青岛开轻食店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历
青岛开轻食店一年利润能赚20万左右。在目前的国内餐饮市场,轻食品牌非常多,且投资者想要加盟轻食店是一个明智的选择。据业内人士透露,轻食店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家轻食店的日营销售额可达到0.21万元,一个月则能达到6.3万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有3.78万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到20.16万元。总结一下,青岛开轻食店一年利润能赚20万左右,投资6个月即可回本。
青岛开个50平米轻食店一年纯利润:
每天客流人数75人;
客单价金额28元;
日营业0.21万元;
月销售额6.3万元;
轻食店利润率62%;
月固定支出2.1万元;
月纯利润1.68万元;
轻食店一年纯利润能赚20万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开轻食店的详细资料:
1、青岛开轻食店一年利润能赚20万
2、青岛轻食店的3个经营技巧
3、青岛开轻食店铺做好两点提高利润率
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
青岛开轻食店一年利润能赚20万
轻食这个美食项目自创业以来,受到了许多美食爱好者的一致好评。轻食都非常好吃,口味也很多,在同行业中,轻食是一个值得加盟的美食项目。那么轻食利润如何?我们一起来看看吧。
轻食在28元左右一份,开一家轻食简餐店能赚多少钱就是从中去除每天的人工费用、水电费用。目前按照正常营运的轻食简餐店,轻食的成本在10元左右,却能够卖到28元,也就是说卖一个轻食能赚18元左右。所以如果一个轻食简餐店一天可以卖出七八十份轻食的话,轻食简餐店一年的利润也有20万左右了。
青岛开轻食店一年利润能赚20万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
轻食店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 110人 | 95人 | 75人 | |
日营业额 | 0.42万元 | 0.3万元 | 0.21万元 | |
月营业额 | 12.6万元 | 9.0万元 | 6.3万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.56万元 | 5.4万元 | 3.78万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.4万元/月 | 1.7万元/月 | 1.2万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.6万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
轻食店净利润 | 净利润(月) | 3.36万元 | 2.5万元 | 1.68万元 |
净利润(年) | 40.32万元 | 30.0万元 | 20.16万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
青岛轻食店的3个经营技巧
1、注意上菜速度
现代人的生活节奏相对较快,对某些事情没有耐心。特别是在吃饭的时候,顾客不想花太多的时间等待,所以在轻食店管理的过程中,烹饪的速度需要尽快,提前准备食材,事实上,这也有利于厨师的工作。如果运营商在用餐高峰期没有提前做好准备,就不能满足消费者的需求,店铺自然就不能吸引回头客。
2、注意环境卫生
现在开轻食店,环境卫生真的很重要,这不仅是开轻食店的基本要求,也是为顾客提供优质服务的基础。只有当商店的环境舒适、干净、卫生时,消费者才能放心。
3、注意菜肴的味道
许多消费者有不同的饮食习惯。顾客看菜单时,会告诉店里的工作人员不需要放任何材料。此时,开店的人需要掌握消费者的需求,然后做好沟通。减少调料后,不会影响产品的口感,给顾客带来关注感,让新食客慢慢成为老顾客。其次,经营店铺需要不断创新。只有不断创新才能吸引更多消费者的注意,一方面,店内需要根据不一样的节日推出新的一些产品,让顾客每次进店都有一种要在店里面消费的欲望。
青岛开轻食店铺做好两点提高利润率
投资者在考察加盟品牌时,可以选择有直营店铺的轻食品牌,这样的轻食品牌对市场变化有着较强的敏感性,迫于租金压力、单量问题和员工薪酬压力,才会想办法提高店铺利润率,也会针对市场的变化迅速做出变化。
1、从店铺运营的角度提高利润率
a.降低成本
b.提高店铺工作效率
c.把平台的顾客流量转到线下,可以建个微信群,定期组织优惠活动,这样平台没有扣点。投资者可以退出月餐及周餐,除了外卖平台单量之外,还有稳定的客户群体。
2、利用好每个时间段
轻食店铺主要单量集中在中午和晚上,轻食投资者可以把早上时间利用起来。早餐的市场体量比较大,还利用其它时间去售卖店里一些有特色的半成品,通过微信朋友圈或者互联网去销售,总体销量还不错。
开一家轻食加盟店只要经营得当,还是有非常大的利润空间。
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