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港式烧腊店一年利润能挣多少钱?一年赚钱顶打工8年

时间:2022-08-22 15:57:17   来源: 泰洁创业网  分类:烧腊店  

港式烧腊店一年利润能挣30万左右。港式烧腊店每天有效客流人数可达100人左右,消费金额在20-30元左右,这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.3万元,一个月的销售额就是9万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是5.4万元,再去掉每月固定成本支出费用2.9万元,每月净利润就是2.5万元,每年的利润30万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,港式烧腊店一年利润能赚30万左右,投资12个月即可回本。

开个80平米的港式烧腊店一年纯利润:

每天客流人数100人;

客单价金额30元;

月销售额9万元;

港式烧腊店利润率60%;

月固定支出2.9万元;

月纯利润2.5万元;

港式烧腊店一年纯利润能赚30万左右,投资12月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开港式烧腊店的详细资料:

1、港式烧腊店一年利润能挣多少钱?一年赚钱顶打工8年

2、经营港式烧腊店的小技巧,开店得注意这些问题!

3、经营港式烧腊店,位置选址和味道哪个更重要?

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

港式烧腊店一年利润能挣多少钱?一年赚钱顶打工8年

众多知名的品牌,能够成就市场的经销优势。加盟烤腊店要选择老字号品牌,才能保障各大加盟店的味道正宗和地道。就拿和味烧腊来说,在坚持产品安全,健康食材选用的过程中,烹饪过程坚持少盐少油,保证食品最为根本的味道,这些都成就了其品牌经销的市场优势。其整体性的投资金额大约在10到20万元,利润回馈率可以保持在60%以上,12个月就可以回收成本,每个月净赚8000到1万元。一年下来利润有30万元左右。加盟一家店铺面积为80平方米即可,让销售有保证。

港式烧腊店一年利润能赚30万详细分析

店面类型
旗舰店标准店
小型店
店铺面积
80㎡
50㎡30㎡
港式烧腊店毛利润人均消费
30元25元18元
日客流量100人80人65人
日营业额0.3万元0.2万元
0.12万元
月营业额9.0万元6.0万元
3.6万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)5.4万元
3.6万元
2.16万元
减去成本
店面租金
1.5万元/月
0.8万元/月
0.4万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.2万元/月
0.8万元/月0.5万元/月
港式烧腊店净利润
净利润(月)2.5万元1.9万元
1.16万元
净利润(年)
30.0万元
22.8万元
13.9万元
投资回本周期12个月10个月9个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。

经营港式烧腊店的小技巧,开店得注意这些问题!

港式烧腊店最大的特点是易于操作,和上餐快,这两个特征也是广式烧腊合适开店的最大原因。因此,广式烧腊可以做快餐,选址时必须充分利用广式烧腊的特点。在选址时,我们首先需要定位店铺服务对象是高层人员还是中低层人员,这很关键,只有在正确定位后才能执行下一系列的步骤,因为不同的团队对我们提供的服务有不同的质量要求。

如果服务对象是高层人士

那么我们首先必须知道这些高层人士的聚集地,基本要把广式快餐店开在距离这些高层人群比较近的地方,方便他们可以很容易就能享受到我们的美食和服务。另外面对高层人士,我们必须在店铺的装修和设计上注意高端氛围的概念,以创造一个干净舒适的就餐环境。

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如果服务目标是中下层

那么我们的位置便选择人流比较多的地方,比如在这站、商业街、工业区等地方。切莫选择位置偏僻人流少的地方,这些地方纵使你做的东西味道再好,也很难发展。而且选择中下层人员为服务对象,我们的整个投资成本就可以相对降低,其主要特点以方便实惠为主。选择地点时,尽量根据这个特点选择相近的地方,比如在车站,就可以选择在候车室旁边,这样在候车的人就可以进去用餐了。

经营港式烧腊店,位置选址和味道哪个更重要?

1、味道的确是经营的关键,但位置也不能偏,“酒香不怕巷子深”那是过去的谚语。倘若你有丰富的经营经验,有足够的资金资源,可以支撑店铺前期亏损而慢慢培养熟客做口碑,位置偏一点也未尝不可,只要出入及停车方便,且味道和特色都相当明显,用经营老店的思维去运作也是可以的。一般初创业的小投资就行不通了,因为缺乏资金,没能力慢慢熬,倘若几个月或者半年不盈利,店铺就支撑不下去了;

2、味道好是一回事,当也需要讲究特色。说真的,味道这个东西日益同质化,很多烧腊店铺都可以做到味道不错,大家缺的一般都是特色,试想一下,普普通通的店铺怎能引起食客的好奇心呢!我们说,很多食客入店消费,除了讲究味道好,更需要找一个自认为各方面都不错的地方,吃饭填饱肚子是一方面,消闲和满足心理上的认同也很重要;

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3、想一下百年老店,你的店铺缺少什么?有人说百年老店讲究的是文化,其实文化这个东西很空泛,我们说白一点罢,倘若有朋友远方来,这时候需要的不仅是填饱肚子,也不仅仅是味道好,更需要一个可以叙旧聊天的地方,且期待那地方大气、有面子,至少需要找到一个能体现身份的理由。譬如,招待朋友时,说:“这店是我们这个地方的百年老店,很有名的!什么xxx很有特色!”,话中的意思是说,招待好朋友当然是带到一个有特色的好地方,不是随随便便吃顿饭,这样能体现对朋友的客气招待。看明白了吗?如果你的店铺也能给人这样的感觉,这就是文化,让消费者心理上获得被认同;

4、物以类聚,人以群分,说的是人会被分类的,或富或贫,或老或少,或高贵或低俗......总之,不同的人消费观念不一样,对烧腊的需求自然也不一样。说的抽象一点,我们开烧腊店需要考虑市场定位,说的平白一点,开店选位置定价格,需要看卖给谁、平时什么样的人来消费。倘若是工厂打工一族,实惠、便宜、量大是重点;倘若是上班白领一族,快捷、卫生、美味、有档次是主要因素;倘若是家庭主妇或者老妈级别的消费者,价廉、美味、有着数是主要考量......

当然,经营烧腊店并非易事,很多很多细节需要慢慢斟酌,逐步改善。