在合肥开轻食外卖店利润有多大?喜提大奔一辆美滋滋

在合肥开轻食外卖店年利润有27万。在一家寻常城市80㎡的轻食外卖店当中，它的月净利润是能够达到2.32万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和90人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了8.7万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.8万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到2.32万元的这个月净利润值。总计一下，在合肥开轻食外卖店年利润有27万左右，投资8个月即可回本。

合肥开个80平米轻食外卖店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

月销售额8.7万元；

轻食外卖店利润率60%；

月固定支出2.9万元；

月纯利润2.32万元；

轻食外卖店一年纯利润能赚27万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食外卖店的详细资料：

1、在合肥开轻食外卖店利润年赚27万

2、合肥运营好一家轻食外卖可参考以下4个点

3、合肥开轻食外卖店注意这3点，让你的回头客不断!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在合肥开轻食外卖店利润年赚27万

轻食这个美食项目自创业以来，受到了许多美食爱好者的一致好评。轻食都非常好吃，口味也很多，在同行业中，轻食是一个值得加盟的美食项目。那么轻食利润如何?我们一起来看看吧。

轻食在32元左右一份，开一家轻食外卖店能赚多少钱就是从中去除每天的人工费用、水电费用。目前按照正常营运的轻食外卖店，轻食的成本在10元左右，却能够卖到32元，也就是说卖一个轻食能赚22元左右。所以如果一个轻食外卖店一天可以卖出九十份轻食的话，轻食外卖店一年的利润也有27万左右了。

合肥运营好一家轻食外卖可参考以下4个点

1、做好人群定位：

轻食外卖主要定位于中高端用户和年轻消费者，尤其是写字楼里的白领，这类人群比较注重品牌属性，经营时要注意品牌定位的打造。

2、餐品保障：

轻食是少油少盐的，味道当然不能跟平时吃的相比，因此，就要注意从食材方面下功夫，首先，轻食使用的食材一定要新鲜;其次，制作轻食餐可以加入多种配料，如坚果、芝麻、燕麦片、葡萄干等，既好看，口感层次也丰富，还能让客户觉得很值。

3、提供餐品描述：

吃轻食的人一般都是注重健康饮食的，很在意每一餐的热量摄入，因此，做轻食外卖要提供详细的描述，包括食材、热量、适合人群等，这样的轻食也更专业。

4、包装精致：

正因为轻食外卖的人群定位是中高端用户，因此轻食外卖的包装、色香味方面要看起来轻奢，外卖包装的色彩、文案、图片要能够吸引顾客眼球，让顾客觉得物有所值。一份好的轻食外卖不仅能够带来味觉上的享受，还有从外卖包装及内食材摆盘上带来的视觉感受。

合肥开轻食外卖店注意这3点，让你的回头客不断!

第一点是选择轻食外卖的餐品

口味决定外卖店的好坏，所有味道很重要。做的不好吃，第一次点菜时，人们就不会再点菜了。所有外卖轻食餐的口味是能够长期运营的关键。但是，没有必要担心这一点。大家都需要对外卖餐品有着很严格的筛选，只有餐品的味道好了，就会有第二次购买的欲望。

第二点是轻食外卖服务

很多人说外卖可以提供什么服务，服务都是外卖平台的，其实不是这样的。有很多地方可以提供轻食外卖服务，主要是在细节上。例如，如果客户的标注说不要葱，那么我们必须遵守它。我们在平时的外卖中也可以适当地开展小活动，给顾客提供饮料和点心。当我们遇到不好的评价时，回应外卖客户必须要礼貌，打电话过去并友好的交谈，要有诚诚恳恳的态度服务客户。外卖服务的细节无处不在，我们需要细心关注。

第三点，轻食外卖的速度

这一点其实不需要我们来详细说明了，我相信每个人在外卖平台上都有很多的订餐经历。一般送餐时间超过30分钟后，菜肴不仅会凉，而且还错过了吃饭的最佳时间，味道变差，用户体验越来越差，配送缓慢，客户就需要等待很长的时间，这其实是很不好的事情，当送餐时间超过了预期，订餐用户的心情就会变差。外卖的配送速度也都是可以把关的，可以在餐品的包装准备中尽可能快速和简洁。也应在适当的范围内选择分配比例，不应盲目扩大配送范围，可以在逐步的出餐经验中，选择能够快速送达的培训范围。