开意大利面店利润如何？开店2年赚钱经验营业额详细分析

开意大利面店利润一年是25.5万左右。意大利面店每天有效客流人数可达80人左右，消费金额在20-60元左右，这里我们以每人消费28元计算。那么一天的营业额就是0.22万元，一个月的销售额就是6.6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按55%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用1.5万元，每月净利润就是2.13万元，每年的利润25.5万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，意大利面店一年利润能赚25.5万左右，投资6个月即可回本。

开个50平米的意大利面店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额28元；

月销售额6.6万元；

意大利面店利润率60%；

月固定支出1.5万元；

月纯利润2.13万元；

意大利面店一年纯利润能赚25.5万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开意大利面店的详细资料：

1、开意大利面店利润如何？开店2年赚钱经验营业额详细分析

2、开个意大利面店需要注意的4点

3、开意大利面店怎么经营?掌握6个技巧利润翻番!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开意大利面店利润如何？开店2年赚钱经验营业额详细分析

意大利面店每天早中晚都营业，加上外卖，生意冬天有时一天可卖200多碗;夏天因天气热，吃面的顾客减少，多数一天只卖100多碗。另外，周末的生意也要差一些。按全年平均每天卖100碗计算，平均每碗面价格32元，每月收入约为9.6万元。

毛利率为60%，再除去房租、人工费等经营成本费用，以及主辅料成本，每月能赚的只有2.16万元左右，一年轻松收获25万左右。这样算下来，开家小意大利面店年净利能达25万元，利润还是很可观的。虽然从早上忙到晚上很辛苦，但是，毕竟是自己的买卖，干起活来也有干劲，时间相对宽裕，自己说的算吗。

开个意大利面店需要注意的4点

1、选址

顾客选择面食一般讲究的是方便，快捷。所以意大利面店一般开在商业区，学校，小区，小吃街，步行街附近。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。

2、装修

现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验种类的风格。

3、特色鲜明

意大利面店的特色不仅体现在口味上，文化方面也大有文章可做。意大利面店需要推出店内的招牌粉面，来吸引顾客，在口味基础上突出文化特色，同时迎合现代人对健康美食的追求。此外，意大利面店的服务质量，以及饮食环境等也对意大利面店形成特色有重要影响。

4、环境卫生与清洁

保持环境卫生与清洁是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心，每天必须仔细清理干净地板，桌椅经常擦拭，这样才能保证整个意大利面店不油腻，给客人干净整洁的用餐环境，同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会，对于政府食品法规要求的，也做好工作。

开意大利面店怎么经营?掌握6个技巧利润翻番!

1、饭店的装修一定要简洁舒适温馨。每个顾客在选择饭店之前都是先看这家饭店装修符不符合自己的要求，所以装修有吸引力的饭店就是拉顾客进门消费的第一步。

2、饭店的服务一定是要温馨且有秩序。顾客进门后一定要有笑脸相迎的服务员指引并做好点单服务。上菜的顺序一定是要按照先到的顾客先上菜的原则，而且要尽量缩短顾客等菜的时间。

3、要做好饭店的管理工作。饭店里的工作人员应该分工明确、各司其责、井然有序的各自做好自己的工作内容。

4、饭店的饭菜一定要好吃。任何人都想要吃好吃的食物，饭菜好吃了，那这家饭店的经营就成功了一半了。所以店主一定要在吸收别人的经验基础上，再自己多专研食物的配方、食物的加工条件，做出美味食物。

5、一定要做好互联网+的营销手段。利用互联网技术让自己的饭店在网络上有足够的曝光率。饭店除了可以上一些常见的美食平台网以外，还可以上百度地图或者高德地图，顾客通过附近查找饭店，很容易就知道饭店的位置。

6、利用抵用券营销或者充卡折扣的营销方式。顾客消费到一定数额可以有一定消费抵用金额，以提高顾客的回头率。