开涮烤店风险大吗?涮烤店的利润和风险分析
开涮烤店风险不大,消费者在生活中喜欢吃,这就给餐饮行业带来源源不断的动力。特色的餐饮美食品牌才会吸引消费者,而捞涮烤一体以特色、时尚引领奇妙就餐体验,让百无特色的就餐,也会非常的有趣味。曾在一时之间,各种涮烤一体店如雨后春笋般林立,不少投资人在其中赚的了第一桶金。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开涮烤店的详细资料:
1、开涮烤店利润如何?涮烤店的利润分析
2、开涮烤店了解4个方面顺利开店
3、如何提升涮烤店经营利润?这4大方法要知道!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开涮烤店利润如何?涮烤店的利润分析
现在市面上流行一种美食——涮烤,深受许多人的喜爱!为了满足更多人对于涮烤美食的需求,市面上涌现出了许多的涮烤店加盟品牌,相应的店面更是不少,几乎遍布大街小巷!某品牌涮烤店,主打菌汤牛肉火锅美食,涮烤一体,一锅两吃,性价比高,人均50-60元便可吃饱吃好,得到了许多消费者的好评!不少想开店的人,想要知道,请问涮烤店加盟怎么样?一年能赚多少钱?大家选择品牌加盟创业开涮烤店,还是蛮不错的,这个涮烤店品牌实力较强,口碑不错,大家加盟之后,总部全程扶持,让大家致富更轻松,一年下来大概能纯赚40万元左右(数据仅供参考)。
涮烤店一年利润能赚14万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 120㎡ | 80㎡ | 60㎡ | |
涮烤店毛利润 | 人均消费 | 100元 | 80元 | 65元 |
日客流量 | 38人 | 30人 | 18人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.24万元 | 0.12万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 7.2万元 | 3.6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.84万元 | 4.32万元 | 2.16万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.8万元/月 | 0.8万元/月 | 0.4万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.5万元/月 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | |
涮烤店净利润 | 净利润(月) | 3.24万元 | 2.62万元 | 1.16万元 |
净利润(年) | 38.88万元 | 31.44万元 | 13.92万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
开涮烤店了解4个方面顺利开店
1、开涮烤店需要选择好地段
想要开一家涮烤店的话,大家首先应该做的事情就是选择一个合适的地段,因为对于餐饮店铺来说,地段能够决定自己店铺未来的大部分生意。好的地段就意味着人流量,只有人流量起来了,才能让自己的店铺生意变得越来越好。一般来说,涮烤店的地段可以在选择在夜市、商业街这样人流量比较聚集的地方。但是大家在考虑地段的时候需要了解到租金的问题,因为开店租金成本是不可忽视的一部分,一定要在自己的预算范围之内。
2、开涮烤店需要注重店铺环境
想要开一家涮烤店的话,大家还需要注意的就是店铺环境了,因为一个好的就餐环境也能够极大地吸引消费者的目光。主要是简洁、卫生、布局、合理。店面装修需要符合涮烤店的形象,要给人宽敞明亮,整齐干净的感觉,给人一种清爽,随意自在的感觉。当热,装修也需要根据自己的资金情况来决定,如果说预算比较充足的话,那么装修的上档次一点,如果说预算不是很充足,那么简单大方也可以。
3、开涮烤店需要注意服务质量
想要开一家涮烤店的话,大家还需要注意的一件事情就是服务质量了,为客户提供更加专业、更加人性化的服务,是每个涮烤店的基本功。好的服务能够促进你店面的人气,随着店面的时间越来越长,你的人气就会自然而然的增长,好的服务态度很关键。只要你是真心为对方服务、为他考虑,客人自然能感觉到,时间久了,还能结下深厚的友谊。所以说,大家可以对自己店铺的服务人员进行培训,出台一定的奖励机制,让这些人员能够真诚地对待每一位客户,自然能够让涮烤店的生意更好。
4、开涮烤店需要有特色产品
第四点值得大家注意的就是开涮烤店需要有特色产品,因为现在很多人在涮烤店的经营过程中没有自己的特色产品,而很容易被竞争对手所取代。自己的涮烤的技术必须要有的,每个店都有一个比较有代表本店特色的招牌菜,还要有一个变换菜品的能力,不能一直单一的做一个菜单系列食品,偶尔出个网红美食也是能够带来一定效应的,所以大家要记得研发出来属于自己店铺的特色菜品,在消费者心中留下一个良好的印象。
如何提升涮烤店经营利润?这4大方法要知道!
1、选对地址
经营一个涮烤店,选对地址是十分重要的。如果店铺身处在比较明显的地址,他们就可以凭借其地理位置而吸引更多的顾客。这也从侧面说明地址能够促进店铺的发展,一定程度上为店铺招揽更多的顾客,并增加店铺的收益。
2、口味独特
经营一个店铺,最重要的是要有吸引力。而对于一个美食店来说,口味就是一个非常重要的事情。口味不大众化,才能在众多涮烤中脱颖而出。火锅口味具有独特性,才能够吸引更多的顾客前来品尝。
3、营销方案
对于一个店铺来说,营销方案也是十分重要的。各位开涮烤店的老板,要根据当地的市场详情而做出非常适当的营销方案。顾客能够感受到真正的实惠,才更加愿意多次光临你的涮烤店,这样,店铺的利润自然也就高了。
4、店内环境
店内的环境,对于一个店铺的发展也是起着至关重要的作用。只有店内环境能够让顾客感觉到舒适,顾客才愿意再次来到这里吃涮烤。而且舒适的环境也能够让顾客有一个非常好的胃口。所以在开店的过程中一定要注意环境的问题。
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