开钵钵鸡店一年能挣多少钱?开店5年真实生意经

开钵钵鸡店只要位置、味道、营销、服务等方面都做好了，就能够挣到钱。但如果味道好，而地理位置不好的话，就比较难挣到钱，因此想要开钵钵鸡店持久赚钱，开店的时候就要考虑店铺面积是否合适、店铺格局是否合理、店铺是否有附加面积、与住宅的距离是否合理。开钵钵鸡店一年能挣多少钱?据分析，餐饮得毛利一般都在50%-65%之间，年赚40万!

开钵钵鸡店一年能挣多少钱?年赚40万回报大

其实一个店铺重要的不是利润，应该是盈亏平衡点，盈亏平衡点出来了，自己店铺的实际情况，就更好把握。

比如我自己的快餐店：

月租3000，人工8000，毛利50%。单价17

那么我的盈亏平衡点就是：(3000+8000)/50%=22000

那么我每天接待22000/30/17=44个人就达到我的盈亏平衡点了。

但是，我现在每天的平均接待量在200，所以，我每个月利润在：

200*30*17*50%-3000-8000=40000。

钵钵鸡毛利60%还是可以达到的，你可以根据客单价，毛利，固定成本来算一下自己店铺的盈亏平衡点。

餐饮得毛利一般都在50%-65%之间，用心经营，忠实顾客会越来越多，赚钱不用担心。

开一家钵钵鸡店要做好3点考虑

1、店面面积是不是适合

挑选店面时要考虑到面积的尺寸，由于开钵钵鸡店有许多必需的设施必须安裝，也有小吧台、操作室等必须占有一定的面积，这种必须细心考虑到，店面必须有充足的容积，在设施需要面积和輔助设施需要面积都分派稳妥后，依然能确保消费者用餐所必须的运营面积。

2、店面格局是不是好

店面呈正方形或者正方形是较好的格局，由于这类格局，非常容易分配各种各样设施和輔助设施，不容易有绕弯子的浪费角落里。另外，要尽可能挑选有前后门的店面，那样应用起來较为便捷。

3、店面是不是有额外面积

钵钵鸡店店面的额外面积就是指附设于店面但又不记人店面房租，且又具备商品的价值：互的面积。如店前和周边的空闲地、店后的院子等，这种面积能够用于为消费者出示附加的服务项目，如泊车;还可以用于扩张运营面积，当在夏天开设户外夜市街：还能用来做为然料间、仓库等。假如选定店面有充足的额外面积，不仅变向减少了店面房租，另外更为提升运营发展潜力发挥特长。

开钵钵鸡店想要赚钱，这些因素都要考虑到

1、店铺面积是否合适

(1)选择店铺的时候，要考虑面积的大小，由于开钵钵鸡店有很多必要的设施需要安装，以及吧台和操作间等都要占据一定的面积，所以这些都要仔细考虑。

(2)店铺需要有充足的容量，在设施所需面积与辅助设施所需面积都分配后，仍然能保证顾客就餐的时候，有足够的营业面积。

2、店铺格局是否合理

钵钵鸡的店铺需要呈长方形或是方形，这是比较合理的格局，这种格局也容易安排各种设施和辅助设施，因此不会有拐弯抹角的浪费角落，而且要尽量选择有前后门的店铺，这样开店的时候操作也比较方便。

3、店铺是否有附加面积

(1)一般钵钵鸡店店铺的附加面积，是指附属于店铺但又不计店铺租金的面积，同时还具有使用价值，比如店前和周围的空地、店后的小院等，这些面积都可以用来为顾客提供额外的服务，比如停车。

(2)同时在夏季还可以用来扩大经营面积，比如开办室外夜市，一般所选店铺有充裕的附加面积，不但变相降低了店铺的租金，还能为增加经营潜力创造有利条件。

4、与相邻店铺是否协调

(1)一般考虑钵钵鸡店和相邻店铺的经营内容非常重要，因为有些店铺并不是很适合做钵钵鸡店近邻，像化工商店、药店和油漆店等。

(2)如果一家装修比较高雅，主打菜也非常吸引人的钵钵鸡店，它的左边是一家汽车美容店，右边则是一家宠物医院，那么开业后也定会顾客寥寥，因为没有几个顾客会喜欢去这样的环境中去消费的。

5、与住宅的距离是否合理

(1)而且钵钵鸡店的店铺要和居民住宅保持适当距离，不能够靠的太近，由于钵钵鸡店的污水、排烟和噪声，会严重影响居民的日常生活，因此距离太近容易引发太多麻烦，如果居民要求钵钵鸡店进行治理，就会增加不少支出。

(2)但是距离也不宜太远，太远的话，因为没有几个人就餐的时候，会选择一家距离自己比较远的钵钵鸡店，当钵钵鸡店经营者在选择店铺的时候，将这些因素都考虑进去，钵钵鸡店的选址好的话，那么还是比较能够赚到钱的。