淮安榴莲烘焙店加盟费大概要多少钱?【15万投资详细预算表】

淮安榴莲烘焙店加盟费大概要15万。加盟基础费用装修费4万元，设备费3.4万元，进货费/原料费2.5万元，广告宣传及开业费1万元，小计10.9万元，加盟成本费用店面租金1.2万元/月，人员工资1万元/月，水电杂费0.2万元，流动资金2万元，小计4.4万元，总计一下，淮安榴莲烘焙店加盟费大概要15万元。

淮安开家60平米榴莲烘焙店投资费用包括：

店面装修费4.0万元；

店面租金成本1.2万/月;

设备和货架成本3.4万元；

人力成本1.0万元/月/3人；

进货成本2.5万元；

其他杂费0.2万元；

开个榴莲烘焙店投资费用要15万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开榴莲烘焙店的详细资料：

1、淮安榴莲烘焙店加盟费大概要15万

2、淮安开榴莲烘焙店需要注意这6点问题

3、淮安开榴莲烘焙店三个方法降低经营成本

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

淮安榴莲烘焙店加盟费大概要15万

1、房租费

对于自家没有店铺的投资者来说，房租会占总投资的大部分。要想烘焙店的生意好，有很多人都会选择将店面开在大型商场或者社区附近，因为这些地方交通便利，人流量也很大，但是房租自然也会比较高。就拿60㎡的榴莲烘焙店来计算，投资者每月就需要需要支付房租1.2万元左右，这也只是估算，具体还要看店铺所在的城市。

2、装修费

为保证品牌形象的统一性，投资者就需要按照总部给的设计图纸进行装修，如果装修标准按600-700元/㎡计算，那60㎡就需要4万元左右。

3、设备费用

开榴莲烘焙店做生意就必需购买烘焙设备，例如货架、烤箱、面包机等等，那这些费用就需要3.4万元左右。

4、前期原材料

产品是榴莲烘焙店的核心。要想售卖蛋糕、面包，那就需要事先购买一些烘焙的原料，例如榴莲、面包粉、发酵粉、牛奶、鸡蛋等等，这些就大致需要2.5万元。

5、广告宣传

现在开榴莲烘焙店要想生意好，就还要做一些开业宣传，大概需要1万元。

6、人工工资

投资者不可能自己又当老板又当员工，那就还需要雇一些服务人员，每人每月需要支出工资3300元。

7、流动资金

为了店铺的长久运营，投资者就还需要预留一些钱来支付水电费等一些临时的费用。

淮安开榴莲烘焙店需要注意这6点问题

1、勤买。有经验的师傅都知道自己榴莲烘焙店正常的销售数。根据这一点，要做到心中有数。需要多少原料就采购多少原料，遇到榴莲烘焙销售旺季的时候，就应多去采购几次。

2、原料的保质期，库存的货尽量用完再进,以免久放变质。对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料，可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些，但一定要保存好。

3、人员应随时了解市场信息及原料的变化，及时通知做榴莲烘焙的师傅。同时，前线人员亦应该及时将顾客的喜好、建议反馈上来，以无尽的创意，为店铺丰富产品线，就是比较好的选择。

4、并不是经营榴莲烘焙店的最佳手段，所以不能随意打折或打折幅度太大。有些老顾客经常会要求榴莲烘焙店送一些食品。在这种情况下，可以送一些成本较低且有一定特色的小食品。

5、原料价格昂贵，市场稍微波动会造成成本大幅度上涨，应随时注意调整蛋糕价位。一些高档的蛋糕，可稍微华丽的包装一下。

6、固定资产与流动资产应区分开来。营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩，鼓励员工都参与管理。榴莲烘焙店各部门员工们应相互监督。对不良现象的检举者应该给予奖励，同时要保守秘密。

淮安开榴莲烘焙店三个方法降低经营成本

方法一，合理进货

开榴莲烘焙店进货进少了那么上门生意无法做，进多了就可能会导致库存积压，因此合理进货就能够降低经营成本。店长要与供货商多交流，减少进货障碍，加快进货的物流速度。

当然，当供货商有新品，或者有新的卖点出现时，店长还是要多研究，保证合适的库存量，减少用于产品存储的支出。

方法二，配备设施要慎重

良好地设施固然能够给顾客和店长带来更完美地体验，但是凡事都有一个性价比的问题。其实，在烘焙店经营中除非设施对营业成果产生了影响外，所有设施的更换或者采购都需要慎重考虑。在榴莲烘焙店经营中，应该更多地考虑将资金进行周转。

方法三，减少日常费用开支

店长在榴莲烘焙店经营中时常忽视日常开支，殊不知电费、水费等实际上都是花费大头。店长在经营中，要控制日常成本。

首先，为了节省电费，可以为榴莲烘焙店安装分控开关，根据区域和顾客数量随时调整店内的照明设备。

其次，在日常办公也要注意小细节，例如可以多提倡无纸化办公，从而节省笔和纸的使用。