淮安开个榴莲甜品店大概需要多少钱?算算20万都花在哪里了

淮安开个榴莲甜品店大概需要20万。榴莲甜品店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。80平米店面租金成本的最低预算应该是2.2万元，装修费需要花费5.2万元。榴莲甜品店的主要设备整体算下来，最低投入在4.2万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要5个人，最低1.8万元，原料预计3.5万元，其他杂费0.2万元。总结一下，淮安开个榴莲甜品店大概需要20万即可开店。

淮安开家80平米榴莲甜品店投资费用包括：

店面装修费5.2万元；

设备和货架成本4.2万元；

原料费用3.5万元；

店面租金成本2.2万/月;

人力成本1.8万元/月/5人；

其他杂费0.2万元；

淮安开个榴莲甜品店投资费用要20万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开榴莲甜品店的详细资料：

1、淮安开个榴莲甜品店大概需要20万

2、淮安开个榴莲甜品店需要注意四个问题

3、淮安开个榴莲甜品店降低成本的三个方法

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

淮安开个榴莲甜品店大概需要20万

榴莲甜品店的费用一般包括：房租费、装修费、设备费、原材料费、广告宣传费、学习费等。

1、房租费：一般商铺租金主要根据榴莲甜品店面积的大小、所处的商圈两个方面来决定的。

2、装修费：榴莲甜品店的装修设计根据榴莲甜品店面积的大小、所用的材料不同及设计公司的不同，价格上也是不同的。

3、设备费：榴莲甜品店设备的费用可以预估在4.2万左右。

4、原材料费：原材料损耗比较快，采购比较频繁。

5、广告费：此项费用包括了门头招牌、菜单、广告传单等费用。

6、学习技术的费用。

淮安开个榴莲甜品店需要注意四个问题

1、价格品种适度

因为榴莲这一食材的特殊性，所以导致产品的客单价几乎都居高不下，所以在价格的设置上，既要大众化，又要保证门店可以盈利。品牌在品牌连锁店进行铺设时，会先根据当地市场同品类店铺进行集中调研，取其中适中的价位进行定价，既保证门店基本收入，又不脱离群众。

并且在产品品种的设计上不可过于单一，更不可贪大求全。一般情况下，品牌对店内产品种类的设计，要建立在门店员工数量的基础上，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。

如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

2、产品口感把握

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。

因榴莲的特殊性，果肉是否新鲜顾客基本一吃就能分辨出来，所以品牌对于旗下连锁门店统一的要求是，要保持产品日常新鲜，宁精勿滥的原则，产品如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，不要因小失大。

3、符合环境季节

不管是哪种小吃甜品，其都讲究季节性，冬夏种类应略有变化，应酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人需要多一些热量补充。所以，北方地区的榴莲甜品要比南方地区淡些。

在不同地区开设榴莲主题小吃甜品店，应照顾本地人饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不喜欢吃过甜东西，所以品牌品牌建议大家一定要迎合大众口味变化，十年前的味与今日不同，不同的产品，都不能以“足够甜”作为招牌。

4、盈利方式明确

做饮食业的都很清楚，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠。在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。

在总成本支出中，电器、房租、厨具支出占大部分，记住，消毒柜这个设备对于榴莲类小吃甜品门店来说绝不能省，品牌品牌建议将它摆放在店里最显眼地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。

淮安开个榴莲甜品店降低成本的三个方法

榴莲甜品店控制成本，通常可从以下三个方面考虑：

(1)成本发生的变动性与固定性，变动成本随产量的变动而变化，固定成本则不受产量因素的影响;

(2)成本对产品的直接性和间接性，直接生产成本与产品生产直接相关，间接生产成本则样关性并不明显;

(3)成本的可控性和不可控性，可按成本与不可控成本随时间条件的变化而会发生相互转化。

对于变动成本如直接材料、直接人工，可采取按消耗定额和工时定额进行控制的方法。对于固定成本如固定制造费用，则可采取按计划或预算进行控制的方法。从成本控制的范围来讲，直接生产成本可将指标分解落实到生产班组、员工，间接生产成本则应分类将指标分解落实到有关职能归口部门、员工。从成本的可控性来讲，需按不同的责任层次、管理范围落实成本责任，使归口控制的成本对各责任单位来讲具有可控性，真正起到控制的作用。