到不到位。尽管如此肉的腌制和独家秘制调料的结合也是相当重要的，好不好吃，就靠调料味道了。

3.服务态度和是一家烤肉店的外在形象体现，一家烤肉店的装潢在外面就可以吸引更多消费者进店来，装修一定要有属于自家的独特风格，服务员的工作服也要体现店面的特点，并且服务员的服务态度，对待顾客一定要热情可亲，给顾客带来一个好的体验，如此一来，烤肉店就会给人一种亲切感。

4.一个干净的就餐环境对于食客的体验好坏及其重要，如果顾客坐到位置上发现桌上还残留没有打理干净的油渍，顾客就会对你家的烤肉店的卫生状况产生一丝质疑。所以烤肉店的卫生情况每天都要达到严格标准。

新开的烤肉店怎么宣传来吸引顾客进店

一、一定要加大优惠活动进行宣传

有些人总是有着贪图便宜的想法，烤肉店铺可以采用一些优惠活动来吸引顾客。一盘肉的配菜可能很贵，但是功能收买人心，只有让消费者开心了，认定了这家烤肉店泊车位了这家烤肉店铺的回头客才能够保障店铺的生意兴隆。所以不要太计较自己做给顾客的一盘两盘菜，因为顾客是一个活招牌，他可以替店铺进行宣传，只有让更多的人知道了烤肉店铺的存在，才能在今后的经营中占据着更大更久的优势。所以对于一家新开的烤肉店铺来说，新顾客就是极好的宣传方法，一定要服务好顾客给顾客特别好的吃饭体验，才能为烤肉店铺吸引来更多的顾客。

二、一定要加大宣传力度树立口碑

诚信无论是对于做人还是开店都有着至关重要的作用，现在所有的店铺都要注重诚信经营了，只有诚信经营之后，才能积累人气，拥有一个更好的口碑树立店铺的形象。大家都知道全国有一家名叫信誉楼的连锁店，当然它不是餐厅而是商场，但也可以借鉴商场的经营方法，商场是以信誉为主的，所以才能受到广大消费者的喜欢，从而在各个地方立足有了自己的市场，才能够继续长远稳定的发展下去。对于一个烤肉店铺也应该这样去做，诚信经营是必不可少的，无论是在店铺的收费还是在服务员的服务，还是在老板的管理，都应该做到以诚信先行。

三、一定要用各种各样的宣传方法

其实除了以上两种宣传方法，还有更多的各种各样的宣传方法。可以进行打广告发传单等方法，这些方法还是十分有效的。尤其是在刚开业期间，这些简单的宣传方法可以吸引到很多学生的到来，学生一般带着好奇的思想，对消费也没有太大的观念。当然，烤肉店铺的价位不应该太高，学生党来吃也是非常合理的，而且学生是一个很大的群体，如果宣传得当的话，也能保证烤肉店铺以后的生意蒸蒸日上。对于一家新开的烤肉店铺，还是应该多运用一些宣传方法的。