开烤鱼店利润如何？开店6年赚钱经验营业额详细分析

开烤鱼店利润一年是16.8万左右。烤鱼店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在20-60元左右，这里我们以每人消费26元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用2.2万元，每月净利润就是1.4万元，每年的利润16.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，烤鱼店一年利润能赚16.8万左右，投资6个月即可回本。

开个50平米的烤鱼店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额26元；

月销售额6万元；

烤鱼店利润率60%；

月固定支出2.2万元；

月纯利润1.4万元；

烤鱼店一年纯利润能赚16.8万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤鱼店的详细资料：

1、开烤鱼店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

2、烤鱼店适合开在什么地方，这四点选址技巧一定要知道

3、开个烤鱼店经营技巧有哪些？4个技巧分析

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开烤鱼店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

依照目前市场上烤鱼店的来看，基本上定位都是大众最常见的草鱼、鲢鱼为主要的原材料，在辅以当地的一些特色鱼类来满足有个别需求的消费者，根据现在活鱼的价格来算，一斤草鱼大概需要5元左右一斤，鲢鱼就很便宜了，大概3元一斤左右，当然这个价格根据地域是有所差别的，但是总体来说相差不会很大。

利润一条草鱼一般在2-3斤左右，依照一条鱼15元的成本计算，但是往往这么一条鱼售价在100元左右，及时在市面上很多烤鱼店打折79元的招牌，依旧可以算的上的暴利啦，总算进一步刨去辅料以及人力、电力等成本，一条烤鱼也能有50%以上的利润。虽然我们说的是烤鱼店，但是烤鱼店所主打的产品是烤鱼，并不带没有用其他产品，利润一些茶饮、酒水、特色小吃等等，而且餐饮的经营范围是很广的，所以总算我们除去烤鱼其实就其他产品销售方面也是一笔不小的收入。

通过以上的分析我们不难看出，虽然市面上很多烤鱼店的价格也就79元，但是依然有着很高的利润，但从利润而言，餐饮确实是其他行业比不了的，但是开家烤鱼店一年能赚多少钱?这个问题这里没办法回答，因为这其实与个人的经营能力以及各方面的因素有关，不过一家经营好的烤鱼店每年利润最少在25万元以上。

烤鱼店适合开在什么地方，这四点选址技巧一定要知道

1、烤鱼店适合开在小吃城

众所周知，闲暇之余约上三五好友午后聚餐早已成为人们的习惯，而小吃城聚集着山南海北的各处美食，人们来到小吃城就有了各种选择，这里更有聚餐的氛围，刺激着人们的消费，这里川流不息的人群是商家的潜在收入。很多创业者会担心这里竞争是否会过于激烈，那么就一定要做好市场方面的考察，了解消费群体是哪些，在开店过程中找准自己的定位，根据实际选择一条与众不同的，适合自己的经营路线。

2、烤鱼店适合开在靠近主干线的街面

大家生活中也经常会遇到，路程途中被街边的美食店所吸引，然后带着家人朋友美餐一顿。交通主干线的街面寸金寸土，不但人气旺而且条件也更加优越，地面平坦，干净，没有积水和杂物，地理位置突出，更易被顾客所发现。所以店面的宣传则不成问题，只要做到口味迎合大众喜好，想要做大做强也不是个难题。

3、烤鱼店适合开在宾馆附近

将烤鱼店开在宾馆附近，宾馆的面向对象大多是一些在外离家的人群，他们当然会选择在外就餐。外卖行业的优势就是提供消费人群以更大的便利，而处于宾馆附近的餐馆恰恰符合这一点。人们只需要走几步路，便可享受美食的乐趣。并且宾馆的饮食价位普遍比较高，那附近的餐饮行业就成为了他们的选择。

4、烤鱼店适合开在大学城附近

大学生是一个人口巨大的消费群体，并且大学生的普遍消费水平也相对较高。他们有着更多的闲暇时间，学校中很多部门也会经常聚餐，大学生普遍文化水平较高，基本不会存在一些口角的发生。而且因为大学的存在，周边的各个行业也更加多元化，其他的行业也会兴起，人口流动也会很大，饮食作为每个人生活中必不可少的事情，人口的流动，对于餐饮业来说就是隐形的受众群体。

开个烤鱼店经营技巧有哪些？4个技巧分析

1、舒适大方的环境

如果你想经营好一家烤鱼店，店里的装饰必须优雅大方。你可以想象，如果一家商店只有美味的食物，但店里的就餐环境不是很好，肯定不会有人愿意进店消费，因此，加盟商在注重食品质量的同时，也要注重店内的装饰。

2、优质服务

从市场上的许多店铺来看，不仅店铺装修精良，食物美味可口，而且员工的服务态度也很好。顾客在店内用餐时，为顾客提供良好的服务也能让顾客感到宾至如归，这将有助于提高店内的声誉。

3、新鲜健康的食材

如果你想做美味的食物，当然，你不能不选择新鲜的食材。现在公众更加追求健康的生活，所以他们不断改善自己的生活方式和饮食。因此，餐饮业也必须顺应潮流发展。只有选择新鲜健康的食材，我们才能吸引更多的消费者。

4、充足的资金

如果你想经营一家商店，你离不开资金的支持。食品材料、店面装修、机械设备、租金等很多方面都需要资金支持。此外，经营一家店不会一帆风顺，或多或少会遇到一些问题，这离不开营运资金的帮助。这样一来，加盟商的加盟店就有可能长期稳定的发展下去，加盟商也有可能收获不一样的人生乐趣。