轻食店的利润大概是多少？年赚一套120㎡房4大获客方式

轻食店的利润大概一年是15万左右。轻食店每天有效客流人数可达80人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费20元计算。那么一天的营业额就是0.16万元，一个月的销售额就是4.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是2.88万元，再去掉每月固定成本支出费用1.63万元，每月净利润就是1.25万元，每年的利润15万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，轻食店一年利润能赚15万左右，投资7个月即可回本。

开个30平米的轻食店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额20元；

月销售额4.8万元；

轻食店利润率60%；

月固定支出1.63万元；

月纯利润1.25万元；

轻食店一年纯利润能赚15万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食店的详细资料：

1、轻食店利润率一般是多少？利润率高达60%

2、轻食店的利润大概是多少？年赚一套120㎡房4大获客方式

3、投资轻食项目应该考虑哪些问题？提前做好准备

4、怎么提高轻食店综合竞争力?需要注意这4点

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

轻食店利润率一般是多少？利润率高达60%

市场上的轻食店铺主要以外卖为主，目前外卖平台扣点比较高，基本在20%左右，加上活动补贴(配送费补贴基本在2元左右)，相当于顾客点了一份餐，六七元分给平台，再到商家手里就没有多少，整体来看，利润率没有特别高。那么，现在开一家轻食店铺的利润率大概有多少?

首先与大家分析目前轻食店铺的大概利润率吧，利润率能有60%，如果轻食利润率符合投资者的要求，可以考虑投资，反之，如果与投资者的预期相差比较大的话，需要慎重选择。

轻食店的利润大概是多少？年赚一套120㎡房4大获客方式

现在轻食店铺主要是以外卖为主，大家也都知道现在外卖平台扣点还是不低的，基本在百分之20左右，在加上活动补贴（配送费补贴基本在2元左右），相当顾客点了一分餐，有六七元分给平台，剩下到我们商家手里不会有太多，所以他整个刨除食材包装成本，利润率大概在60%，如果在遇到跟你吹开一个外卖店轻松一个月赚十几万的，基本就是有水分了，开一个店铺的投资也就不到10万快，不会有这么高的投资回报率的。

拿一份鸡胸肉沙拉来举例：碳水0.5元，100克鸡胸肉1.8元，蔬菜1元，酱料1元，餐盒0.8元，其余0.9元。算下来大概在6元，售价一般会在25-28元左右，刨除餐品本身成本，平台扣点，大概余18样子一份，一家店每天卖80单为例，一个月营收4.5万左右，减去房租和人工成本，最后大概在1-2万样子的净利润，这个是比较常见也比较合理的一个回报率，单店盈利模型打出来后，就可以复制第二家第三家。（数据仅供参考）

投资轻食项目应该考虑哪些问题？提前做好准备

1、受众范围

这方面需要从地域、年龄层、消费层等几个方面考虑，分析当地受众群体规模、消费者对轻食的需求量如何等等。

2、首选小成本项目

如果第一次创业，经验不足，可以从小项目入手多积累经验，而且小项目对于新手来说，比较容易上手，大家做生意都是为了赚钱，前期投资还是稳妥些比较好。

轻食项目投入资金少，成本低，回本快，利润高，不失为初创者的首要选择。

3、食品安全第一位

食品安全是首要，比如蔬菜、水果等原材料可能存在卫生问题、食品安全、冷藏食物存在嗜冷菌繁殖风险等，所以轻食整个生产加工过程中都需要严格的把控，让消费者吃得放心，吃得安心。

4、产品持续创新

产品创新对吸人眼球起到了一定作用，市场上各大餐饮行业都在推出五花八门的产品，如果想要打败他们，就必须不断地学习，不断地创新，为产品注入新的血液，并且突出自己的特色。

5、线上+线下建立品牌认知，重视店铺宣传服务

打造特色品牌，树立业内健康积极的品牌形象，初创者最好是加盟在市场上有着一定知名度的轻食品牌，比如暖柠轻食，这些大品牌在经过各种磨练后有了一套完善的流程。

怎么提高轻食店综合竞争力?需要注意这4点

1、好吃才是硬道理

生活水平的提升、中产阶层的崛起，消费需求被年轻消费群体重新定义。时尚、健康饮食成为新的追求，但无论餐饮行业如何迭代，消费需求如何升级，产品才是核心竞争力，好吃才是硬道理。

在有机生食的基础上，选用原生态的品质食材，用合适的烹饪手法让它好吃，并且不过度加工，保留食材的营养，低盐、低糖、低脂。一个轻食外卖品牌，要想在众多品牌中脱颖而出，占领消费者心智，满足消费者对美味的欲望才是其生存的根基。

2、了解当地市场前景

在准备开家轻食店时要先实地考察下当地市场前景如何，像同行哪家生意不错，人气高，选的位置有没有利，产品味道口感如何?店铺装修是否有新意?是否能够吸引到初次注意到我们店铺的消费者的目光?

服务够不够用心。如果你继续开店的话有没有市场?目标顾客群体是哪些?有哪些亮点吸引顾客?定价又是多少，还需要进行市场调研，结合当地市场的消费水平来定价，在回复消费者的疑问时，是否诚恳等?

3、更新轻食技术

都说学到老活到老。享瘦轻食培训班提醒得长期保持学习心态，不定期研发新品。咱们也知道现在人的口味比较叼，得有多种新花样才能吸引顾客，享瘦轻食培训班也是没月至少保证跟新两款以上的新品的，这样能后保持店铺的活力。

轻食行业更新换代比较快，若还是靠着落后的产品是很难留住顾客的心。如果是自己开店而不是加盟的话，还是要多留意周边同行的餐品，想要创新配方的话可以找专业的轻食培训班老师哦。

4、店铺日常推销

创业开店就是为了赚钱，那么就得想下怎么样把产品给推销出去，让更多人知道它的存在。享瘦轻食培训班提醒线上可通过微信朋友圈，大众点评等一些餐饮店点评软件，外卖平台，自媒体等渠道发布相关信息，线下的话可通过海报，横幅等。